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1，烤番薯不把泥巴洗掉会熟慢点

不会。。这样还好吃些。。

烤番薯不把泥巴洗掉会熟慢点

2，烤红薯为什么不能用水洗

洗了会糊掉的，红薯自身就有水分的
薯皮红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。 所以，烤薯皮不能吃！

烤红薯为什么不能用水洗

3，为什么街上卖烤地瓜的都不洗呢

主要是以皮为传热，烤个外香里嫩。
不吃皮洗它干嘛
洗了以后重量减轻 卖了不赚钱
大概是因为他们认为地瓜有皮，不要洗把，带泥一起烤着更像新鲜的，小心别买到坏的
太多了，他们不想洗吧，不过也有洗过的，比较少见，主要看摊主了， 不过不洗也没大关系，反正就要扒了皮吃的

为什么街上卖烤地瓜的都不洗呢

4，怎样用烤箱烤红薯

用烤箱我家的是6l的，可以烤2。3个，首先把红薯洗干净，擦干，再在红薯的两端的末尾包上2层锡纸，其他的地方包一层就好，放在烤箱里上下活头20分160度，再180度上下火10分。很好吃，如果红薯大，就延长一下时间，小就缩短。我一般用的是2—3个1斤左右。
食谱介绍： 用料：红薯 300g 做法： 1． 将红薯用干布擦去上面的土备用。 2．将烤箱200℃预热5分钟，把红薯放到烤箱中间一层用240℃烤25分钟。如果用的红薯比较大则要烤30分钟。 小贴士： 红薯最好用布擦净，不要用水洗。

5，如何烤地瓜

微波炉烤红薯 第一步是选材。最好选表皮光洁的椭圆形红薯，重量以300克左右为好，太大了不容易烤熟。制作时，先将红薯洗净，不用擦太干，使红薯表面保留一点水分，然后放入微波炉专用容器内，盖子不要盖死，留点空隙，防止爆炉。 由于不同的微波炉火力不一样，加热时间可能就不太好掌握，可以先用高火转3分钟，取出检查并上下翻转再决定继续转几分钟，直到整个红薯完全熟软便可趁热取出，直接食用。如果不用容器，为防水分丢失，可以用湿毛巾包住红薯，外面再裹上一层保鲜膜，这样烤出来的红薯味道也很不错。 特别需要提醒的是，表皮有黑斑的红薯即使烤熟了也不能食用，因为红薯皮受黑斑病菌污染后会产生毒素，这种毒素使生红薯变硬、发苦，用水煮、蒸或用火烤均不能杀灭，食用后会对肝脏有害。

6，烤箱烤红薯的温度和时间是什么

烤箱烤红薯的温度和时间不是一层不变的，需要根据地瓜的大小来决定烤地瓜的温度和时间，一般温度200℃到250℃不等，选择的是比较细长的地瓜，时间就可以短一些，温度在220℃，只需要30分钟即可，如果温度是240℃的话就只需要25分钟，如果选择的是个头很大的地瓜，可以适当的延长烘烤的时间。烤红薯，又称烤地瓜，是用地瓜烤制而成的食品，香甜味美。东北市镇过往行人较多的街上，常可以听到“地瓜乎哎”的吆喝声，民间称为“卖烤地瓜的”，冬天比较常见。烤箱烤红薯最好不要清洗（只用干布将外皮擦干净就好，如果清洗一定将表皮擦凉干备用），放在垫了锡纸的烤盘上，具体温度和时间不是一层不变的，需要根据地瓜的大小来决定烤地瓜的温度和时间，一般温度是200℃到250℃不等。如果选择的是比较细长的地瓜，时间就可以短一些，温度在220℃，只需要30分钟即可，如果温度是240℃的话就只需要25分钟，如果选择的是个头很大的地瓜，可以适当的延长烘烤的时间。而我们如果将红薯事先加热成半熟的话，用150℃的温度烘烤10分钟就差不多了。当然这只能够给大家作为一种参考，大家应该根据红薯实际的大小对于烤红薯的时间和温度进行调整，当然大家还可以用牙签或者是筷子来戳一下红薯来判断有没有熟透。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。

