生鲜企业可选择的第三方电商平台,有大型平台如淘宝丶京东等;也有垂直生鲜电商平台顺丰优选丶本来生活等;另外还有基于在线超市的生鲜电商,这些电商平台因地域等因素的影响各有长处所在,生鲜企业可以根据自身的情况选择合适的平台,也可以同时兼做多个平台,电商平台并不重要,重要的是能够达到预期销售目标。

多说几句,业界目前普遍认为O2O模式最适合生鲜电商,生鲜电商地域性症候严重,当前的生鲜电商限于物流冷链等因素,大多都在做地方性经营,因此O2O模式的优越性在生鲜行业凸显。正在尝试O2O模式的一般有2种,一是通过微信搭建微商城,二是开发手机应用搭建微商城。

4丶生鲜电商供应链层面的互联网化

这个点,对应我在《生鲜电商第一步 让产品具备互联网思维》一文中的观点,让生鲜产品具备互联网思维,不只是这个阶段的产品,任何一个阶段的产品都应该具备这种因素,这意味着以后基于互联网营销的产品都要增加一个属性,那就是互联网思维。

这个阶段的主要思想是,通过C2B模式或者类似于众筹的方式,让消费者参与到产品设计和研发环节,每一个消费者的合理建议都可以成为产品的一部分,一定比例的消费者来决定产品的功能及性能,作为产品的设计研发者中一员,产品满足了消费者意愿,这些消费者也会是这个产品的忠实用户。

生鲜要实现供应链层面的互联网化,一是考虑什么样的产品可以采用众人参与的模式,引导消费者参与设计,生鲜电商主要是蔬菜及肉类产品,如何让这些产品如数码等产品一样可以让消费者参与到生产制作流程,譬如消费者提供的包装方案丶产品种类方案等,还可以让消费者试吃或者代言,消费者车间工作体验,能够最大化消费者参与的过程。

二是考虑通过什么样的方式来实现,譬如可以用论坛丶QQ群丶微博及微信等实现消费者的交流,可以针对消费者单独开发一个平台让消费者随时提建议,可以让参与设计研发的消费者成为测试产品的使用者,可以线下定期组织部分消费者到公司及车间参观,这些都可以让消费者们自发的散播企业的相关信息。

生鲜要实现供应链层面的互联网化的重要一点是粉丝消费者的培养,以上所述没有用户群没有粉丝是不可能完成的。培养粉丝,首先要从品牌知名度丶产品质量丶产品口碑等各方面获得用户认可,再通过活动丶事件等手段让这些用户成为粉丝,再进一步引导部分粉丝参与到产品的设计研发中去,实现供应链层面的互联网化。

5丶生鲜企业使用互联网思维重新架构

这一点对于传统企业来讲,基本上是不可能完成的,除非某个生鲜企业创业开始就是定性为互联网企业,所有环节的建设都围绕互联网企业展开,这对于传统行业是非常困难的,也是生产力发展的现状所决定的。

举个例子,渔场可以用互联网思维重新构架吗?理论上是完全可以的,你可以在养鱼之前就开始宣传与炒作,让人们对你的品牌和产品足够注视而成为粉丝,然后通过数据分析粉丝的行为,估算出有多少粉丝会成为你产品的购买者,并与这些粉丝讨论鱼的养殖方式与先进的喂养工艺,从交流中发现粉丝的偏好。然后开始投放精选的鱼苗进入实际养殖阶段,鱼成长的阶段要保持媒体足够的曝光,还要邀请粉丝们来看鱼丶拍鱼丶喂鱼。在鱼的成长中期就开始售卖,先在自己搭建电商平台或者第三方电商平台上售卖F码,以后凭F码购鱼,并且鱼是分批销售的,每批定量,让大部分人买不到,然后定期开放多批,每批都是预售。那些长大的鱼,以众包的方式,让几个消费者合买,创造更大的利润。

通过以上的描述,大概能看到互联网企业与传统企业的区别了吧,这对于已经成型的生鲜企业来说还是有难度的,难点主要源自对互联网的不熟悉以及对电商模式没有足够的了解。若是放开了想,互联网就是个工具,如何用好这个工具来做营销,应该不会太难了吧。

这篇文章主要叙述传统生鲜企业如何转型互联网企业的,虽然是以生鲜电商为例,对其他传统行业也是适用的,希望我的这篇文章能够对广大传统企业有所帮助。这篇文章也很长,能够读到结尾的都是真正关心生鲜电商和传统企业转型的,在此拜谢。

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