显然,瑞幸依靠独有的烧钱互联网打法,成功在短时间堆起了一个仅次于星巴克的“咖啡帝国”。不得不说,瑞幸的成长充分体现了资本和互联网的野蛮性,在今天这个时代,这依然是一条真理。

或者说星巴克运气不好,它碰到了野蛮的瑞幸。有一点毋庸置疑,星巴克的确是在瑞幸出现以后,开始表现出增长疲态的。显然,星巴克碰上了“瑞幸劫”。

根据相关数据,2018年第一季度到第三季度,星巴克中国区同店销售增速分别为6%、4%、-2%。而在瑞幸未出现之前,星巴克的这项数据一直还比较好看,比如2017年四个季度的增速都在6%以上。

下坡路走的飞快,受到重创的星巴克,没有料到瑞幸的出现,更没有料到瑞幸的杀伤力。

但如果说星巴克的下滑完全是由瑞幸一手造成的,也不切实际,毕竟这两年各路资本也为咖啡行业输送了不少创业者,包括专注外送的连咖啡、麦当劳的麦咖啡、无人咖啡品牌友饮咖啡等,这些都是星巴克明面上的竞争者。

不过说瑞幸对星巴克的下滑有突出“贡献”却一点也不为过,因为瑞幸一直想要扳倒的都只有星巴克,从复制供应链到价格战再到起诉垄断,瑞幸早就坚定不移地将星巴克视为了宿敌。

“瑞幸大法”奏效了,独自对抗瑞幸的星巴克在前三个季度过的甚是煎熬,从结果上看,瑞幸基本完胜。

阿里入局后,星巴克依旧“失速”

去年前个三季度,星巴克跌的挺惨,不过幸亏星巴克聪明,及时抱上了阿里这个大腿,但战局依旧很复杂,星巴克的情况依旧不容乐观。

根据星巴克今年1月份公布的2019财年一季报,2018年第四季度(10月-12月),中国区同店销售增速为1%,同店交易下滑2%。而全球同店销售增速为4%,美国的可比店面销售额增速为4%。

从增速来看,星巴克的状态有所回暖,起码摆脱了负增长的阴影,但是对比全球和美国同时增长4%的数据来看,只能说星巴克在中国市场表现依旧疲软,但中国市场可不疲软。国际咖啡组织统计的数据显示,我国咖啡消费正在以每年15%左右的速度增长,远远高于全球2%的平均增速。

显然,星巴克是有所回暖,但却和中国市场的高增长脱节了。究其原因,无外乎有两点。

第一,阿里对星巴克的赋能效应正在释放初期,还不明显。去年9月份星巴克就与饿了么合作推出了咖啡外卖,这么说去年第四季度的销售增速拉回到正数,必然有阿里的一份功劳。

但是同店交易量下滑2%这个数字却显得非常刺眼,按理说外卖渠道上线只会给星巴克带来增量,况且星巴克的线下门店还在不断增多,因此星巴克线上和线下的总交易量是会上升的。

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