7，烤红薯的做法

如何用烤箱烤红薯烤红薯食谱介绍：做法：1．将红薯用干布擦去上面的土备用。2．将烤箱200℃预热5分钟，把红薯放到烤箱中间一层用240℃烤25分钟。如果用的红薯比较大则要烤30分钟。小贴士：红薯最好用布擦净，不要用水洗。做法：2、烤箱230度预热5分钟，把红薯洗干净，擦干。在烤盘上放一层锡纸，将红薯放在上面，烤箱温度设置在230—250之间，烤100分钟，期间翻两次面。很好的，我每次都这样烤，烤的里面都有糖浆。做法：3、1、红薯选个头均匀，修长身形滴，洗净外表，擦干水份备用；2、烤箱预热220度，把红薯放中层，烤约20分钟翻面，再20分钟就行了。做法：4、将地瓜洗净擦干放入烤箱，用上下火220度烘烤40分钟即可，地瓜不可太大哦，否者难烤好。微波炉烤红薯的。简单介绍一下：把红薯洗干净后，然后放到微波炉里面，用大火烤十分钟到十二分钟就好了，具体时间取决于红薯的大小，以及你的口味。做法：5、【材料】：红心番薯两个（大约500g) 【做法】：把红薯刷洗干净，放入铺了锡纸的烤盘，入烤箱中层，200度烤60分钟左右，烤至红薯渗出糖汁。【碎碎念】：1. 红薯不要选太大个的，小个的更容易烤熟。选的时候选表皮完整，颜色均匀的，注意表面不要选表面有黑斑的。2. 烤红薯所用的红薯最好用红心的，比较甜，适合烤来吃。黄心番薯更适合做甜汤。我这次买了两个红薯，以为都是红心的，结果烤好发现一个红心一个黄心，红心的明显更香甜，黄心的略输一筹。3. 烤的时间根据红薯的大小和多少来调整，总之要烤到红薯渗出糖汁来，这样的红薯就比较好吃了。我这次只烤了两个，说实话有点浪费电，其实可以同时烤一烤盘的。
材料个头均匀鲜红薯3个，保鲜膜适量。做法1、将红薯洗净，沥干水分，放入微波炉中，用保鲜膜覆盖好，翻转加热6分钟烤至七八成熟取出。 2、取出后放到烤箱以250℃火力烤15分钟左右，待熟透取出。小诀窍红薯体积大难以烤透，烤时间太长水分流失大影响口感，可采用先加半热再烤透。材料250克左右红薯一个做法选一个250g左右的红薯，洗净，放在烤箱里面，烤箱温度设置到230度，时间设置为50分钟，到点就可以取出 ps：我是直接放搁架上面，因此不需要翻面，如果放在烤盘里面，需要翻面，凭借别人的经验似乎是30分钟翻一次 材料红薯 4只（约600g）做法挑选相对瘦长的红薯，可以使红薯内外均匀受热，有效地缩短烹调时间。将红薯表面的泥土冲洗干净，再用厨房纸巾擦干水分。在烤盘中垫入一张锡纸，再将红薯放入烤盘中。将烤盘放入已预热至240度的烤箱中上下火烤制20分钟。过程中将烤盘取出，将红薯翻个面，再烤制20分钟即可。 材料红薯3个做法1.将红薯用水冲洗干净 2.然后用厨房纸巾擦去水份 3.烤箱220°c预热五分钟，将擦去水份的红薯放入烤箱中层烤30~40分钟，中间翻个一两次即可 材料红薯做法1.红薯洗干净凉干，放烤架中层.250度35-40分钟，小红薯30分钟就成了，大红薯40分钟.2.烤前在红薯上划两刀，防止破裂.底下一定要放托盘，会流一些东西的.好象是糖嘀

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