相关报道显示，猎户星空“招财豹”日工作量相当于2到3名人工服务员，且整机购买使用成本只有人工的20%；擎朗智能的“Peanut”机器人每月可为对应门店减少1.5个人的人工成本；普渡科技“欢乐送”机器人据称投资回收期在6到8个月左右。
依照上述数据，机器人节约成本的效果，将最终决定商家应用机器人服务的意愿和时间。以此为准绳，玩家之间的竞争就要落到机器人价格和成本的竞争上来。
越是具备量产能力，且全产业链资源配置能力的玩家，明显优势会更大，因为可以基于更低的成本掌握更多的价格周旋空间。
当然机器人产品本身的体验是一个大前提，如果机器人体验很差，比如售后不到位、维护成本高、实际使用效果差别大等，则难言竞争力和突围了。
而产品力也是一个技术问题，越是往后发展，玩家之间的毫厘之争就取决于算法能力和硬件设计了。
因此整体来说，餐配机器人本就是一个综合软硬件高科技产品，其未来的进化方向一定是更加智能，更加能干，更加人性，所以决胜点是全局能力，而非突出的单点能力。
进化提速
过去几年赛道内的餐配机器人产品迭代很快，而且不少玩家都推出了多款差异化机器人产品，以适应不同的使用场景，满足商家的不同需求。
比如擎朗智能的餐配机器人有飞鱼、T1、T2、T5、T6五个型号，穿山甲则有餐宝、艾米、飞毛腿三个系列，普渡科技有葫芦、欢乐送、贝拉、好啦四个系列的餐配机器人，这些产品的区别多在于配送容量、机械素质等方面。
未来餐配机器人的发展，从产品端来看，可能会延伸出更多的细分品类，因为要适用于不同的场景和布局，加上商家也可能存在定制需求。
从业务布局来看，目前的主流玩家几乎都跨越了两个或以上的细分场景，在餐饮场景外，医院、酒店是目前头部玩家比较重视的业务场景，未来这些场景会成为新的战略重点。
而从技术发展看，云计算、大数据在餐配机器人身上的应用深度会继续强化，未来餐配机器人承担的功能可能不单单是送餐，或者说餐配机器人的功能可能会向比较综合的方向演化。
从普渡科技、优地科技等玩家的融资规模和速度来看，餐配机器人赛道没有那么烧钱，产品似乎也没有难产，这可能和餐配机器人的技术含量和功能定位有关，但不排除下一阶段可能出现的技术革命和功能演变，让餐配机器人变得更加高精尖。
可以肯定，目前更多玩家的进场，以及更多新品的推出，会加速推动餐配机器人在产品和服务层面的进化速度，让整个赛道跑得更快。
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