1.6万亿增量市场头部却空白！老年食品是冷门暴利还是吸金黑洞

2. 市场竞争情况

老年人食品市场的当前境况可属于“既缺少品牌、又缺少品类、又缺少标准化，但这些都在表现出向好态势”的状况。

一方面，几大传统品牌旺旺、达利园、雀巢、蒙牛等都在近两年推出了自己所谓的“老年人产品”，例如旺旺在2019年推出的“爱至尊”系列，雀巢的怡养系列和蒙牛悠瑞系列，希望能成为新的企业增长点，但是不管是“爱至尊”系列产品还是其他品牌在老龄化赛道上的尝试，都局限在几个固定的品类上，包括中老年奶粉、燕麦片、芝麻糊、藕粉等，在天猫销量TOP100的榜单中，有43个牛奶类品牌和44个羊奶类品牌。而在年销量40多亿的中老年奶粉市场，定价在86元左右的雀巢怡养老年奶粉在天猫和京东上的销量水平分别为每月3万罐和累计50万罐，预计全网的销量大概在1亿-2亿之间，作为食品界的龙头企业之一，这样的市占率无疑是为新锐品牌留下了充足的机会。

另一方面，自有品牌包括淘系品牌近几年也有了发展壮大的趋势。在淘宝上较为知名的品牌中，包括“知心奶奶”、“朗臣优佳”等自有品牌专注于老年人零食产品，集中在以木糖醇为主要原料的甜品和饼干上，可以达到月销过千的数据。而另一种是即食性的代餐食品，包括“七谷麦”、“皇脉世家”等品牌的产品，但在销量上稍微落后于零食类。

最后是，对于标准化的建立，目前市场仍然在“什么是真正适合老年人的食品”上没有达成足够的共识。例如，高钙牛奶和高钙饼干之中具体能被吸收的钙含量不确定，过度补钙又有肾结石的风险；降糖食品虽然用木糖醇代替蔗糖，但主料仍然是粮食，在体内也会转化为糖分；而现在市面上最常见的糊状食品则对消化差、血糖高、肥胖的老人并不适用。诸如此类问题的争议，若是有品牌能够在自己的产品上建立起共识性的标准，就能树立起自己的壁垒。

3. 政策倾向与法律法规

老年人的食品供应相对于年轻人有着更为垂直化和标准化的要求，而老年人相对时代发展的落后则给了不少无良商家以可乘之机，所以规范市场行为，设立行业门槛既是对消费者信心上的保护，也是对依法从业的信誉品牌的肯定。对于探索老年人的食品行业的规范准则，国家相关部门走过了一段漫长的路。