我们要不然帮他们“开源”要不然帮他们“节流”。
我们用信息化(手段帮助他们)提高效率，降低人工成本，这是可以“节流”的，我们有的客户因此节省了20%的成本;我们帮他们完善预定点餐支付的流程，他们是可以提高效率的;原材料上，我们帮助他们大规模集中采购，帮助他们找到物美价廉的东西。
从“开源”的角度，我们通过外卖，为企业增加新的营收，帮餐厅增加到店的客人。到店的客人又要再区分，有的店很冷清，有的店很忙，到店的客人要怎么安排，他们都在排队，怎么再帮助这些企业增加营收?
每一个痛点抓准了都可以形成一个很好的解决方案，一个好的服务提供商也能在这个点放大，我们做的就是totle solution。我们把商户体验摆在非常非常重要的位置，我们既重视用户体验，又重视商户体验，别的公司都是在考虑B2C的事，就是怎么样满足消费者，掌握菜单的功能，“饿了么”和“美团”就是把菜单抓过来，这个东西一天就能上线，太好抄了，他们没有任何壁垒，代码都可以(让)别人(帮着)做。
消费者是没有忠诚度可言的，如果别人的东西更便宜更好，他就马上跳过去，所以我们不会去死磕这个市场。
第一，我们不强调价格，我们强调为用户提供什么价值。
第二，我们不强迫商户，我们换位思考以商户的利益为出发点。我们提供5项综合的服务：IT丶渠道丶运营丶呼叫中心丶物流配送服务。
我们在这之中努力帮商家提高用户体验，在商户端他缺什么我们补上什么，如果你没有物流，我的人就先顶上，帮助商家完成标准化体系，包括多长时间出餐，多长时间做完菜，送餐到达时间等。用户点餐能不能追踪到，服务员指派给谁送，谁送最合理?我们帮用户(商户)搞定体系，给予他们绩效考核丶追踪和任务派发体系。电商企业得B者得天下，得C者得(不了)天下。我们能让一间餐厅一周之内变成一家电子商务公司，这是我们的能力。
我们在这个行业足够了解商户，壁垒足够多，我们足够有经验，我们知道商户骨子里想什么要什么，这是很多B2C公司无暇顾及的，这是基因问题。如果你没运营过平台，你怎么保证能解决餐厅的痛点?我们的所有东西都来源于实践，我们帮商户成立大数据系统，类似阿里巴巴，商户在没做之前，和合作过之后的差异一下就能对比出来。
比如，一个消费者多次订餐，我们帮助商户把这个消费者的信息转化，成为餐馆的用户。我们做CRM，无论客户在哪里订餐，我们都把数据给到餐厅，他自己管理，自己营销，也可以在易淘食2C平台上卖，我们做淘宝不做京东，我们搭建最核心的运营技术平台，我们把平台打造成3个体系：产品丶知识丶运营。
我们将产品和服务分成不同的等级，我们先做天猫(高端)后做淘宝(低端)，然后用高端去轰开低端市场。餐饮格局区别于电商，先知先觉的不是小店而是大店，他们先看到这个趋势——1.39亿的网民有网络订餐的需求，这些人是他们以前接触不到的，只不过这个行业会和电商那时候一样，会经历“看不见丶看不起丶看不懂丶学不会丶挡不住”的过程。
看不见丶看不起的不是我们第一批客户，他们可有可无。第二种，就是看得起，但看不懂，他们会选择先观望一下，这是我们很有潜质的一批客户群。第三种就是想要大手笔做，但不会。
我们锁定的用户(商家)群是第二种丶第三种这些人，然后用他们去教育看不见和看不起的人。我们不应该扫街，应该让客户主动来找我们，用成功案例教育那些不加入的商户。这方面的核心竞争力永远不会在消费者这一端。
我们平台上目前有五丶六百个商家，3000多个门店。第一年合作一些大品牌店，后面我们想多合作一些连锁品牌，小店为辅。地推只存在初期发展阶段，我们已经开始燎原了。
摘自百读社微信平台
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