开餐厅需要准备什么，开饭店需要准备些什么

本文目录一览

1，开饭店需要准备些什么
2，开酒店餐厅需要准备些什么
3，请问开饭店需要准备些什么东西
4，开一家餐厅需要准备那些东西和工作
5，自己开个饭店需要哪些准备

1，开饭店需要准备些什么

1.店面的位置,附近有几家大小饭店.2.是否繁华地段,客流量如何,人们的消费层次.3.店铺的装修要有个性,要宽敞明亮,空气流通.4.服务问题,卫生,整洁,热情周到.5.平价,味道稳定,菜肴比较特色.定期推出新式菜系.6.在没有生意的情况下,要有足够的资金周转.7.自己要懂的管理和饭店人员的调度.

开饭店需要准备些什么

2，开酒店餐厅需要准备些什么

首先你要想酒店餐厅是干嘛的？当然是给客户提供吃饭的地方了，首先得有做饭的东西吧，比如锅灶之类的，餐厅的话要用火力比较猛的，比如大锅灶，双炒双温灶，煲仔炉，矮汤炉之类的，还需要冷柜，去冷藏食物，然后还要洗漱台，有单星盆台，双星盆台根据自己需要去选择大小吧。还需要桌椅板凳。我觉得你需要去一家卖厨房设备的店去看看，然后就大概知道自己需要哪些东西了，空想是想不出来的.

开酒店餐厅需要准备些什么

3，请问开饭店需要准备些什么东西

请问:开饭店需要准备些什么东西? 应该准备好多东西吧~厨师~服务员~资金,饭筷~~

你好，我开饭店也只有三四年，论经验谈不上，只是把我这几年的对饭店的一些了解给你聊两句，要开好一个饭店，要的是你饭店的特色，一个饭店的成败一定要有自己的菜肴，就是饭店的招牌菜，千万不能以葫芦画瓢，别人什么菜你跟着就什么菜，这样是做不好的，特色包括你的餐具都要有独特的一面，要让人感觉到请客的人有面子，吃饭的人有讲究，顾客是活广告，到那是，嘿嘿，可能就要扩大规模啦。生意是越来越红火啦。饭店的第一印象一定要好，中档消费，高档次享受，就是与众不同啊，还有就是最主要的，厨房要找个当家的厨师，一年的成本省下来可以让你买辆别克凯越了，就是这么重要，你的门面房的租金10万左右，那肯定规模也不小啦，菜肴要创新，口感适宜，清香可口，呵呵随便聊两句，不足之处多多谅解。

请问开饭店需要准备些什么东西

4，开一家餐厅需要准备那些东西和工作

开一家餐厅需准备东西和工作1、首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》（确定你的菜馆名字），同时咨询一下工商部门，告诉他们你的饭馆的经营面积，看看是否需要办理消防。（我这里200平方米以上的要去办）2、拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及别的资料（经营场所房产证明文件以及租赁合同的复印件，身份证以及复印件等等），去当地的卫生防疫部门申办《餐饮经营许可证》（或者叫《食品卫生许可证》），营业执照上的负责人需要取得健康证如果需要办消防的，同时去当地消.防局申报办理《消防检查合格意见书》办这两个证都需要被实地检查，建议请上述部门指导如何装修厨房，问清楚有什么要求，如何安装消防系统等等，否则你自己装修好之后不合符要求要重新搞一次，那就糟糕了……3、办好《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》（如必要办的话），去工商部门办理工商营业执照。大概资料：本人证件相片、身份证和复印件、经营场所的房产证明文件，如果是租的还得租赁合同及复印件，《餐饮经营许可证》v原件和复印件，《消防检查合格意见书》（如必要办的话）的原件和复印件，4、拿到营业执照30天内去地税、国税部门申办《税务登记证》，需要营业执照、房产证明文件、租赁合同、身份证以及复印件等资料办理《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》耗费的时间蛮长的，应尽早去办理，办《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》的费用各地都不同而办工商营业执照是最后才去办的，材料齐全而且符合法定形式的话，一般一周左右就能拿到，费用是大概几十块的工本费，我这里是23块

钱到位，什么都好说

第一位是物美价廉的好厨师，还得有个嘴会说的服务员领班！这两个有了，其它的都好说！

以个体工商户开一家小餐馆为例，具体程序是这样的：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。卫生许可证的申领：找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施；二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。工商营业执照：拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5％的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11％，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。最后到卫生局办从业人员健康证

