如图所示,一线高端白酒茅台、五粮液在总营收、净利润上依旧遥遥领先,纵观近几年的白酒市场,高端白酒领域已形成“铁打的茅五、流水的洋泸”的局面,由这四家占据的高端白酒领域门槛高、门票少,其他企业难以进入。加上茅台等企业自身产能限制,同正在下沉的消费升级结合,国民白酒消费愈加理智,未来高端白酒领域难有大突破。
与之相对的是处于蓝海中的次高端市场,这一梯队主要有洋河股份、酒鬼酒、水井坊、剑南春等,品牌之多,种类之盛,实在另吾等消费者眼花缭乱。尽管如此,在行业整体消费升级的趋势下,低端酒市场空间将会渐渐萎缩。
与此同时,国酒茅台由于产能方面的限制造成的供应不足,将为其他高端白酒腾出空间,未来究竟是“茅五国”还是“茅五洋”值得期待,相应的次高端也将迎来新一轮市场比拼,此时品牌力或可能成为获胜关键。
在此基础上,线上线下的融合则显得十分重要,如何把握新消费者的“心”,成了突围的重点,江小白的成功就是最典型的例子。
战场二:小瓶酒中的世家与新秀
2010年左右时,80、90后分别步入30+、20+,成为消费主流群体,而这一群体对酒水的选择十分多样化,白酒并不是首选。此种情况下如何应对新一轮的消费变动、迎合年轻人的消费需求成了酒企们的巨大挑战。于是小瓶酒开始被市场重视,“江小白”的大火将小瓶酒推向风口,随后以五粮液为首推出“干一杯”,各名酒企业纷纷聚焦小瓶酒,市场再起波澜。
据公开数据,2017年国内的小瓶酒市场容量近 300 亿,并且将以每年30%左右的速度持续增长。在未来的三到五年里,小瓶白酒市场容量可达到500亿甚至1000亿的规模,而小瓶酒市场也逐渐划分成以江小白等为代表的时尚白酒新秀和以劲酒等为主的传统品牌世家两大块。
根据前文提到的种种因素可知,在80、90后“不断升级”的情况下,未来国内小瓶酒市场将是白酒行业大亮点。目前小瓶酒市场充斥着大量杂、小品牌,大部分都是模仿江小白而建立的“杂牌军”。不过随着市场规范的进一步提升,很多杂、小品牌被市场淘汰,这也进一步体现了未来白酒市场竞争中“品牌力”的重要性。此轮对比,世家贵族胜。
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