不走寻常路往往能创造奇迹，瑞幸咖啡算是咖啡界的“希望之星”。
第二，轻尚食品毛利空间大，利润诱人。根据中商产业研究院关于咖啡市场的研究报告，中国消费者一般接受的咖啡价格在30元左右。第一财经日报给出一杯咖啡的物料成本一般约为5元。再加上人工、水电、广告、房租、设备折旧和其他费用，一杯咖啡的总成本约为14元，一杯30元的咖啡可赚16元。
瑞幸咖啡均价为24元，规模效益下总成本会有所降低，每杯咖啡的利润相当可观。除了出售咖啡，瑞幸咖啡还提供果汁等其他饮品以及休闲小吃，这些产品的利润率也很高。2018年瑞幸咖啡共卖出了8500万+杯咖啡，若非快速扩张开店带来的巨大成本之处，其盈利利润数额相当惊人。
第三，投资人认可“唯快不破”模式。瑞幸咖啡现在走的路，与过去滴滴、美团如出一辙。由于这两家最后都成功了，许多投资人还是比较认可这种砸钱抢占市场的方式。同时，瑞幸咖啡多位高层出自神州专车，熟透了同行滴滴当初巨额补贴培养市场的套路，能够轻车熟路地驾驭这种玩法。就如钱治亚曾说，他们不同于那些年轻的创业团队，而是一个具备充足作战经验的团队。所以投资人愿意冒风险花钱让瑞幸咖啡再去砸开一个市场。
无处安放的16个亿都去哪了？
受资本追捧的瑞幸咖啡在烧钱铺市场时底气十足，毫不犹豫。自2018年试营业起，瑞幸咖啡如洪水猛兽一般迅速在全国漫延扩张。截止2018年12月底，瑞幸咖啡已经建了2073家门店，共卖出咖啡超过8500万杯。
2019年1月3日，瑞幸咖啡CEO钱治亚在战略发布会上表示，瑞幸咖啡计划在今年再开2500家门店，总门店数达4500家，将在门店和杯量上实力碾压业界大佬星巴克，成为中国规模最大的连锁咖啡公司，豪夺星巴克霸占多年的王座。
瑞幸咖啡仅花了一年时间，就建成了两千家门店，所以今年再开2500家也不是信口开河。但是瑞幸咖啡在规模越做越大、销量越来越高的同时，亏损也在一路攀升。若继续大规模开店，亏损就会像滚雪球一样越滚越大。
一是支付巨额的门店运营成本。瑞幸咖啡新建门店需要缴纳租金、装修、机器设备、人力以及管理运营等费用。其中，用人成本和租金常花出超额费用。
据有关爆料，瑞幸咖啡常高价挖人、高薪聘请员工，员工待遇常高于市场价，连普通的兼职员工工资都高达24-30元/小时。并且有时不得不多掏租金。以1年建成2000家门店来算，瑞幸咖啡平均每天要建5家新店。项目相关负责人表示，由于任务紧急，为了能高效谈下铺面，常以高于市场价的方式达成目标。甚至有一家30平米的门店以3万/月的高价签下，而同地段同大小的铺面只需1.5万/月。
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