无水炖锅怎么使用，传说中的无水炖是怎么个炖法

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1，传说中的无水炖是怎么个炖法
2，我今天买了一个电炖锅用白开水试用可是三个小时水也没有开是什么原
3，电炖锅怎么用第一次入手电炖锅不晓得怎么用
4，电炖锅怎么用
5，炖盅怎么使用
6，煲汤用什么锅
7，甲基蓝怎么用

1，传说中的无水炖是怎么个炖法

无水炖(也叫无水焗），是电压力锅的一种功能，主要是用于焗鸡，保持它的原汁原味，相当于平时所说的隔水炖的效果，它不用放水，利用鸡本身的水分产生的水蒸气，将鸡焗熟，保持了鸡肉的原汁原味。由于鸡本身有水分，加上电压力锅设置的保压时间恰到好处，所以电高压锅不会烧坏。请放心按照说明使用。

传说中的无水炖是怎么个炖法

2，我今天买了一个电炖锅用白开水试用可是三个小时水也没有开是什么原

不对，你们这些小白！电炖锅单煮白开水是煮不开的，得加食材进去才能煮开，一般炖煮时间是3-5小时，最好是加热水炖煮

肯定是功率小了，所以火力很难达到沸点，水不会开，食物基本是闷熟的，建议亲看看万尔的，他家的不错，也是陶瓷内的那但是半个小时左右就水开了

我今天买了一个电炖锅用白开水试用可是三个小时水也没有开是什么原

3，电炖锅怎么用第一次入手电炖锅不晓得怎么用

这种锅就是炖肉用的，特别好使，如果你买好各种肉，然后洗干净，放在锅里，加上适当的水和其他材料就可以使劲炖了

一般都有说明书的吧，你把说明书翻出来看2113看，现在的电炖锅操作都是很傻瓜的了5261应该，反正4102一般是先放入食材和水，然后插上电源，打1653开开关，接着选择功能和时间，开启专就可以了。我家的是小熊的紫砂电炖锅，操作很简属单，用过一次就上手了。

就是不出手左边3下吗？是的话就做好虚实握球的动作，然后点方向，按一下马上放开，要速度快，再同样2下3下4下…

电炖锅怎么用第一次入手电炖锅不晓得怎么用

4，电炖锅怎么用

这个在网上搜一下就行，把你的电饭锅的型号往上面输入一下，搜一下说明书就OK了。

材料：电炖锅，食材1、不管用电炖锅的哪种功能，步骤都是一样的。首先，放入所有食材，按“功能/取消“按钮，选择功能”煮粥、慢炖、炖菜、豆汤、快炖“。2、选好功能后，确定炖煮的时间，调节“小时”和“分钟”按钮。3、如果暂时不想炖煮，而是想在几个小时才开始。则选择"预约”按钮，然后按“小时”和“分钟”按钮，最长可设定24小时。4、功能设置完毕，几秒钟后，电炖锅自动进入工作模式，预约时间倒计时为0后，就开始炖煮，炖煮的时间就是所设定的时间长。时间一到，粥或汤便好了，进入保温模式。若不想取消操作，或者重新设置，按“功能／取消”按钮既可。

炖盅中放入食物和适量的水，在炖锅体内也加入适量水，水位不要超过锅体所标示的最高水位。确定好烹饪炖煮时间好就可以啦~

电炖锅的使用方法电炖锅有3个档，加热、保温和自动三档。市面上的电炖锅有紫砂电炖和陶瓷电炖。电炖锅的实用方法和一般的锅相差不是很大，煲汤的步骤主要看你具体的食物了。一般的电炖锅使用方法如下：1、初次使用的时候还是要看一下产品的说明书；检查产品的配件、电路等是否完好。 2、现将产品的外部与内锅进行一次彻底的清洁。 3、准备好要煮的食材，可以的话，可以剁成小块，节约时间。 4、将食材放入内锅，加入适量的清水。擦干内锅锅外的水。 5、将内锅放入锅体中，接好电源，选择合适的档位。 6、盖好锅盖，确定电炖锅已经在开始工作了。 7、时间一到，就将电炖锅的旋钮（或按键）调节到“关闭”的位置。电炖锅好处：电炖锅采用慢火烧法煮粥、炖汤等，可以使食材和调料的味道融入的更好，营养也不容易流失。用电炖锅炖的粥、汤等香味特别浓。电炖锅不足：有利必有弊，电炖锅的功率小，所以炖东西的时间很长。一般要两个小时甚至更长。

