“农家乐主要是做回头客的生意。”谢梅说话很实在，“你东西不好，骗得了人家一回，骗不了第二回，这样做生意，就是一个恶性循环。”
另外，近年公款消费减少了，年底没人来吃饭了，也对谢梅的生意有所冲击。
“有些单位领导，吃惯了五星大饭店的生猛海鲜，就想换换口味，到农家乐来吃点土家菜，有时候发票都不够用。”谢梅直言不讳的说，“现在一年下来，发票本都用不完。就算是有单位来吃饭，也都是自掏腰包，不需要开发票。”
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李强是南京市消费者协会工作人员，为了更深入地了解南京乡村旅游市场发展现状，他对南京市21个农家乐展开了调查。
他发现，“南京市农家乐市场总体良好，但同质化竞争、乡村特色不足等问题也比较突出。”
根据李强的报告，眼下农家乐同质化比较严重，项目大多雷同无特色，因此在选择农家乐目的地时，有鲜明特色的景区更能获得消费者青睐。
“从实际调研的21个地点来看，南京农家乐公共服务配套尚待完善。对停车场调查时发现，目前在正常营业的农家乐均有停车场，其中，除金牛湖景区停车收费外，其余地点停车均不收费，超过70%的停车场有专人管理。游客服务中心调查中发现，除慢城、金牛湖、汤山七坊、楚韵花香、雨发生态园、浦口不老村、水墨大埝、六合巴布洛配备有游客服务中心以外，其余地点尚未配置。绝大多数农家乐均配置公共卫生设施，有专人维护，但部分设备较为老旧。”李强说。
李强还发现，南京农家乐旅游市场主要存在三个问题。首先是“缺特色”。有些地方开发主题虽然明确，但地方文化内涵挖掘不够，表现形式也单一。其次是“缺业态”。目前乡村旅游大部分停留在吃饭、钓鱼、采摘等“老三篇”上，服务雷同现象严重。此外还“缺理念”。许多农家乐都是一时宣传吸引了人气，但没有长期的、体系化的宣传及营销理念，导致农家乐可持续发展不足，回头客较少。
“未来只有突出特色、结合本地产业和自然人文环境的农家乐，才能在竞争激烈的环境中良性生存下去。”李强对着于斌坚定的说，俨然一副国家旅游局高级顾问的样子。
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陈先生是温州老一批农家乐从业者。
作为老司机，他对温州市场的农家乐了如指掌，“温州市最早‘农家乐’始于上世纪90年代中叶，一些农户利用自家空闲的房屋，依托当地的景区景点，兴办了一批以味美价廉的农家菜为主要特色的旅馆和饭店。”
在温州瓯海区泽雅镇众多从事“农家乐”经营的，陈先生算比较早的一个。1996年他还在做厨师，偶然发现越来越多的市民选择乡村田园作为放松休闲游的主要项目，和让他意识到“农家乐”商机无限，于是毅然放弃优越厨师待遇，回老家经营“农家乐”。
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