配图来自Canva可画
长期以来，茶饮赛道都是备受关注的风口之一，奶茶自由、奶茶续命等热词不断出现，也足以说明了消费者对茶饮产品的喜爱。根据《2020新式茶饮白皮书》显示，2020年中国奶茶消费者突破3.4亿人次，奶茶门店达到48万家。
即便门店众多、品牌遍地，但真正能够跑出来的企业却屈指可数。比如门店数量超过10000家坐拥下沉市场的蜜雪冰城；备受欢迎让消费者动辄排队数小时的本地茶饮品牌茶颜悦色；领跑高端茶饮市场奈雪、喜茶、乐乐茶。
并且，这些出圈的茶饮品牌都备受资本的追捧。其中，奈雪的茶也于今年6月底在港交所挂牌，成为不折不扣的“新茶饮第一股”，然而自上市起，这位资本界的宠儿却风波不断。
风波不断
截至目前，奈雪的线下门店数量也超过了600家。凭借一杯好茶、一口软欧包的奈雪，不但积累了一大批粉丝，也将自己成功的送上了资本市场。有农夫山泉、泡泡玛特的造富神话在前，作为斩获了大量消费者的茶饮赛道，茶饮第一股的出现自然也收获了高频率的关注度。
然而高关注不等于高爆发，造富神话也没有应验在奈雪身上。上市首日，奈雪的茶就惨遭抛售，一个月以来，奈雪股价一直处于比较低迷的状态，市值近乎腰斩。屋漏偏逢连夜雨，就在资本市场对奈雪不怎么友好时，奈雪又被爆出了重大新闻。
近日，有媒体报道了奈雪的茶北京西单大悦城店、长安商场店出现“地面有蟑螂”、“用发黑芒果”、“生产标签标识错误”等问题，引起了轩然大波。在食品安全问题被曝光后，多地监管部门相继出手对奈雪的茶进行了约谈和调查。
虽然奈雪的茶已经在微博做出了道歉，但食品安全问题可谓是餐饮行业的一条红线，道歉也难以补救此事件带来的负面作用。不但直接影响了奈雪的品牌力和口碑，也使其在资本市场再受重创。截止8月3日收盘，奈雪的茶股价为9.72港元/股，跌幅达10.83%。
致命错误警示
外界对上市企业的要求和期待明显更高，而作为首个上市的新式茶饮企业，奈雪近一个月的表现的确令人失望。在享受了来自头部企业荣光的同时，自然也应当承担起作为头部企业的引领作用和责任。因此，遭遇连环危机对奈雪来说也是注定的，因为奈雪犯了许多致命错误。
首先，流血上市并不受认可。由于经营成本过高和长期扩张的影响，奈雪的营业状况并不好。根据奈雪的茶上市招股书显示，2020年奈雪亏损了2.03亿，相较2018、2019年其亏损也在逐年增加。资本难以看到奈雪的未来，自然不会对其抱以乐观态度。
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