1、先将功率调节开关旋钮旋至“关”档，接上电源，将此开关旋至低档、高档、自动挡任一档位，工作指示灯亮，表示个功率档位能正常工作。2、将要炖煮的食物放入内胆，加入适量的水(最多不要超过八分满)，再将内胆连同食物一起放入锅内，盖上锅盖。3、在加满冷水的条件下，“高”档煮沸约2-5小时左右。但是，如果想节约时间，也可加入70摄氏度左右温水炖煮。先将开关设置在“高”档，煮沸后，根据食物性质及炖煮时间要求调整功率档位。亲在使用时注意安全哦。

5，炖盅怎么使用

炖盅中放入食物和适量的水，在炖锅体内也加入适量水，水位不要超过锅体所标示的最高水位。确定好烹饪炖煮时间好就可以啦~

炖有两种方法：一、不隔水炖：平常居家用的多是不隔水炖，就是把食物放在大锅里，直接加热大锅来煲汤二、隔水炖：把食物放在小炖盅里，小炖盅里放八成水，用专门的隔水炖盅（带二个小盖子）效果更好，主要是防止香气外泄和营养流失，再把小炖盅放在大锅里，大锅里同时要放水，热量透过大锅的水蒸汽的温度和压力缓慢而均匀地渗入到小炖盅的食物中,使食物的营养成分不因过热而破坏,能有效地防止营养成分流失,保持炖品营养可口，原汁原味。炖技术关键：一：食物在炖制开始时，不能先放调味品。特别不能放盐，如果盐放早了，由盐的渗透作用，会严重影响食物的营养成分。因此，只能炖熟出锅时，才能调味。二：隔水炖法切忌用旺火久烧，只要水一烧开，就要转入小火慢炖润。慢火出细活，营养不破坏，至少炖四小时。炖注意事项：炖锅和炖盅为砂锅材质，怕热胀冷缩而爆裂，用完后，须等炖盅自然冷却方可放入水里泡洗。

隔水炖，就是在锅里放水，然后把要炖的材料放进炖盅，在炖盅内装水，把炖盅盖子盖好后再把炖盅放进锅里，然后对锅进行加热，通过锅里的热水把炖盅里的东西炖熟。上图就是炖盅，用的时候在锅里放水，然后加热...“隔水炖”有三大好处：一是密封性好，采用双盖炖盅能保住炖品的元气不被挥发；二是热力均匀平衡，能使炖品的营养结构不被破坏；三是炖出的食品不但质地酥烂，原汁原味，而且汤色澄清，鲜味浓郁，别具美食风味。还是拿清蒸鱼来做例子，吃鱼讲究的是味鲜，那么就采用蒸的方法，减少营养素的流失和味道的混淆。利用沸腾的水温均匀柔和地隔水煲炖，不粘不焦，全面确保美食营养原味；特别适合炖煮珍贵美食。关于隔水炖的技术要领总结一下大概有下面几条：1、原料在炖制开始时，大多不能先放咸味调味品。特别不能放盐，如果盐放早了，由盐的渗透作用，会严重影响原料的酥烂，延长成熟时间。因此，只能炖熟出锅时，才能调味（但炖丸子除外。）2、锅内的水需低于炖盅口，以滚沸水不浸人为度。但是又要保证锅内的水足够，因为炖东西往往要花很长时间（比如要炖3个小时），所以炖时保证锅内不能断水，如锅水不足，必须及时补水，直到原料熟透变烂为止。

陶瓷电炖盅的使用方法，1、首先看下产品的说明书；检查产品的配件、电路等是否完好。2、第一次使用一定要将产品的外部与内锅进行一次彻底的清洁。 3、准备好要煮的食材，建议把食材剁成小块，节约时间，省电。 4、将食材放入内锅，加入适量的清水。擦干内锅外的水渍避免水渍进流进锅底导致电炖锅烧坏。5、将内锅放入锅体中，接好电源，选择“煲汤”就会自动出现厂家设定好的时间

