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1，鹅蛋怎么做比较好吃

我个人认为还是淹制的咸鹅蛋好吃，如果是没淹的鹅蛋建议把鹅蛋蒸熟去皮，切成合适的小块，放上酱油香油扮一下就行了。

鹅蛋怎么做比较好吃

2，鹅蛋怎么弄才好吃

鹅蛋怎么做好吃一、韭菜火腿炒鹅蛋1、食材：韭菜、鹅蛋、火腿、盐、味精、色拉油2、做法：将备好的韭菜置于清水中清洗干净之后，将其沥干净水分之后切成段状备用，再将备好的鹅蛋打碎之后置于碗中搅拌均匀之后，加入适量的食用盐和鸡精搅拌均匀之后备用，再将备好的火腿切成碎末状备用，锅中加入适量的食用油烧热之后将备好的鹅蛋置于锅中烹制成熟之后将备好的韭菜置于锅中继续进行煸炒，再加入适量的食用盐搅拌均匀之后将备好的火腿置于锅中翻炒均匀之后即可出锅食用。二、鹅蛋炒牛肉1、材料：牛肉、酒、黄瓜条、小苏打、鹅蛋、葱、鱼露2、做法：将备好的牛肉置于清水中清洗干净之后将其置于碗中加入适量的清酒、胡椒粉、生粉、香油一起置于牛肉中进行搅拌，等搅拌均匀之后进行腌制，等处理好之后再将备好的鹅蛋打碎之后将其置于碗中加入适量的香葱一起搅拌均匀之后备用，锅中加入适量的食用油烧热之后将腌制好的牛肉置于锅中煸炒，等牛肉逐渐接近于成熟之后再将备好的鹅蛋置于锅中继续煸炒，可以在出国的时候根据个人的口味考虑是否加入鱼露。三、丝瓜鹅蛋汤1、材料：丝瓜、木耳、鹅蛋、盐、猪油2、做法：将备好的丝瓜置于清水中清洗干净之后，将其切成块状备用，再将备好的鹅蛋置于碗中搅拌均匀之后备用，再将备好的木耳置于温水中泡开之后将其和丝瓜一起置于炖锅中加入适量的清水进行炖煮，等成熟之后再将已经准备好的鹅蛋置于锅中加入适量的食用盐搅拌均匀之后即可出锅食用。在生活中关于鹅蛋的食用方式其实有很多，而且鹅蛋的做法也比较简单可以根据自己喜欢的口味去进行烹制，但是在平时生活中在烹制鹅蛋的时候要注意食材的搭配的问题，以免有的食材在和鹅蛋搭配食用之后身体不适的症状发生。

鹅蛋怎么弄才好吃

3，鹅蛋怎么做来吃是增强记忆的

记忆力差：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连吃5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花椒、动物血、酒、绿豆。

鹅蛋怎么做来吃是增强记忆的

4，鹅蛋怎样煮才好吃

1。煎鹅蛋，放一点葱末在上面，就有了葱香煎鹅蛋。 2.也是葱香煎鹅蛋，不过不同的做法。先切好葱，把蛋打下来放在碗里，把葱放在碗里，一起搅混，放油跟盐，再把锅烧热，放油，待油滚了，把蛋倒下去，煎成饼状，就行了。

5，鹅蛋要怎样煮才有营养

鹅蛋这样吃口味不错，营养也不受损失。 1、鹅蛋一只约120克，加入高汤120克、水250克、生粉2克、盐适量、胡椒粉适量，顺着一个方向打散，搅匀， 2、瘦肉50克，剁成肉浆，香菇50克切碎 3、将香菇、瘦肉加入蛋液中搅拌均匀， 4、放入蒸锅蒸熟即可。 较之其它吃法这可是既除了腥味，营养又保持得最全的哟，对于排除身体的毒素非常有利。 还可以: 鹅蛋炒苦瓜，或者鹅蛋炒青笋丝,韭菜鹅蛋饼 鹅蛋是非常有营养的，如果你想保留它的营养，那么最好还是煮着吃，如果你要讲究口味，那么就有很多种吃法了，可以炒，烧汤，炖等。 注:在做的鹅蛋时多放了一点葱和姜未。去腥味的。

6，鹅蛋怎么做最好吃 平日吃的鸡蛋和鹌鹑蛋较多

酱油着吃 做法：把蛋煮熟后剥皮。在蛋上划上几道，做的时候进滋味 将葱切段 锅内倒油，热了后将葱放入，有葱香味时将蛋放进翻炒一下，表面有点焦就可以了 倒入适量的酱油 小火炖一会 这是我妈的拿手好菜 你试下 不过平时都是做鸡蛋 我还没有吃过鹅蛋呢 嘿嘿
香椿（又叫椿芽）炒鹅蛋，即可佐餐又可之治疗头晕。
咸鸭蛋啊
他们的答案全错。。。。。应该是腌的鹅蛋最好吃。。。因为我就是做这个的。。。
淹成咸鹅蛋
泡盐鹅蛋，

