在阻击竞争对手这件事情上,星巴克已经错过了最佳调整时间。
实际上,现在的星巴克正在沿着瑞幸咖啡开辟的新路线在做转型调整。
星巴克在位于北京和上海重点商圈的约150家门店进行了外送试运营,随后逐步延伸至全国。 同时,星巴克还与盒马进行了深度合作,基于其以门店为中心的新零售配送体系,共同打造首家进驻盒马鲜生的品牌外送厨房——星巴克“外送星厨”,从个人至家庭和社区消费群逐步拓展外送业务。
此外,星巴克和阿里巴巴还联手打造了星巴克新零售智慧门店。星巴克新零售智慧门店与星巴克星享俱乐部会员系统打通,消费者既可以通过淘宝、天猫、支付宝、饿了么、盒马、口碑等阿里新零售生态在星巴克自有App下单。
3月20日,星巴克的美国总裁Roz Brewer在股东大会上宣布:美版“专星送”已拓展到全美1600家店,将很快也会进入西雅图。星巴克,正在将中国的数字化创新经验向美国本土进行推广。
不仅如此,星巴克也开始向瑞幸一样提供轻食外送。可以说,现在的星巴克正在全面学习瑞幸咖啡。
只不过,已经在国内消费者心中形成的固有形象想要改变过来是很难的。
星巴克转型,没那么容易。
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