问题二,虽然掌握支付环节,但对餐饮行业的价值尚不明显
虽然支付宝可以进入线下餐饮商家的支付体系,但是却并不能拉动整个线下餐饮的效率。对于美团和大众来说,其为用户提供了线上的选择,以及为线下商家带来了流量,这种“重模式”极大程度的保证了整个餐饮行业的价值,但支付宝则只是切入了支付环节,是“轻模式”,对前后端目前暂不具备掌控力,不知道用户的整个筛选过程、数据流转,大数据的沉淀到再利用还需要一个漫长的等待过程。而通过美团、大众来的用户如果最后使用支付宝支付,原本美团、大众的佣金还会不翼而飞,这在整个餐饮行业来说是帮倒忙的。
三,阿里需要一次价值重审
阿里通过支付优势建立起的O2O“轻模式”在商超上更有优势,可以更为高效的省去用户支付环节,但是整个餐饮行业绝非如此,餐饮行业第一要解决的问题不是支付而是信息的检索,只有解决用户搜索信息的第一级的需求后,才能为用户提供第二级第三级的点评或者支付需求,也才能为商家实实在在的带来顾客和流水。
西贝退出对口碑的投资可以看出线下餐饮企业是最接地气的,采购成本、物流成本、人员成本、店面成本、高低峰流水,等等这一切都是可以计算得出的。美团、点评与商家建立起的抽成合作模式,看上去显得多少有些笨重与传统,似乎与互联网思维倡导的某种轻盈的“免费”逻辑无关,但就是这种反互联网思维的“笨重”却能够为商户带来实实在在的客流,使自己得以牢牢扎根于线下。
要为商家带来更多的顾客,从线上的角度来说无非是通过两种方式,第一种是广告渠道,这在美团、大众点评已经玩的非常顺。第二是大数据精准推荐,根据用户喜好行为进行精准的单菜品推荐,进而提高购买量,这在彼岸日本的麦当劳已经做到,而国内的美团、大众点评也早已开始尝试。
对于阿里来说尴尬的地方在于,广告位推荐、大数据推荐这在线上电商方面早就已经有了庞大的积累,但是在O2O方面却面临着缺少流量数据的问题,可谓巧妇难为无米之炊。
口碑的餐饮O2O何去何从?这取决于阿里向前端流量发力的速度,我们可以从另一个角度来看,阿里在电商时代的成功是因为其作为电商平台“轻”。但O2O的本质是加强线上与线下的连接,互联网的血液已经彻底渗透到各个行业的每一个环节中,是让整个世界由“轻”变“重”的过程,已经错过京东“重电商”模式的阿里,在当前更需要一次关于“重”模式的价值重审。
水能载舟,亦能覆舟,互联网的“轻”,也正是阿里的达摩克利斯之剑。
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