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1，娃娃菜怎么做才好吃呢

还是沙锅娃娃菜好吃啊！ 做法 ； 配小红尖椒肉丝（五花肉）姜片蒜片！娃娃菜切还是会撒！锅下油加配料暴香；下娃娃菜炒至7成熟加辣妹子！味达美！耗油盐味（不要加水哦！想吃熟点就多炒下）炒熟出锅！OK还不错哦！

娃娃菜怎么做才好吃呢

2，娃娃菜怎么做好吃

做法：1.将娃娃菜一片一片撕开，清洗干净，沥干水分备用。2.将娃娃菜的根部去掉，将剩下的部分切成段备用。3.将五花肉切成片备用。4.锅内放入适量食用油，油热之后放入五花肉进行煸炒，炒出油后放入老抽和食盐上色上味。5.翻炒均匀后将青椒、娃娃菜倒入锅中进行翻炒，炒到差不多的时候，加入食盐搅拌均匀即可。看见没，这样做出来的娃娃菜炒五花肉，清脆的娃娃菜中也伴随着一股五花肉的醇香，香嫩肥美，所以以后要是有人再问你“娃娃菜怎么做好吃”的话，你就可以大胆的回应她，与五花肉一起炒，十分鲜美！好吃到爆！再加上做法简单，只需要5步就能完成，因此一定要尝试一下，千万不要可惜了！

娃娃菜怎么做好吃

3，怎么做娃娃菜好吃简单

材料娃娃菜一颗 西红柿一颗 植物油 干辣椒 蒜 生姜 食盐 酱油做法1、将娃娃菜撕成一片一片的，用水洗净待用；将西红柿切成片，生姜切丝，蒜切片待用；2、锅里加一定量植物油，烧开，放入蒜片爆炒至香味出来，放入生姜丝，干辣椒爆炒，随后倒入西红柿，待20s后迅速将娃娃菜也倒入锅中翻炒；3、约3min后看到娃娃菜在锅中变色，向锅中加入一定量食盐，十三香；翻炒约1min后，加入少量酱油调色即可。

怎么做娃娃菜好吃简单

4，上汤娃娃菜的做法

食材用料：娃娃菜皮蛋红彩椒盐蒜子香葱末浓汤煲鸡汤沏开装大碗水淀粉一碗菜谱做法：1.松花蛋最好提前蒸熟，一会好切2.娃娃菜洗净，1劈4段；红椒、皮蛋切丁，香葱切末、蒜去掉两头备用3.蒜仔炝锅，煎成及黄色出香味4.蒜焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开5.水开后将娃娃菜放入，皮蛋丁放入6.盖盖再煮开，煮到娃娃菜变软7.娃娃菜捞出装盘8.将红椒放入放如汤中，煮一分钟，加入少许水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可菜谱小贴士：上汤娃娃菜就做好了蒜子的味道升华了娃娃菜的甜香，娃娃菜有点清甜，吃起来很嫩很鲜您试试吧。娃娃菜，真的是菜如其名,乍一看还以为是“年幼”的白菜。其实,这个菜维生素含量尤其高,娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品。把种子撒到地里，发芽、长大，等它长到像大白菜那么大时，把它割掉，再用土把菜根浅浅地埋住；不用多久，根部又会发出新芽，由这个新芽长成的菜，肌理非常细腻、光洁———这才是正宗的娃娃菜，口感细腻，带甜味。

5，做法辣炒娃娃菜怎么做好吃

主料娃娃菜400g辅料油适量盐适量红辣椒适量青辣椒适量糖适量步骤1.娃娃菜，青红辣椒2.娃娃菜切或撕小块，辣椒切丝3.热油锅放娃娃菜4.放辣椒丝炒5.炒软身些放适量盐6.炒均即可起锅小贴士起锅前放适量生抽味道更好
原料：高山娃娃菜。配料：盐、味精、蚝油、水淀粉、香油。做法：1、娃娃菜整颗切十字刀，也就是顺着菜的生长方向平分切四块；2、锅里烧开水，水开后放入娃娃菜焯至五分熟；3、锅里热油，加蒜片爆香；(也可以不加，我是喜欢什么都不加的)；加一点醋；放入娃娃菜加一点蚝油翻炒；加适量盐和味精，娃娃菜炒熟后水淀粉勾一个芡；滴几滴香油提香，就可以出锅了。
主料娃娃菜200克 步骤辣炒娃娃菜的做法步骤11.娃娃菜切大块，葱蒜辣椒切末辣炒娃娃菜的做法步骤22.起油锅，爆炒娃娃菜辣炒娃娃菜的做法步骤33.然后加起来葱蒜辣椒，大火翻炒加入勾芡辣炒娃娃菜的做法步骤44.大火收汁出锅

