诺心LE CAKE在产品理性价值层面传递给消费者的核心价值基本是以下:1)卓越品质,最让张岚骄傲的是诺心LE CAKELE CAKE的用料。翻阅公司产品册可以发现,每款蛋糕无不出于进口食材的演绎。“抹茶清酒慕斯”由比利时白巧克力丶比利时黑巧克力丶日本抹茶慕斯和日本清酒慕斯搭配而成;“百香芒果慕斯”由比利时黑巧克力丶法国百香芒果慕斯和法国香草海绵蛋糕搭配而成;而最受顾客欢迎的 雪域牛乳芝士的成分主要是比利时白巧克力丶法国牧场牛乳丶澳洲芝士以及奥利奥脆底……经过不断的萃取丶钻研,凝结出了诺心LE CAKE独特的烘培配方,成就高品质原料的臻品蛋糕;张岚认为,只有最好的原材料,才能做出最好吃的蛋糕。甚至为了保证核桃的口感,张岚雇佣了四个工人专门剥核桃肉,而不是机器处理。2)创新前沿的设计理念,比如,今年张岚选定巧克力作为夏季流行元素,每一个蛋糕设计师都要设计一款以巧克力为主打的当季蛋糕。值得称道的是张岚请了米其林三星厨师每个季度在法国协助设计几个创新的款式,融合最新的原材料做法,而和其他国内蛋糕行业的创始人不同的是,张岚在游历世界各地的旅程中,品尝了独特创意的美食。而这行程中的点滴回忆,使她迸发出了烘培臻品蛋糕的灵感。诺心LE CAKE的明星产品雪域牛乳芝士,荣获了2013世界精品大赛最高金奖。作为中国品牌,在西方蛋糕领域摘得最高荣誉,代表着诺心LE CAKE的品质及美味的肯定。诺心LE CAKE成为征服欧洲的蛋糕,象征着中国人的骄傲。3)产品定制化: 有一个很好的案例,在母亲节时候,诺心LE CAKE特意推出一个新蛋糕款式,取名为爱的花盆,用草莓再蛋糕妆点成鲜花,蛋糕的低层做成花盆样式,我相信妈妈收到这个爱的花盆一定觉得异常开心!当然,诺心LE CAKE在特殊蛋糕的选择上是采取独创的差异化战略,而非跟随领导品牌,比如,21cake的主打产品是慕斯蛋糕,而诺心LE CAKE则独创了雪域芝士蛋糕。

诺心LE CAKE在承诺价值层面传递给消费者核心价值是:1)上海北京区域预定6小时后到货;2)不断拓展苏州丶无锡丶杭州等城市让产品可以买到;3)提供增值服务,如VIP客人参加生活方式类的插花会丶诺心LE CAKELE CAKE有一个积分计划,即把客户的购买,转化成相应的积分。分数累积到一定程度,可兑换成代金券或者蛋糕产品等。

最后,价格因素对蛋糕的销量影响并不是主要的,特别是对于电商品牌而言,客户的粘滞性更为重要。诺心LE CAKE在品牌感性价值层面则用消费者惊奇的方式和对手形成差异化,每一款蛋糕的背后都有一个温馨的故事,另外,不同于主要竞争对手的蛋糕礼盒和麻绳,张岚花心思,设计了白色丶金色礼盒,然后橘红色银光丝带结扎,消费者随手揭开丝带后,发现盒子里面有巴黎和纽约地图,而路名则是蛋糕和原材料名字。同时,每个蛋糕盒上都有贴纸,我们鼓励顾客收到蛋糕后,把图拍下来上传到诺心LE CAKELE CAKE官方微博。有意思的图片,诺心LE CAKE抽取幸运者并赠送蛋糕。张岚认为蛋糕的衍生意义有很多,生日的时候要吃,开心的时候也要吃,甚至失恋的时候也会想吃。因为蛋糕里蕴含的幸福感和甜蜜,能够填满每一个需要分享和庆祝的时刻。

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