客满店外卖:实体店新零售如何完成转型?

1.从新定位

从新定位应有别于传统实体店,即不从大众流的还是高端精品的档次上做定位。

新零售实体店的定位必须先清楚“消费者是谁”“从那种角度切入”,实践那样的“消费价值观”,展现一种什么样的生活模式?

可市面中的店这么多,也不缺乏你这一家,那么你的店凭什么存在?消费者为何要到你的店消费?你的店有那样的特征与优势呢?

这些问题务必思考明确,这就是“以消费者为核心”的题中之义。

所以,从新定位一定要历经大量市调,反复探讨论证,并经过“沙盘推演”,才会真正落地、接地气。

2.双线结合

该点是实体店的一大难题,可也是走向新零售必须越过的一道坎。

实体店一定要快速填充线上短板,这既是业绩提升的需要,更是适应“两栖消费”的必须。

毕竟单一的线下渠道提升很艰巨,空间也是有限的,这对多数企业来讲,止滑“维稳”就更加艰难了。

尤为关键的是,人们的消费行为早已“两栖化”,没有线上业务、到家服务,就不能满足碎片式、简便化消费要求。

并且零售科技正处在爆发前夜,技术在企业决策、客户服务、门店选址、物流配送等方面的价值不能替代。实体商业不应只做旁观者、局外人,也要变成“技术控”,就算应用第三方技术,也要保证会跟上潮流。

3.杰出体验

新零售的业态必须丰富,可以表现出时下的消费新潮流、新热点,会适应品质化、个性化的消费趋势,美食、娱乐、文创、运动、休闲、健康、化妆等都不应“缺席”;

它的商品必须新奇、时尚、亲民接地气,潮牌潮品、时尚杂品、跨境商品、绿色食品等缺一不可,品牌集合店、快闪店也少不得;

它的构架也是要独出心裁,以主题化、景观化体现,其摆设必须混搭而拥有创意,商品编辑主题必须变幻多端;

而且卖场应该科技范十足,WIFI应当迅速流畅,营销线上线下一体,门店布局、关键活动、特色服务应在手机APP中清晰体现,而且支付必须简单多元,支持自助付款;无人机、机器人、AR、VR、AI等元素应该变成经营道具;

门店应该劈出适当供顾客活动场所、休息区域,座椅不必太多,不过要精巧、美观……

反正,实体店现在的困难很大程度上是由于门店老化、经营老化,和消费需求严重错位,顾客的消费需求也并没有减少,则是发生了转移、转变,从业态、商品、品类、品牌、服务、体验等方面迎合新消费需求,是零售业的“供给侧改革”核心意涵。


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