1月10日,元气森林(北京)食品科技集团有限公司(以下简称“元气森林”)新增两则对外投资,投资企业为有矿(厦门)食品科技有限公司,外星人(厦门)食品有限公司,投资比例均为100%。
“有矿”是元气森林推出的主打瓶装水的子品牌,“外星人”则是主打能量饮料的子品牌,元气森林多品牌、集团化的发展意图显而易见,在卖水这门生意里,随着销售种类的扩张,终将与可口可乐、百事可乐和农夫山泉这些巨头正面相遇,届时后起之秀元气森林能否弯道超车?
卖水是门好生意
卖水这门生意属于快消品行业,并且“水”的生产相对而言没什么很强的技术壁垒,企业如果想要构成护城河形成壁垒就要从品牌去入手。同时也正因为“水”的生产技术大致相同,产品端差异并不明显的情况下,消费者一旦认定了一个品牌,在下一个现象级品牌出现之前,基本都会选择跟随当下认可的这个品牌。
如可口可乐和百事可乐,两各品牌有着各自的拥趸者,彼此都认为自己喜欢的品牌更好喝,但许多实验结果表明,只有极少数的人才能分辨出二者的区别,与其说消费者是在选择口味,倒不如说是在选择品牌,所以做水的本质其实就是在做品牌。
但是做品牌是件不容易的事情,一个新品牌出现要想要博取消费者的喜爱需要向消费者提供一个理由,前面已经提到过了“水”这个东西没什么技术壁垒,“水”这个具象化的载体也就没什么可“升级”的空间,不会有喝了就能变聪明的水出现来颠覆这个行业。所以,品牌只能从产品差异化着手,去发现那些消费者有需求的,但市场上没有相匹配产品的,藉此为机绕过巨头的包围壮大自身品牌,这是一件方法论清晰但又无从下手的麻烦事。
万幸的是在卖水这门生意里,一个新品牌一旦形成就会非常赚钱,并且品牌生命周期较长,这一点可以参考可口可乐、百事可乐,以及国货品牌农夫山泉和新晋品牌元气森林。
如果说品牌的生命力有周期的话,那么元气森林的品牌生命周期状态可以说是正值青年。当下元气森林已经有了气泡水、燃茶这样的现象级爆款产品,企业的经营状况也进入了正常发展轨道,品牌已经走上了从单一品牌、单一产品向集团化发展的路线,有想法且有实力发展新的子品牌,并且在气泡水市场摸到天花板后,为了保持业绩持续增长,需要通过其他细品品类去寻找第二曲线、第三曲线,这也是可口可乐、农夫山泉们已经走过的路。
之所以说卖水是门好生意,是因为品牌一旦形成可以吃很多年,经历过二战的可口可乐可以证明这一点。“水”产品没什么技术升级空间,它不像电子产品,会发生因技术落后迭代淘汰旧产品的现象,所以在产品不变的情况下,消费者其实是出于对品牌的认可发生购买行为。
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