6，娃娃菜怎么做

我个人比较喜欢吃上汤娃娃菜。。 主料： 娃娃菜 葱 蒜 皮蛋 熟咸蛋（取蛋黄用） 辅料： 蒜头三瓣、食盐、油、鸡精 做法： 1、将娃娃菜洗净，从底部用刀横竖各划一刀（“十字状”），划的时候不要完全划开，要连着一点，为了呆会儿煮的时候为了美观更容易成型，不会散掉。将皮蛋切成丁，咸蛋取黄，切成丁，蒜头也切成丁，备用。 2、烧一锅水，待水开时，将切好的娃娃菜放入锅中烫熟（大概三分钟，娃娃菜很嫩很容易烫软烫熟），然后捞起、沥干水分，盛放至一个较大较深的碗（或盆子）。 3、炸蒜蓉。将锅里烫过娃娃菜的水倒掉，然后洗净烧干后在锅中倒入少许油，待油烧至五成热时将切好的蒜蓉倒入锅中炸至金黄，然后将蒜蓉盛起（油留在锅里，待做上汤时用，炸过蒜蓉后的油很香），撒在娃娃菜上。 4、做上汤。往锅里倒两饭碗水，待水开后，将切好的皮蛋丁和咸蛋黄丁一起倒入锅中，煮一分钟。煮的过程中调入食盐和鸡精。然后将烧开的汤汁淋在娃娃菜上。 希望你做的好吃

7，娃娃菜怎么做好吃

娃娃菜的家庭做法 材料： 娃娃菜3棵、大蒜3粒左右、榨菜丝，红辣椒，小葱 调料： 油(5汤匙)、酱油(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、麻油(1/2汤匙)、鸡汤（4大匙） 做法如下： 1、蒜头拍扁去衣，剁成蓉状； 2、娃娃菜洗净沥干水，排放至碟中。 3、烧热锅内5汤匙油，以小火爆香蒜蓉，注入2杯清鸡汤，加入2汤匙酱油、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和1/2汤匙麻油调匀，熄火盛入碗内，汤汁备用。 4、装在碟中的娃娃菜上，洒上一层炒香的蒜蓉和汤汁。 5、烧开锅内的水，放入娃娃菜大火隔水清蒸15分钟。 6、在往烧好的娃娃菜上，淋入1汤匙酱油调味 7、放入切好的榨菜丝，洒入辣椒圈，葱花便可上桌。 -------------------------------------------------- 蒜蓉娃娃菜 材料： 娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高汤4大匙（没有的话用高汤精之类兑水代替）、盐适量、油适量 做法： 1、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末 2、锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟 3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用 4、锅中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油烧至5成热时将蒜末放入 5、转小火，待蒜末炸至金黄时捞出 6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上 7、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可

8，腌制的娃娃菜如何做要酸辣的那种尽量做法简单好吃

介绍一种我自己经常做的快速腌制方法 腌制的调料:1.辣椒（或者辣椒干）洗净剁碎（如果是小的指天椒，不剁也可以，也有韩式制法是放辣椒粉的，我喜欢自然点放鲜辣椒^.^)2.虾米洗净，开水略煮，跟辣椒碎拌匀待用3.新鲜柠檬一个，洗净薄切片待用4.蒜、姜剁碎拌匀待用5.盐、白醋、糖适量 做法：1.娃娃菜一开四份,反复洗净,清水浸泡30分钟.烧开水,烫10秒,捞起晾干。2.把晾干的娃娃菜放入 干净的锅或大盘中，用盐拌匀轻轻搓揉几分钟，放一边约15分钟。3.挤干被盐腌过的娃娃菜水份，用凉水冲净盐份，再挤干备用。4.取大口瓶，洗净烘干，底部铺上之前准备的一半的柠檬片，再铺一层拌好的辣椒碎，接着铺一层娃娃菜；然后铺一层姜蒜蓉和柠檬片，再铺一层娃娃菜，然后铺一层糖，接着铺娃娃菜，然后铺一层 辣椒碎....如此类推....（反正就着要腌的份量和器皿的大小来分配，但记得要一层一层地分开放）5.材料都放进后注入白醋封好盖，腌半小时，把瓶子翻过来再腌半小时，如果是很着急吃就开盖吃吧.....已经很好味了HOHO。如果想慢慢吃那继续放着隔天再开盖吧.
川菜主料：娃娃菜200克调料：大蒜20克,小米辣20克,葱等特色：色泽红亮、酸甜微辣，脆爽可口制作流程：先将洗净后的娃娃菜对改成四块加白糖、盐、白醋腌制待用，另将泰国鸡酱、碎蒜、吃味调制成汁使用，另将白菜坯横改刀装盘淋汁撒葱丝即成。味型：咸甜酸辣味。
菜在水中窜熟后等凉了直接加酸辣的醋啊辣的啊拌下就差不多了
做法:1: 娃娃菜菜一切两瓣,然后一个个在饱和盐水中浸泡一下．2：把每片白菜叶子都抹盐，并且用手对白菜进行挤压揉制.放一层白菜撒一层盐，装满后加入少量清水，.放入缸中盐渍，1-2天后，盐水淹没白菜，再腌3-5天，取出，用清水洗净，把白菜捞起来甩甩水分晾到外表没什么水.3：去皮的姜,蒜,洋葱,梨，放搅拌器碾碎.4:糯米粉加水煮开(边搅边煮成很稠的液体),放凉.5：把搅拌好的洋葱姜蒜泥＋糯米糊＋辣椒粉＋糖搅拌均匀．6：将腌过的白菜分别洗两遍,菜心朝地放置一边,滤干水份．（压干）7戴好手套，从最内层开始，将此调料均匀抹在每一片白菜里外；尽量都抹到。8：和萝卜块一起装进缸内，上盖一层白菜帮。保持在4度左右，2-3天后加一些淡盐水，待15-20天即可食用。*最后装在有盖容器中保存，避免沾到油．

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