当下,零售业态甚多。有以家乐福、沃尔玛为代表的传统商超业态,以淘宝、天猫为代表的传统电商业态,还有以盒马鲜生、超级物种为代表的新零售业态。起初,传统商超业态几乎霸占了整个零售市场。后来,由于传统电商业态和新零售业态的冲击,传统商超业态不复当年风华。
作为最早把“大卖场”概念引入中国的传统商超,家乐福曾在很长一段时间内垄断中国零售市场。然而,近年来随着家乐福中国在零售市场上节节退败。现如今,一代枭雄家乐福中国已经没有了往日的风光。
那么,家乐福中国到底经历了什么?是何原因导致家乐福中国从巅峰坠落?坠落之后,家乐福中国又做了哪些布局调整?家乐福中国的发展变化又能给零售界带来什么启示?要解答这些问题,要从家乐福中国的发展历程说起。
零售业态变化下,家乐福中国的辉煌历史和衰退现状
家乐福,英文名Carrefour,1959年在法国布洛涅成立,是一家法籍商超。1963年,家乐福首创了一种全新的零售业态——大卖场(Hypermarket),并以此风靡全球。曾经,家乐福拥有超过9200家商店,商店遍及31个国家和地区,是一家国际化零售企业。此外,家乐福还曾斩获欧洲第一大零售商和世界第二大国际化零售连锁集团的殊荣。1989年,家乐福亚洲首家店在中国台湾开业。20世纪末到21世纪初,家乐福开始大规模席卷中国大陆。
初到中国时,家乐福可谓所向披靡、一路高歌。自1995年进入中国大陆后,家乐福运用国际先进的超市管理模式,致力于提供物美价廉的商品和优质的服务,因此受到广大消费者的青睐。据了解,在进入中国短短几年内,家乐福商店几乎开遍整个中国,北至哈尔滨,南至海口,西到乌鲁木齐,东到上海。
那时候,无论国内多了不起的零售供应商都以能上架家乐福为荣。毕竟,作为当时的新型业态,“大卖场”以自身独特的优势,几近垄断了零售所有的流量。换言之,能上架家乐福就是有了流量和盈利的双重保障。因此,家乐福中国以迅雷不及掩耳之势一举成功,成为当时家乐福全球的摇钱树,也成为当时中国零售业的模范。
21世纪初,淘宝、天猫等电商开始冲击整个零售市场。家乐福中国的楷模光环慢慢褪去,在历史新的角逐中败下阵来。然而自2012年起,家乐福中国的市场份额一直在下降。凯度消费者指数有关数据显示,截至2017年9月8日,高鑫零售占全国零售市场份额的8.20%,位居第一;华润万家占6.40%,位居第二;沃尔玛占5.10%,位居第三;而家乐福中国仅占3.30%,位居国内零售市场份额排名榜第四。短短几年,家乐福从国内市场份额第一跌落到第四,并且与第一名的市场份额占有率相差4.90%之多。
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