据百草味资料显示，在该剧播出一天后，销量上升到1000件，短短三五天4000件库存全部售罄。
显然，这种操作无疑会引来不少关注。但必须客观认识到的是，消费者最终持续买账的还是背后的产品。而这，也符合了百草味在战略调整之后的市场表现。
据了解，早在2014年，百草味开始着手筹备基于产品研发、生产、品控、物流等一体的生产基地，在产品端发力，开始发布战略单品。其中，基于行业普遍存在的夏威夷果“开口难”痛点问题，改革性推出300度大开口夏威夷果，引领了整个行业的升级。
之后，总部生产基地正式建成投入使用，从软硬件等多维度布局，百草味正式宣布进入全力打造产品力的品牌发展时代。
那百草味是如何打造其产品力的，背后有何方法，笔者通过采访百草味研发中心负责人了解到，一款产品从无到有，百草味整个业务线最核心的几大部门着手，联动发力，确保为消费者打造物有所值的产品。
研发：大数据+用户调研，全范围挖掘潜在爆款产品
据了解，百草味的研发中心于2016年正式成立，主要包含了产品研发、包材开发、品控监测三个功能版块。其中，食品研究院一方面与江南大学等高校合作，洞悉休闲零食发展的趋势和动向，另一方面，通过经营多年的4000万用户消费大数据，以及用户调研、用户测试等系列动作，挖掘休闲零食品类的诸多可能。
据百草味介绍，随着百草味产品战略的明确，在研发中心的持续发力中，至今，百草味的SKU已经达到了600+，目前，百草味上新增速保持在60%以上，2018年，百草味的SKU将达到700+，“1天吃2个品种，一年完全不重样”。
以2018年7月上市的美式烟熏牛肉干为例，研发中心通过借鉴美式风干牛肉，引入国内后，通过低温烘烤的加工技术，一方面确保了营养的最大化保留，另一方面实施了本地化改造，成为了新一季上市新品种的“C位”出道者，大受消费者喜欢。
据百草味研发中心负责人介绍，这款产品的引入和配方，是在结合休闲零食“全球美食零食化”的消费趋势，百草味4000万用户过去几年消费对肉类的钟情基础，以及部分资深用户的深度参与等多方结合，研发出来的产品。
“采手”：全球走访寻找最优食材，确保源头可追溯
在百草味有一个特殊的存在——“采手小组”。据了解，该小组专门为打造“品质”食品而特别组成，成员分别来自研发、采购、产品、品控以及品牌等核心部门，而每一位成员，也是从整个百草味几大核心部门精选而来。
采手小组的核心任务是在全球范围内寻找适合开发为休闲零食的原材料。以百草味推出的每日坚果为例，食材包括八种坚果和果干，其中，开心果、巴旦木、蓝莓干铲子美国加州，蔓越莓来自北美五大湖区域，葡萄干来自智利的汤姆逊，榛子来自土耳其黑海地区，要过来自越南平福县，核桃来自中国新疆阿克苏。
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