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1，5元一斤的藕粉是真的吗

这价格太低了，估计连材料的成本价都不够，不会是真的，估计大量掺了其他淀粉。

5元一斤的藕粉是真的吗

2，福事多的藕粉营养好不好正宗吗

福事多的藕粉我给我外婆买过一次，她说喝着挺好的，冲泡也方便，味道不错的。
可以加白糖呀，也可以加一点点红糖，这是我个人认为的。

福事多的藕粉营养好不好正宗吗

3，什么牌子藕粉好怎么辨别优劣藕粉和是否过期高手支招

藕粉本身呈灰色或者藕红色(藕红色是因为接触空气时间较久氧化的),那种雪白雪白跟面粉一样的肯定不是真藕粉。冲出来以后是淡淡的红色的。比较透明。 记得在淘宝看见一家店卖藕粉,买的人还挺多的,那图片藕粉雪白的,冲出来是白色透明的,明显是假藕粉。搞不懂为什么还有那么多人买。。

什么牌子藕粉好怎么辨别优劣藕粉和是否过期高手支招

4，什么样的藕粉好

农家自己做的纯藕粉，那才能叫最好的藕粉了。厂家出品的藕粉，都是经过加工的，里面大多数都是其他的适用淀粉，所以不能叫藕粉。只有自己做的藕粉，那才叫真藕粉，泡好以后的藕粉，闻着都有一股藕的清香。但这样的藕粉很难买到的。农家自己做的藕粉，里面不添加任何东西的，就只有藕粉，所以叫纯藕粉。这个在淘宝网上有的买的，但也不一定是正宗，这要看店家的良心了。
杭州的天堂牌纯藕粉,我喝着觉得挺好的.

5，藕粉怎么买怎么挑

可参考以下方法选购：看颜色纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分，与空气接触后极易因氧化而使藕粉的颜色由白转微红。其他淀粉，如马铃薯、甘薯、荸荠、木薯、葛根等淀粉均无这种变化，都呈白色或略带黄色；如果呈玫瑰红色，则是加入色素染色的。用鼻闻藕粉具有独特的清香气味，其他淀粉则没有清香气。试手感取少许藕粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细腻且滑爽如脂。口尝取少许藕粉放入口中，其触及唾液后即会很快溶化。其他淀粉入口后则不易溶化，反而会黏糊在一起或形成团状。此外，藕粉保存时间长，颜色会由微红变为红褐色，这不是变质，不妨碍食用。

6，8元买一斤的藕粉是真的吗

我可以告诉你，制作藕粉的过程是一套纯物理过程，非常的消耗时间的。 藕粉的制作流程，将藕洗净，用纯物理的碾压模式进行渣浆分离，（和磨豆浆类似），再将藕浆进行沉淀，大概需要沉淀2天左右，此时就形成沉淀物，上面会是一层清水，而沉淀物就是所需的藕粉，这前后需要5田左右，我们当地的藕粉一般都卖到45一斤了。你说那8块的是什么呢？ 我建议你到藕粉 贴 吧去看看，哪里的藕粉知识很全面，我希望能消除你对藕粉的偏见。 专业解答藕粉系列问题。
藕粉不是以袋装区分的，品牌只是一种代称来区分不同的厂家，关键还是要购买藕粉的，藕粉不好参杂其他不明粉类都一样的，你所说的应该是说的速溶藕粉。传统的藕粉的制作流程，将藕洗净，用纯物理的碾压模式进行渣浆分离，（和磨豆浆类似），再将藕浆进行沉淀，大概需要沉淀2天左右，此时就形成沉淀物，上面会是一层清水，而沉淀物就是所需的藕粉，这前后需要5天左右，我们当地的藕粉一般都卖到45一斤了。但是可以让你看到原生态的藕粉制作过程. 我建议你到藕粉 贴 吧去看看，哪里的藕粉知识很全面，我希望能消除你对藕粉的偏见。 专业解答藕粉系列问题。

7，纯藕粉在哪能买到又如何辨别市面上速溶藕粉如何

国家标准的藕粉含量是高于60%，不知道楼主要多少的标准才算纯藕粉，而且纯藕粉的定义很难区分，在市场充斥者很多速溶藕粉的事态下，相对而言往往纯农家藕粉质量要信的过一些，至少他很少参杂东西。如何辨别纯藕粉我在藕粉贴吧有详细的说明，解释，分析；我建议你去看一看。对于吃的东西要越放心越好，不要贪图那个几块钱，便宜无好货，好货不便宜。我比较喜欢全程买家监督直播，3天左右一更新让我的可以踏实放心，也可以理解为代理农场模式你远程时时关注，我远程时时汇报从莲藕种植开始到藕粉的制作过程，然后你在考虑是否是我家。
主料　　藕粉200g　　开水100g　　方法/步骤　　1、准备好一个碗，一个调羹，一包藕粉（如果是散装的，大概舀两调羹）　　2、将藕粉导入碗中　　3、加入少量凉开水，搅拌均匀，将藕粉颗粒完全融化（矿泉水、饮用水都可以，只要不是太烫，这步很关键，千万别直接用开水冲，用开水冲的后果就是形成颗粒状 藕粉）　　4、准备开水　　5、倒入滚烫的开水，边倒边均匀搅拌，直到藕粉成型，不要倒太多开水，一个碗的3分之2左右。
纯正的藕粉美味且富含营养，可以通过以下几种方法辨别：1、看色：纯藕粉含有大量的铁质和还原糖等成分，与空气接触极易氧化，使藕粉的颜色由白而转微红。其他淀粉没有这种变化，都是纯白色或略带黄色。2、观形：藕粉和其他淀粉有时呈片状，但片状的藕粉表面上有丝状纹络，而其他片状淀粉两侧的表面是平光的。3、鼻嗅：藕粉具有独特的浓郁清香气味，其他淀粉则无此清香气。4、手试：取少许藕粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细腻滑爽，滑爽如脂且无异状。5、口尝：取少量藕粉放入口中，触及唾液即会很快溶化；而其他淀粉入口后，不仅不易溶化，还会粘糊在一 起或呈团状。6、调试：取少许藕粉用少量冷开水调匀后再以沸水冲调，随即熟透可食，其吸水胀性可达8~9倍；冷却后 即使放置10多个小时，也仅仅是碗边四周一圈呈稀浆状，中间部分仍凝结不变。其他淀粉多需在炉子上加热调煮才能食用，它们的吸水胀性及韧性均不如藕粉，色泽多呈白色或褐色而且不透明。7、藕粉在常态下为白色（或微红色）无味粉末。用开水冲熟糊化后，呈藕红色半透明胶状，比煮熟的鲜 藕颜色稍淡一些。如呈透明白色、或鸭蛋清色、或淡黑色，则说明是用价格低廉的其他淀粉掺杂使假而成，有的甚至用做菜用的生粉冒充。 8、冲熟糊化后的藕粉能闻到一股淡淡的莲藕所固有的清香味。若无此清香味，则不是真正的藕粉。 藕粉的购买：藕粉可以在超市、网上、市场购买。市场上各种牌子包装的藕粉琳琅满目。购买藕粉简单易行并且可靠的办法就是挑选知名厂家的品牌产品，决不能贪图便宜而错购了假藕粉。速溶藕粉：速溶藕粉服用时只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡后的藕粉晶莹透明口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。

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