从宝藏菜到平价葱 盒区房吃货把沙葱价格“吃”下来

从宝藏菜到平价葱 盒区房吃货把沙葱价格“吃”下来

8月中旬，新一茬的沙葱刚刚上市，甘肃民勤县的沙葱地里就挤满了来自全国的商超采购，选品、比价、交易……这个西北小镇从未这么热闹。

从宝藏菜到平价葱 盒区房吃货把沙葱价格“吃”下来

从宝藏菜到平价葱 盒区房吃货把沙葱价格“吃”下来

虽然地头收购价翻了一倍，沙葱的终端价格却不增反降。在盒马，200g沙葱的价格已经降到9.9元，是刚上市的一半。

“左右沙葱终端售价的并不是产地收购价，而是运输成本。通过优化供应链，实现集中采购后，沙葱的运输成本降了一半多，同时损耗也降低了15%。”盒马采购邹慎表示，盒马在民勤已经包下几个沙葱大棚，实现全年不断供，在坚持原有采收标准的同时，保证每日冷链空运到全国，实现“日日鲜”。

从三年首次到藕带运出湖北，再到如今的西北沙葱，越来越多的地域小众蔬菜，被盒马打破空间和时间限制，成为30分钟到家的网红蔬菜。基于盒马全国300家门店的生鲜物流大网，未来将有更多网红生鲜实现全国流通，为吃货谋福，为耕者牟利。


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