6，煲汤用什么锅

人们喜欢用沙锅熬汤、炖肉，这是因为沙锅是陶制品，能较好的保持食品的色、香、味。但若使用方法不当，沙锅很容易损坏。因此，在使用沙锅时，须注意以下四点： 1、新买来的沙锅，需要用硬一些的刷子刷；锅壁有微细气孔和吸水性，锅内可装满清水放置3～5分钟，然后洗净擦干待用。但要注意，浸泡时间不宜过长。沙锅放在炉火上烧东西前，还应将锅外表的水擦干。新买来的沙锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞沙锅的微细孔隙，防止渗水。 2、用沙锅熬汤、炖肉时，要先往沙锅里放水，再把沙锅置于火上，先用文火，再用旺火；沙锅正烧东西时如果锅中汤少了，需要加水，切忌加冷水，应添加温水或热水；同时，锅内的汤水也不能溢出，以防锅外边沾水而炸裂。 3、如果您是用煤炉加热，要防止沙锅底与煤相抵。 4、沙锅质脆易破，使用时应轻拿轻放。刚刚用完的热沙锅，最好放在铁架或干燥的木板或草垫上，不要放在湿地、瓷砖或水泥地上，不然温度骤变，沙锅极易炸裂。 5、不要用沙锅熬制粘稠的膏滋食品。 6、沙锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。 7、沙锅的材质特殊，要等到沙锅冷却后再清洗。而且不能用洗洁精浸泡，避免污水渗入沙锅的毛细孔中，怎么洗也洗不掉。洗好的沙锅要等到水分完全干后才可以收起来，不然它可能会长黑斑霉菌的。煲汤首先讲求选料，料不精汤自然不好，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨，因为这些原料富含蛋白质。其次是加足冷水，忌中途添加冷水，因为正加热的肉遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤失去了原有的鲜香味。煲汤的一般过程是用旺火煮沸，再改用小火煮20分钟后撇去浮沫，加些调料调味，待汤水再次煮沸，用中火保持沸腾3～4小时，使原料里的蛋白质更多地溶解，汤煲好之后应呈乳白色，如果冷却后汤能凝固，这就证明这锅汤熬到家了。

沙锅煲汤最好.既营养又原汁原味.

电饭锅

人们喜欢用沙锅熬汤、炖肉,这是因为沙锅是陶制品,能较好的保持食品的色、香、味。但若使用方法不当,沙锅很容易损坏。因此,在使用沙锅时,须注意以下四点: 1、新买来的沙锅,需要用硬一些的刷子刷;锅壁有微细气孔和吸水性,锅内可装满清水放置3～5分钟,然后洗净擦干待用。但要注意,浸泡时间不宜过长。沙锅放在炉火上烧东西前,还应将锅外表的水擦干。新买来的沙锅第一次使用时,最好用来熬粥,或者用它煮一煮浓淘米水,以堵塞沙锅的微细孔隙,防止渗水。 2、用沙锅熬汤、炖肉时,要先往沙锅里放水,再把沙锅置于火上,先用文火,再用旺火;沙锅正烧东西时如果锅中汤少了,需要加水,切忌加冷水,应添加温水或热水;同时,锅内的汤水也不能溢出,以防锅外边沾水而炸裂。 3、如果您是用煤炉加热,要防止沙锅底与煤相抵。 4、沙锅质脆易破,使用时应轻拿轻放。刚刚用完的热沙锅,最好放在铁架或干燥的木板或草垫上,不要放在湿地、瓷砖或水泥地上,不然温度骤变,沙锅极易炸裂。 5、不要用沙锅熬制粘稠的膏滋食品。 6、沙锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。 7、沙锅的材质特殊,要等到沙锅冷却后再清洗。而且不能用洗洁精浸泡,避免污水渗入沙锅的毛细孔中,怎么洗也洗不掉。洗好的沙锅要等到水分完全干后才可以收起来,不然它可能会长黑斑霉菌的。煲汤首先讲求选料,料不精汤自然不好,最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨,因为这些原料富含蛋白质。其次是加足冷水,忌中途添加冷水,因为正加热的肉遇冷收缩,蛋白质不易溶解,汤失去了原有的鲜香味。煲汤的一般过程是用旺火煮沸,再改用小火煮20分钟后撇去浮沫,加些调料调味,待汤水再次煮沸,用中火保持沸腾3～4小时,使原料里的蛋白质更多地溶解,汤煲好之后应呈乳白色,如果冷却后汤能凝固,这就证明这锅汤熬到家了。

