PART 4/气泡葡萄酒特调
最近，WiMo葡刻上线了气泡葡萄酒特调产品，包括桑格利亚赤霞珠、蔓越莓莫斯卡托和青柠苹果长相思三个口味。在包装上，极富绚烂的色彩诠释出天然果汁与葡萄酒的灵魂碰撞，给消费者强烈的视觉冲击力。
-多维供应链模式
Tomson & Jason Brand Research Center
在供应链方面，WiMo葡刻从全球各个产区进口优质原酒，开拓自酿、原酒进口、原瓶进口等多维度供应链解决方案，突破传统酒庄单一榨季产的限制。再由品牌的合伙人、专业酿酒师Claire，根据中国年轻人的饮用习惯开发定制配方。
为契合“简单饮酒”的品牌理念，WiMo葡刻以酸度、残糖量、酒体和香气为重要维度，通过不同的原酒的拼配，形成一个稳定的制酒体系，保证了葡萄酒的稳定性。
服务于“年轻群体”和“佐餐场景”，WiMo葡刻还区别于常规葡萄酒做了一些取舍。
葡萄酒一般有三层风味，第一层源自酿酒葡萄本身的果香，第二层是橡木桶和二次发酵带来的巧克力、黄油的味道，第三层是陈年带来的泥土、动物皮毛的味道。WiMo葡刻的新型葡萄酒对二类、三类风味做了减法，仅保留了当下年轻人所喜爱的果香风味，并加入了清爽“气泡”增强了饮酒愉悦感。
04 渠道策略
-Tomson & Jason Brand Research Center
WiMo葡刻渗透中式餐饮
在成功强化了产品的佐餐属性、品牌同步瞄准聚餐场景之外，WiMo葡刻的渠道布局能力，也没落下。
然而，新老酒饮品牌充分竞争，后来者很难再通过小酒馆、KA商超系统、电商平台这类非封闭渠道去触达并留住消费者。所以选择餐饮这个封闭渠道，让WiMo葡刻成为消费者在餐桌上自然发生的消费行为。
对于餐饮渠道，WiMo葡刻有着更为精确的目标——以烧烤、火锅、烤肉、小龙虾等品类为代表的新中式餐饮。因为这几个品类口味重、社交属性强，本身就是当下年轻人所喜爱的菜系，与WiMo葡刻的目标人群高度重合；而这些重油重辣的餐桌又是酒水高消耗“大头”，解腻解辣的葡萄酒非常适合作为佐餐饮品摆上桌。
目前，WiMo葡刻已完成线下团队的初步搭建，创始团队成员有多年线下酒水销售经验，积累了对酒饮行业的认知与资源，熟悉现代餐厅售点和服务特点，擅长于新产品进入餐饮以及产品动销周转的玩法。
线下为主的强渗透是WiMo葡刻的战略路线，WiMo葡刻先在上海验证单城经济模型，计划年底布局1000+家高质量餐饮门店，同时进行全国规模化扩张。
最后，新锐葡萄酒品牌WiMo葡刻，在沿袭了传统葡萄酒的优势的基础上，用罐装的形式，将饮用场景打开，带给中国消费者更好的酒饮体验；用供应链模式，解决了标准化和口味稳定性的问题；又通过自研的配方强化了葡萄酒的佐餐属性。让我们有理由期待，年轻人的酒桌，这次轮到葡萄酒登场了。
文章TAG：品牌分析
