这是2009年一篇在电子商务专业网站——派代网上被热捧的帖子,名叫《B2C浪潮谁主沉浮》。这篇文章把“哥们儿de小馆儿”当作电商大潮中,一个颇值得思考的“异类”:

“大家可以看看他的网站,非常简单和朴素!那个与其说是网站,不如说是网页……你要让“资深专家”来说,这算什么啊?这个就是躺着等死都不配的那一种吧……他就没有推广,别说SEO了,你搜索“哥们儿的小馆”,他的网站竟然都不出来,哈哈。那为什么每天都卖完了呢?……你们在博客上发软文发了几百篇,几千篇,你们论坛推广顶了多少贴?发了多少软文?能做到把库存天天售空么?”

这是“小馆儿”网站brobar.com刚刚上线的第一年(这根本就是个网页好吧),其老板贾欣,也是从这篇帖子里,“才知道自己原来是在做电子商务,还叫B2C。”

在这之前,朋友们形容他“就是个爱琢磨的吃货”,隔三差五就会烧上几个菜,请朋友来家里聚聚,“那时候我基本上三四十分钟就能做一桌十个人吃的菜”。朋友们都撺掇老贾开家餐厅,别的先不说,就一道独家秘方的小龙虾,就能让人吃得感动到流泪。(贾欣的手艺,后来在北京电视台一档美食节目《幸福厨房》里有过展示,现场不输高端餐厅“乙十六”大厨的厨艺)

这时恰逢经济危机,贾欣下岗。开个饭馆的念头越来越强。但手头就几千块钱,想开个饭馆,简直是做梦。

“做就做个温馨的,可温馨,哪个饭馆不是努力营造温馨的氛围。这买卖一火,人多了,再温馨,还不是吵吵嚷嚷的?真弄成人家大饭店的样子,兄弟几个,还真没那么大本事。思来想去,还是搞个网店吧!把好吃的,给您送家去!饭店再好,也不如和朋友们在家乐呵爽不是?”

于是,一个接近于网页的简陋网站brosbar.com“偷偷”地上线了。

不知道贾欣是不是第一个在网上做小海鲜外卖的。但这对于他来讲,一点儿都不重要。重要的是,怎么能保证自己做出的每一只小龙虾都安全丶放心,能够打动吃 货的味蕾。

就为这个,贾欣特意跑了趟小龙虾的主产地——江苏盱眙。(这几千块钱初创资金,除了做网站,还出了趟远差,就为了每天卖几百块钱小龙虾,偏执狂也不过如此吧)“以前担心过小龙虾吃XX,和重金属含量超标啥的。到了才发现,根本就没那么回事儿!小龙虾的摄食能力和繁殖能力非常强,对生长环境的要求比较低,是杂食动物,小鱼丶虾丶水藻,都可以吃。重金属丶油污不是小龙虾的摄食对象……人家用的,都是正经的饲料。养出来的小龙虾,个儿大丶壳儿硬丶饱满。看着就漂亮!”顺便,贾欣还把供货的事儿搞掂了。

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