站在买方的立场,无人零售既不能解决买家真正的需求,也无法快速有效提高买家购物流程中的效率问题,因此,被认为是噱头也是情理之中的事。

从卖方的角度看,无人零售能对经营者产生重大的影响。一是,传统零售市场正在萎缩,新零售市场不断扩大,无人零售是经营者接轨新零售的方式之一。近几年,随着新零售的出现,传统零售活力正在下降。数据显示,随着新零售普及率和需求率的提高,预计2020年新零售用户规模有望接近1亿人,从2018年的增长率来看,未来新零售的高速增长将持续到2020年。新零售不断扩大的市场挤压了传统零售市场的发展空间,为了实现更好的发展,许多零售行业的经营者,尤其是传统零售行业的经营者都想从新零售市场中分得一杯羹。

然而,想在新零售市场中获得立足之地并非易事。新零售自出现以来,市场基本已经被巨头分割完毕,比如生鲜行业,商超行业,以及其他行业巨头争霸的格局已经初显。纵观整个新零售市场,无人零售是新零售行业中资本泛滥,但至今仍没有被分割的市场之一。在这种形势下,经营者当然希望通过抢先布局无人零售行业,实现自己立足新零售市场的目的。

二是,无人零售能够提高经营者的整体效率。首先是坪效问题,与传统的零售行业相比,无人零售的坪效能提高到好几倍。例如,通过消费者的数据进行分析,可以准确知道消费者的喜好,在货架上摆放适合的商品,有利于销量的提高。其次是运营效率,在技术的助力下,无人零售的全自动链条化减少了许多不必要的环节,且环节之间衔接的时间有所缩减,运营过程中各环节效率的提高非常明显。最后是成本效率,租金和人工是线下零售两个最大的成本,对于传统零售而言,这两个成本持续上涨是不可逆的趋势,而无人零售的出现显然打破了这一趋势。由于无人零售占地面积小,且不需要承担人工支出这一块,成本效率可以得到明显提高。

站在卖方的立场,无人零售既可以成为其进入新零售市场的通道,又可以解决卖家在经营过程中遇到的各种效率问题,在进行利益的衡量后,站在卖家角度的这一方自然会认为无人零售是零售行业未来的发展趋势。

东风压倒西风,无人零售噱头论略胜一筹

当然,虽然说双方的观点没有对错之分,但市场只有一个,两个观点的市场占比肯定会有所不同,而市场占比决定了两个论点的胜败。就市场目前的发展状况来看,无人零售噱头论的风声要更大于趋势论。

一方面,滑坡现象频频被爆出,使得原本就饱受质疑的无人零售更是变成众口铄金的存在。2017年,无人零售以闪电般的速度迅速席卷新零售行业,然而,风来得快,去得也快,仅过了一年左右的时间,无人零售就接连传出“噩耗”。先是无人店面临提前结业。2017年年底,在40家无人店中,有十多家店以结业收场,剩下的店也面临营业额不理想的境况。紧接着,无人货架行业崩塌。2018年年初, “GOGO小超”停止运营的消息传出,这是无人货架行业全国第一家倒闭的企业,由此,揭开了无人货架企业接连倒闭的序幕。

在这股倒闭风波背后,导致无人零售陷入困境的罪魁祸首至今仍找不到解决的方法。无人零售最大问题源于无人模式创造出的效益过低。无人零售虽然在租金和人工方面有所缩减,但在技术和维修等管理成本上的支出相应提高,且随着消费市场猎奇心理的褪去,无人零售的生意逐渐趋于平淡。通过成本支出和营收上的对比,无人零售最终能实现的效益要远低于传统商店。当然,无人货架和无人柜在技术成本上的支出虽然会比无人店低,但规模扩张和货损率等问题给企业带来的经济压力会更大。

另一方面,无人零售真零售、假无人、假便利的模式遭到诟病。一直以来,无人零售都把“无人”作为卖点之一,但事实上,现阶段的无人零售还做不到真正的无人。目前的无人零售只是少了收银、保安、店员等摆在台面上坐着简单工作的人而已,像是补货、清洁等复杂工序还需要有人来做。

此外,无人零售是否真的能够提供更便捷的服务还不置可否。要知道,无人零售的概念虽然很酷炫,但这并不能提高消费者的购物体验。比起无人零售的操作,传统零售显然更具便捷性。比如,无人零售需要通过手机作为辅助工具,但不是每个人都有手机,就算有手机但忘记带了怎么办?没电了怎么办?所以说,无人零售和传统零售相比较起来,传统零售的便捷性、体验感更好。

在这种环境下,市面上已经呈现一边倒的局面。可以预见,随着时间的发酵,无人零售要是没办法拿出点成绩给众人看,那关于无人零售是噱头论的说法只会愈演愈烈。而无人零售一旦被这种观点包围,想要突围只会更加困难。

文/刘旷公众号,ID:liukuang110

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