“无限场景”PK “第三空间”,新零售野蛮人瑞幸咖啡这次“怼”星巴克很准?

“无限场景”PK “第三空间”,新零售野蛮人瑞幸咖啡这次“怼”星巴克很准?

“无限场景”PK “第三空间”,新零售野蛮人瑞幸咖啡这次“怼”星巴克很准?

在品牌推广上,瑞幸咖啡以咖啡为纽带,在朋友圈中玩 “裂变效应”和请客社交,这是非常互联网方式的营销手段,但也使得瑞幸咖啡成为一种存在社交圈里的咖啡店。

在瑞幸咖啡目前设计的四大差异化门店上,全场景的咖啡文化或将变得更凸显:充满文化IP和设计感的大店内适合商务约访,或许聊出了一桩好生意;一大早,上班路上的白领,就近在公司楼下快取店(PICKUP)点一个“小蓝杯”,用咖啡香气,唤醒一个精力饱满的工作日;咖啡爱好者则可以在广泛分布的瑞幸咖啡外卖厨房店外卖一杯“小蓝杯”,在家里或公园里分享对不同口味咖啡的感受,这可比在嘈杂的环境下对话有情调得多。

未来的生活图景将由场景定义,未来的商业生态也由场景搭建。跳脱“传统咖啡店”思路,突破星巴克“第三空间”,依托互联网打法,即时物流和线上线下一体化新零售的后发优势,瑞幸咖啡这个国民新品牌才成立几个月就摸索到一个被传统咖啡巨头无法覆盖的“无限场景(Any Moment)”,确定一个新品牌和消费者的无限链接机会。

据说,已经把中国定义为全球第二大市场,要在近年开始急行军扩张的“星巴克”,其实在美国市场也面临传统零售的增长难题。“特别是在美国市场,下午时段销量不佳,说明下午进店客流在减少。”

显然,技术和即时物流带来的更多零售场景覆盖是个新机会。在不久前举行的2017年的业绩说明会上,星巴克中国首席执行官王静瑛说, “我迫不及待地要在中国推出外卖服务了,这将给星巴克创造一个新的业务收入来源。”但是,新零售咖啡物种,不仅仅是O2O,或O2O,而是OMO,线上线下一体化的新模式。

一个在咖啡行业工作的朋友告诉「零售氪星球」,星巴克中国已经意识到瑞幸咖啡这个新对手的威胁,积极暗访。毕竟,互联网新兵掀翻传统行业巨头,新手乱拳打死老师傅的商业案例,在目前的中国市场屡见不鲜。


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