[阿虎烧烤谈餐饮O2O]记一次百人沙龙问答全文纪要

阿虎烧烤谈餐饮O2O

这是一次微信百人群中的问答，一篇沙龙问答交流活动文字整理稿，当时是在14年3月，关于O2O观点也已成型有了我自己的理解，通过解答大家的疑问帮大家寻找解决方法，最后还很傲娇的显摆了一下，自己看都觉得特别有趣。

准备篇：

Q: 什么店适合做O2O项目？

A: 通过我的实践，我绝对其实任何商品或者服务都是适合O2O的，而且现在对于O2O模式也没有一个很准确的定义，我个人也有我自己心里O2O模式的定义，我把O2O理解成圈子和子，两个O分别代表两个圈子，第一是提供产品或者服务的商圈，第二个是以兴趣或者需求集合而成的社群圈子。商圈为对应的社群圈子提供服务，就是O2O模式。所以个人认为应该任何生意都能符合O2O模式。

Q: 搭建餐饮O2O平台需要从哪几方面入手？

A: 平台的话，对于我们从事餐饮的商家而言，我们可以利用恩多第三方的平台，比如微信，微博，淘点点等等这些都是比较成熟的O2O平台，但是更加适合我们以后使用的，就是微信公众号，因为已经可以申请微信支付了，通过微信公众号就能很方便的实现线上支付，形成交易的闭环，而且微信公众号有一个很牛的突破，不同于淘宝的掌握流量入口模式，微信是直接用户与商家点对点的连接，这样的方式就能给商家结合第三方平台实现CRM客户管理实现了基础，这是其他平台所无法提供的。

Q: 关于定位目标客户（大客户还是散户）有什么意见，如何寻找这些客户的需求和痛点？

A: 目标用户是什么客户，这就得根据自己的业务能力去选择了，像烧烤这类产品就不太会有大客户产生，但是户外烧烤的时候，也有团体提前订购烧烤半成品的，我们烧烤更多的还是提供个人用户的烧烤外送服务。至于用户的需求和痛点，这就需要你自己对目标用户有很清楚的定位，知道他们的需求，多换位思考站在他们角度去考虑，比如我自己是个懒惰的吃货，那我就会想，我想吃烧烤，但是不想自己跑出去摊子上吃，这时候要是有人能帮我烧烤送到家里该多好呀，然后我就跟几个吃货朋友说，要是有人把烧烤给你们送到家里，让你们多出个跑腿费你们愿意吗？他们都说愿意啊，这时候一帮吃货朋友就成为了你的生意的第一批顾客。需求和痛点有时候就是换位思考一下，加入我是顾客。