那么茶能和咖啡借鉴的,可以分为以下三个方面。一是建立标准,不断完善茶叶、茶包、茶饮的标准,建立标准化的流程,让消费者感知到产品的标准化,如以饮用方便的标准较成熟的茶包为基础,再辅以茶饮作为产品创新的出口,改变消费者对于茶产品不好挑选、质量层次不齐的观念。
二是品牌化,在广阔的茶市场中都要找到自己的差异化赛道,进行品类教育,抢占消费者心智,打造强势品牌;三是创新化,从全球各国不同的茶文化入手,如摩洛哥薄荷茶、泰式奶茶等中汲取灵感,用创新的方式演绎中国茶,摆脱传统、陈旧的刻板印象。标准化、品牌化、创新化使中国茶更有生命力,商业模式的创新,是品牌的核心竞争力。
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