沙锅好

7，甲基蓝怎么用

亚甲基蓝的使用方法　　一、浸浴法。　　　　1、使用浓度为10毫克/升溶液浸洗10~20分钟，防止海淡水鱼的水霉病。　　2、3~4毫克/升浸洗病鳖30分钟，可以防止鳖的白斑病。　　二、泼洒法。　　1、使池水中药物浓度达到2~3毫克/升，隔一天再使用1次，连用2次，可以治疗各种海淡水的水霉病和河蟹的链壶菌病。　　2、在池水中将呋喃哒嗪和亚甲基蓝的浓度分别达到5毫克/升和1毫克/升，可以治疗鲤鱼水霉病有较好的效果。　　3、2~3毫克/升浓度，2~3天使用一次，连续使用3~4天，可以治疗无鳞鱼（鳗鲡科）水霉病和烂尾病。　　4、亚甲基蓝和食盐混合使用，浓度分别为2毫克/升和10毫克/升，对倒刺鲃的水霉病有较好的治疗作用。注意事项　　1、治疗水生生物疾病时要用药用级亚甲基蓝。　　2、水温较低时亚甲基蓝的疗效较差，亚甲基蓝在水中有机质含量高时，疗效较差，这也是药浴时浓度较高的一个原因。　　3、亚甲基蓝使用时可以提高鱼类的呼吸功能。　　4、亚甲基蓝可以作为亚硝酸盐中毒时的解毒药。

我最早接触到和使用的观赏鱼用成品药就是亚甲基蓝制剂，那个年代鱼用药不多，后来自己在化学试剂店买回来学着调配使用，一直都是用亚甲基蓝居多，但也用过甲基蓝，两者用途和效果相差很大。两者的化学式，分子量，化学结构都不同。甲基蓝杀灭霉菌细菌效力不明显，放入水中很快化开，染色不够深浓，颜色很快淡化。亚甲基蓝入水会有色带，若水流缓慢时散开很慢，会看着蓝色的色带飘散开来，蓝色保持较长时间。亚甲基蓝抑杀霉菌细菌效力较好，同时有驱外寄的功效，而甲基蓝就对外寄无效。重大区别就在亚甲基蓝能对鱼亚硝酸盐中毒有疗效，而甲基蓝则没有。当水质恶化造成鱼呼吸急速，体表及腮分泌过多，呆滞，拒食，也就是说水中的亚硝酸盐积累过多，令鱼中毒。究其原因是过滤失效，不能完成氨转氮的硝化过程，最要命的就是加上平时换水不够，又或密度过大，食物残渣和鱼排泄物过多，水当然坏了。除了运作良好的生态缸，裸缸养鱼要消除亚硝酸盐主要还是靠换水解决。使用亚甲基蓝我曾试过很多种方法，到现在只可介绍仍在使用的其中一种，但新手最好还是买成品药按说明书使用。一瓶是25克的，将一个2.5升的可乐瓶洗干净，把亚甲基蓝全部倒进去，加满纯水或蒸馏水，摇匀。用时每100升水下20-30毫升，防治水霉菌，外寄两天换1/4水补充原来的1/2药量即可，连续3-4次，若无疗效应仔细断症再转用其它药物。水质恶化致病的要先刷缸换水再下药。亚甲基蓝易与有机物结合而降低药效，对硝化菌有一定影响，易被活性炭吸除，用时必须取出活性炭，沸石等吸附性的过滤材料，结束疗程换水一半，最好这时放入活性炭把残余药物吸除。若有用小缸孵卵的可加几滴下去，水有一点淡淡的蓝色即可，主要是防霉菌感染，提高一下孵化率。亚甲基蓝是相对温和的，主要是用在预防和初发病还不严重时使用，这样我们就避免了一用就是下刺激性大的猛药了。最后要提醒大家，配好的药水要放在小孩和宠物接触不到的干爽遮光安全处。所有鱼病用药不是重金属制剂，就是有机磷等农药和抗生素药物，一定要存放好。

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