“敬天、敬地、敬先祖”，在汾酒祈愿歌的唱响之下，九位大师傅、九位装甄师傅、九位贴甄师傅共27人通过古法，秉承传承技艺的感恩之心，开启了汾酒2016封藏大典启动仪式。
这些坚守一生的汾酒工匠人可能不知道，除了台下就坐的几百位嘉宾以外，有全国乃至全球各地的近200万汾酒粉丝和中国文化爱好者通过移动直播和微信等方式，实时在线观看、互动参与了封藏大典直播，这意味着更多的消费者可以通过移动互联网，足不出户观摩这样一场盛会，从消费者变革成参与者。
封藏大典，盛世开启，消费升级，古为今用!作为一个全程观摩2016汾酒封藏大典的自媒体观察人士，不禁慨然：在2016年消费升级和工匠精神理念深入人心的当下，汾酒人不就是通过实际举措来践行这一理念吗?
我们都知道，去年底国务院印发《关于积极发挥新消费引领作用加快培育形成新供给新动力的指导意见》这是我国在经济发展进入新常态后充分发挥新消费引领作用，满足居民消费需求，提高人民生活质量的一个全面、系统的政策性文件。此后李克强总理在多个会议和场和阐述消费升级的理念，鼓励我们的企业秉承工匠精神，不断对产品和服务创新，来满足新时期消费者的需求。很显然，现在的汾酒就是在互联网+时代，发扬传统技艺，对原料品质和工艺严格把控，不断进行升级跨越的典范企业。
消费升级时代 坚守工匠精神
白酒以及延伸的酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。经过几千年的发展，不仅仅是一种饮品，它还具有精神文化价值。作为一种精神文化它体现在社会政治生活、文学艺术乃至人的人生态度、审美情趣等诸多方面。近年来由于产业升级和白酒企业不思进取，白酒消费在中国出现了一些疲软，流失了大量的消费者，与此同时洋酒、啤酒等舶来品成为年轻人的消费。面对消费升级的需求，我们的企业开始重新回归工匠精神，大举创新，调整思路，利用互联网等渠道，实现转型升级。
很显然，汾酒作为中国酒文化的鼻祖级的代表，必须承担起这个责任。据悉，这次封藏新周期生产的第一批原酒，封的是“源酒”，藏的是“中国”;封的是“祖酒”，藏的是“天下”;封的是“根酒”，藏的是“国学”;封的是“标准”，藏的是“品质”;封的是“黄河乳汁”，藏的是“晋国风流”。用高品质的工艺和高品质的原料，最优秀的师傅最终酿造出了一批可以封藏的上佳美酒。 在观摩完毕汾酒封藏大典之后，我也亲自体验了汾酒酿造出酒过程，并且亲自和酿造师傅做了沟通，了解到很多师傅祖祖辈辈都是在汾州大地生长，以酿酒为生，品质如一的工匠精神已经坚守了成百上千年。我想这也是为什么中国白酒流传几千年，出现了无数品牌但只有汾酒屹立千年不倒并且在互联网时代重新焕发青春的原因所在吧。
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