[389]马上停止这个念头，头脑一热就去开个餐馆，厄运从此开始了

后来这个老板就没有消息了，过了半年以后，他又在微信上找到我，问我经营当中又遇到问题，店里没有客人，而且生意急速下滑，冷冷清清，我说，你是在原来那个店的基础上干的，还是开的新店。

他说，当时我经过考虑后，我把原来的店转让了，我又开了一个新店，我说那你营销和开业策划是怎么做的？

他说，我搞的活动，我说，不是这个意思，我是想问是请人做的吗？

他说，我已经干了这么多年了，这点东西我怎么会不知道，我自己搞的。

我说，我明白了。

当你觉得自己是厨师，很了不起的时候，你就陷入一个厨师的思维，去经营饭店，必亏无疑。

当你陷入一个营销的角度去想的时候，你也觉得自己很牛逼，这种东西哪有干不了的，不就是买100送300，买300变成金卡会员，然后平时搞个活动，送个菜，也就这样。

90%的人都是这样想的，90%的人都是失败的。这也是大街上，酒店开了关，关了开的原因。

专业的事情要找专业的人干，这件事我不知重复了几百遍。

但往往，很多人都认为在这里花钱是最不值的，还有人说等赚到钱就请专业的人，你都赚不到了，还请个屁，不对，这样说，我们就成了屁了。

可是你有没有想过？你随便雇个厨师，一个月也得三五千，雇个服务员也得三五千，但他们又给你带来什么样的效益和价值！

干餐饮没有想象的那么简单，如果，钱，你没有；经验，也没有。只凭一腔热血或者你觉得餐饮这个行业很简单就盲目的进来，让我说，还是不要干，这个行业，没有你想的那么简单。

如果你有钱，这个钱对你没什么影响，那你可以干，但干一定要找专业的人去干，这个专业的人，是最值得你去投资的，也是首先要投资的，你要是问什么时间，我说有两个时间段是最好的，第一个在租房子三月前，另一个最佳时间，就是现在。

姐夫说：越害怕越失去，越付出越成功，越分享越快乐！

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