配图来自Canva可画
随着秋天的临近，“秋日里的第一杯奶茶”也刷爆了朋友圈，奈雪的茶、喜茶等各大奶茶品牌也从中获益，销量实现了成倍增长。其中，作为“新式茶饮第一股”的奈雪的茶，最为引人注目。
但最近奈雪的茶却是风波不断，先是上市首日遭破发，随后又因食品安全问题引发热议。那么，在经历了种种风波之后的奈雪的茶，又会交出怎样的成绩单呢？
财报数据向好
近日，奈雪的茶（以下简称“奈雪”）发布了2021年上半年的财务报告，这也是自奈雪上市以来发布的首份财报。据财报数据显示，奈雪上半年的营收为21.26亿元，同比增长了80.2%；经调整净利润4820万元，与去年同期的亏损6350万元相比，实现了同比扭亏为盈。 受财报业绩的利好影响，奈雪的股价涨超10%。
奈雪之所以实现扭亏为盈，与其主营业务的增长不无关系。具体来看，据其财报数据显示，奈雪2021年上半年的现制茶饮业务收入为15.87亿元，同比增长了73.44%；烘焙产品的收入为4.69亿元，同比增长了88.35%。
除了营收增长之外，奈雪门店经营的超预期表现，也是财报的一大亮点。财报数据显示，今年上半年，奈雪的门店经营利润为3.85亿元，相较于去年同期的6450万，同比大增了497.2%；奈雪的门店经营利润率也有所提升，从2020年全年的12.2%提升至当前的19.2%。
另外，奈雪不断进行的门店扩张计划，也对奈雪的业绩增长产生了积极影响。财报数据显示，截至2021年6月30日，奈雪的门店数量达578家，上半年新开了93家。其中，奈雪在一线和新一线城市新开门店数，占上半年新开门店总数的65.6%。得益于门店数量的不断增多，奈雪的会员数也有所增多。截至2021年6月30日，奈雪会员数达3650万名，与去年年末相比增长超30%。
除此之外，据恒生指数公司最近公布的恒生系列指数调整的正式检讨结果显示，奈雪的茶被纳入恒生指数，预计将于9月6日正式纳入港股通。
Pro店扛起大旗
作为新茶饮第一股，奈雪的茶向来热衷于开店。从其成立到上市前夕，奈雪总共经历了6轮融资，在资本的助力下奈雪的门店扩张计划得以顺利进行，上市之后的奈雪也未停下门店扩张的脚步，其中Pro店更是成为了主力店型。财报显示，今年上半年奈雪新开了93家门店，其中有78家是Pro店型。那么，与之前的奈雪门店相比，奈雪Pro店究竟有何魅力？
首先，奈雪Pro店的成本更低。之前的奈雪门店（奈雪标准店）选址多在高档的购物中心等高客流量的区域，店面规模多在180至350平方米之间，标准店平均店员人数为21人，并且几乎每家茶饮店都配备了2到3个烘焙炉。无论是店面租金还是人工成本都是一笔不小的支出，奈雪的利润空间势必会受到压缩。
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