每年的2～3月春回大地，在如此灿烂的季节，正是“丑橘”成熟的时候。默默酝酿了一个冬季，就为了在春天扬眉吐气，吃了让你甜过初恋！
跟常见的柑橘类水果相比，“丑橘”外皮皱巴巴的，橘梗处还有一个难看的瘤状突起物。长成这样，叫它“丑橘”确实名副其实。
这种柑橘学名叫做“不知火”（因为原产地是日本），长得其貌不扬，当地果农都叫它“丑橘”、“丑柑”、“丑桔”、“丑八怪”等等……
但吃过一次你就知道，瓣大汁多味甜，而且无籽！除了外表不行，它什么都行。
正因为味道明显优于其他柑橘类水果，超市的不知火价格也都在十几块钱一斤。 喜欢它的人太多，供不应求，价格也是持续上涨。真是“橘”不可貌相啊！
“丑橘”和那些光鲜亮丽的妖艳橘子相比，果汁甜度在13%以上，最高达 17%，甜到心坎。但又不是一味的傻甜，而是甜中带酸，滋味充足。
而且果肉清脆，咬在嘴里清脆化渣，风味极好。
你看它果肉是非常好看的橙色，橘子瓣外边那层薄膜一撕就掉，肉质柔软多汁，吃起来有果汁在嘴里爆开的感觉~
四川日报、四川省人民政府曾报道，近年来，眉山丹棱每年都会把“不知火”丑橘送到权威机构检测，结果显示，其维生素C含量极高，堪称人体维C库。
作为水果品质的重要依据——可溶性固形物含量（可理解为水果里的糖分，包括单糖、双糖，多糖），眉山丹棱“不知火”含量均在14%以上，最高可达20%，远远高于美国、巴西等国的名牌脐橙可溶性固形物含量。
柑橘类水果比较耐贮藏，只要冷藏得当，有的商家放上三四个月还拿出来继续卖！
但是这种长期冷藏的水果，水分逐渐蒸发，柑橘的口感风味会变得差，严重影响吃货的心情。
卖相丑，但心里甜，但其实这还不是它的全部优点。
以前吃桔子最怕就是剥皮，但是丑橘的果肉和果皮不像一般桔子那样粘得非常紧，很松，有的甚至近乎分离，非常好剥
文章TAG：商家 品质 水果 生鲜