7，炖鹅蛋的做法

炖鹅蛋的做法，怎么才能做得好吃，首先把鹅蛋打碎把蛋清和蛋黄放在碗里，用筷子按顺时针搅拌，等会再放上盐再稍微搅拌一下就可以，如果愿意吃香油的话，你可以再稍微往碗里倒上一滴香油，最后就放到锅里蒸就可以。
配料：鹅蛋1个 、 干香菇2朵 、 冰糖适量、水适量1.香菇泡发，冰糖碾碎2.鹅蛋整个打入碗中，放进冰糖和泡发的香菇，沿蒸碗内壁慢慢倒入温水，水量须没过鹅蛋2-3公分（鹅蛋大，水少的话，蛋会把水吸干且蛋黄易变老），蒸碗覆上保鲜膜，把蒸碗放进蒸锅，蒸锅内注入冷水，闭盖，蒸10分钟左右鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不应超过3个鹅蛋蛋黄比鸡蛋黄大，其脂肪含量、蛋白含量及热量都比鸡蛋高，是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品，但三高患者不宜多吃鹅蛋
新鲜的鹅蛋可供人们煮、蒸、炒、煎等熟制食用，或者作为食品工业原料，加工蛋糕、面包等食品。 一般人均可食用 1. 是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品； 2. 不适合内脏损伤患者食用。 食物相克 鹅蛋忌鸡蛋：同食伤元气。 备注 鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过３个，以免损伤内脏。

8，鹅蛋怎么吃好吃啊

油煎荷包鹅蛋 用料：鹅蛋1粒，酱油少许 做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好， 可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。 在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。 肉碎煎蛋 用料：肉碎100g，鹅蛋2粒，青葱1棵切粒。 做法：肉碎洒些胡椒粉，酱油搅匀，鹅蛋打入碗中和青葱粒一起打散（打至起泡），烧热镬，下半碗油略热，下肉碎炒，炒半熟再将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即可 虾仁煎蛋 用料：虾仁100G剁碎，鹅蛋2粒打散，青葱1棵切粒。 做法：烧热镬，下半碗油烧热，下虾仁炒熟，下鹅蛋青葱煎，煎至两面金黄，剩起洒些酱油就行了。 腊肠煎鹅蛋 用料：腊肠2条去肠衣切片（薄或厚由自己的喜好），鹅蛋2粒打散。 做法：烧热镬，下1/4碗油，用中火下腊肠炒几下，再下鹅蛋煎，煎至两面金黄，剩起去掉多余的油，洒些酱油就行了。 炒腊肠是小心别炒焦，当炒腊肠时，腊肠会释放出油出来。 梅菜蒸蛋 用料:鹅蛋2粒,水1碗,梅菜2叶,肉碎50g.蒜茸少许. 做法:鹅蛋和水轻轻搅和,梅菜切粒,浸入水中,用力洗3次,烧热镬,下2汤匙油,爆香蒜茸,下肉碎和梅菜炒,半分钟后,倒入大碗中,再将搅和的鹅蛋倒入,烧开蒸笼的水,将鹅蛋放入蒸10分钟或至熟,熟后洒些青葱粒,葱油,适量酱油就行了。
先煮熟 刨掉外壳用卤水再煮
蒸蛋煮蛋炒蛋都好吃的
五香鹅蛋 超市有卖的
1、鹅蛋一只约120克，加入高汤120克、水250克、生粉2克、盐适量、胡椒粉适量，顺着一个方向打散，搅匀，2、瘦肉50克，剁成肉浆，香菇50克切碎3、将香菇、瘦肉加入蛋液中搅拌均匀，4、放入蒸锅蒸熟即可。较之其它吃法这可是既除了腥味，营养又保持得最全的哟，对于排除身体的毒素非常有利。
鹅蛋的营养价值 适宜用量 每天一个 鹅蛋成椭圆形，个体很大，一般可达80-100g，表面较光滑，呈白色，其蛋白质含量低于鸡蛋；脂肪含量高于其他蛋类，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。 营养师分析 鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，其中富含的蛋白质易于人体消化吸收，含有较多的卵磷脂，对人的脑及神经组织的发育有重大作用；其中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多；丰富的维生素A、D、E、核黄素、硫胺素和尼克酸，且都很容易被人体吸收利用。鹅蛋甘温,可补中益气；故可在寒冷的节气的日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。 相关人群 一般人均可食用 1. 是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品 2. 不适合内脏损伤患者食用。 食疗功效 鹅蛋甘温，可补中益气；故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。记忆力差：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。 备注 鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。

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