5，自己开个饭店需要哪些准备

就从四个方面讲一下开店前该做哪些准备。1.你有多少钱？开一家什么店有多少人会来？在选择项目和资金上，一定要谨慎，同样的预算不同的定位，顾客群体的定位是千差万别，你是走中端路线还是高端路线？开大一点的店是高端路线增加利润，增加风险，开小点的店，走平民路线，薄利多销，稳步发展，这个与你的性格和能力特点都有很大关系。如果你资金比较紧张，几乎是吃老本，经不起大风大浪，性格又是倾向富贵险中求，那你还是开一家比较成本小的店吧。接下来就是顾客群体的分析，开家店我们店的周围有哪些人，有多少人会进店消费，顾客群体的分析是一个很重要的环节，要想赚顾客的钱，首先要对顾客群体有了解。2.店的附近是否有竞争对手俗话说商场如战场，商场上只有利益没有朋友，在选址的时候切记周围都是同行。竞争对手多了也会影响到你的生意好坏，如果竞争对手过多，那么开店的压力就会越大，开店前要做好市场体验，对每一家对手都一定要去体验一次，甚至多次记住它们的特点和卖点，知己知彼才能百战不殆，有针对性的了解，才能立于不败之地。3.接下来就是选址在分析调查选址的时候，可以去附近竞争对手的店里去看一下，看他们的位置状况。他们在哪儿开？他们存在毕竟会有他们的道理，作为新手这样去选址，可以节约分析的时间和精力，另一方面他们本身也具备一定的客源，比方说你是开面馆的，附近也有几家面馆，老顾客都知道附近是有面馆儿的，来这附近吃饭的人喜欢吃面，这就是一种招牌效应，可以借助来宣传自己，还可以通过向他们学习来提高自己。在租店面的时候我们如果要碰到的是二房东，很多情况下是需要转让费，这个转让费是怎么来的呢？一般来说好的地点都是有上家的，如果有上家的话就会有上家对这个店面投入，比方说装修、设备、桌椅，对于这些产生的固定成本不好带走，有些带走了也没有什么用，那只好是转让了。在转让店的时候，有些人会找一些亲戚朋友来当托，比方说房东会当着你的面打几个电话，意思就是这个店很抢手，很多人抢着租，趁机逼单，但这个时候一定要有心理承受能力，看看是否有托，如果有转让只能相当于存钱。以后生意做不下去，可转让给第三方，再从他身上讨回来，但风险就大了很多。接下来最重要的就是签合同，签订租房协议的时候要谨慎，关于这一点一定要去多了解一些法律知识。涉及到一些特殊的小区，还会收取一些这样或那样的费用，这个要跟房东提前讲清楚到底由谁来支付。4.登记注册在工商局登记注册这个环节是不能马虎，而且要办理的证件还不少。餐饮办理证照是最麻烦的，登记的时候要注意餐饮名称，住所，经营场所，法定代表人，经营性质，经营范围，经营方式，注册资金，从业人数，经营场所面积，经营期限等。工商批准登记后，还要办理卫生许可证，食品许可证，办理环保审批等。今天陈叔分享是从四个方面讲1.开店前要做的准备以定位，我们有多少钱？开一家什么店2.市场考察看附近的竞争对手，体验了解竞争对手3.选址一种方法可以参考同类型的商家，以及注意转让费和签订的合同4.注册登记的具体步骤。

定制设备厨房设备包括厨房三大件和小件物品：电器（主要是电冰箱）、炉灶、打荷台。小件物品主要指小五金：不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。没有做过餐饮行业的人，一般是在找到厨师长后，由厨师长负责指导设备采购。这一点非常重要，因为市面上的厨房设备很多，有一些厨房设备看起来有用，实际却没多少用处，有经验的厨师长最明白应该用什么设备。以个体工商户开一家小餐馆为例，具体程序是这样的：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。排污许可证的申领：先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。办证处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。比如，有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱调整。卫生许可证的申领：找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施；二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。工商营业执照：拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5％的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11％，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。八大要素一个都不能少：地段、定位、价格、环境、服务、广告、营销、财务控制。其中的服务是指综合服务，包括了提供怎么样的菜肴服务，不仅要讲究菜肴本身的质量，还要借助菜肴本身来向顾客提供一种文化内涵等等。有很多琐碎的事情，比如厨房里的菜肴原料有没有被浪费，自己得盯着点。客人吃完后，什么菜剩下最多，都得自己亲历观察，以便及时作出调整。服务过程中，客人的要求各种各样，服务员如果经验不足，引起顾客的不愉快，下一次的生意就不一定有了，自己出面来办，让利打折立马决定，顾客觉得老板爽快，下次肯定还会想着再来。