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1，肉丝粉条怎么做

主料：猪肉(瘦)200克,粉条150克 辅料：酸白菜50克, 调料：姜5克,大蒜（白皮）5克,大葱10克,料酒15克,盐3克,酱油10克,味精2克,胡椒粉1克,花椒粉1克,芡粉10克,菜籽油25克 肉末粉条的做法： 1. 先把粉条折成小段，用温水泡30分钟； 2. 再把瘦肉剁成肉末； 3. 肉末调入料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉，加入少量凉开水拌匀； 4. 到适量菜油，待油烧至6～7成热，放入拌好的肉末，迅速翻炒两分钟，起锅； 5. 再到入适量油，烧至6～7成熟，放入干辣椒丝、姜丝、蒜末； 6. 再放入粉条和酸菜，迅速翻炒一下，加入盐和花椒粉； 7. 最后放入刚才起锅的肉末，放入葱段、香菜，翻炒一下，起锅装盘。
先把肉炒一下.用点高汤烧开,然后在把粉条放下去.煮一下ok... 我们那边是.不知道你们那边是不是

肉丝粉条怎么做

2，家常粉条怎么做好吃

1、准备用料。红薯粉条、姜、韭黄、小葱、泡椒小米辣、蒜、生抽、菜籽油、花椒面、麻油、醋、白糖、油辣子。2、红薯粉条用温水泡半小时。3、姜蒜切碎，小葱和小米辣切好备用。4、粉条冷水下锅开始煮。5、然后用冷开水过凉，再用菜籽油把它抓均匀。6、在把韭黄煮熟放进盘中备用。7、将姜蒜放进调味汁里面，粉条抓进盘子里淋味汁。8、最后再撒上葱花即可。

家常粉条怎么做好吃

3，粉条怎么做好吃川味烂肉粉条的家常做法

材料：红薯粉条250克、大蒜4瓣、猪肉（瘦肉）250克、大葱、做法：将红薯粉条用水泡软；将猪肉（瘦肉）剁成肉末备至；将配料准备好，放到一起锅里加油烧热，放入花椒、大料先爆香；放入葱、姜呛锅；再将肉末倒入锅中小炒，加入高汤，煮开后再加入淀粉；最后，将粉条放进锅中翻炒几下，盖上锅盖焖制几分钟即可，这道菜就做好了。
烂肉粉条就是蚂蚁上树. 原料：猪肉糜，干粉丝 配料：姜，蒜，豆瓣，酱油，糖，麻油，葱末 做法： 粉丝用开水泡软，将姜末，酱油，糖，盐，淀粉，料酒和适量麻油加入肉糜拌匀 净锅热油烧至七成热，放入姜蒜片和豆瓣炒出香味后加入肉糜大火快速炒匀 肉糜变色后加入粉丝，翻炒一下加水以及适量酱油、糖，大火烧开后改小火 加入少量的盐，汤汁吸干粉丝呈透明状关火，洒上麻油和葱末即可说起双皮奶，可是水水比较喜欢的一道港式甜品，不仅口感好，而且因为属于奶制品，有营养，脂肪含量也不高。

粉条怎么做好吃川味烂肉粉条的家常做法

4，红烧粉条怎么做

原料： 猪肉糜和粉丝。 做法： 1、准备猪肉糜和粉丝。 2、把粉丝装在一个大碗里，用热水把粉丝泡开，沥干水分待用。 3、小葱洗净切末，分成两份。 4、锅烧热，加油烧热，入一份葱末，炒香后加入猪肉糜。 5、不断煸炒，猪肉糜炒散、变色后，烹入料酒。 6、炒香后，加入稍多的开水，入糖和生抽调味。 7、盖盖，等汤汁烧开后，加入泡好的粉丝，稍微拌炒一下。 8、再盖盖，烧开后改小火焖煮。 9、等到粉丝软烂，汤汁收浓后，撒入剩下的葱末，拌炒均匀即可。
红烧肉炖粉条是典型的东北菜，以前在家吃都是老爸做，现在只能开发一下老公了，没想到非常成功。 1、食材 五花肉、粉条 2、辅料 葱、姜、蒜，白糖，酱油、盐、鸡精 3、做法 做过粉条的人都知道，宽粉不容易炖熟，这里有一个小窍门，就是做菜前放入盆中用开水烫一下，然后盖上锅盖焖1个小时左右，这样既容易炖熟又容易入味； 焖粉条的同时将五花肉切成大块，具体大小可根据自己喜好，但是不要太大； 将葱切成块，姜切片，蒜去皮后留蒜瓣备用就可； 在锅中倒入少许油，将切好的五花肉放入锅中煎至两面焦黄，然后加入适量的白糖，炒到上色关火； 将炒好的肉倒入高压锅，加入切好的葱、姜、蒜、酱油、鸡精，加开水没过肉，然后煮15分钟； 肉压好后，将焖好的粉条放入高压锅，再加水没过粉条，再加入一些酱油（最好是老抽，容易上色），根据自己口味加盐，然后用高压锅再煮3~4分钟。 这样红烧肉炖粉条就做好了，真是色香味俱全啊。根据经验宽粉会更好吃，大多数人吃这道菜更爱吃粉条，所以可以多加一点。

5，粉条怎么做才好吃呢

把长的粉条折成短断 用清水略冲一下以洗掉上面可能存在的灰尘 把粉线煮软后滤干用盆子晾在一旁备用 配料： 肉沫、葱段、姜沫、辣椒沫 将粉丝放在高温油下炸一会，粉线就起泡了。 粉丝都炸透，盛出来晾油 用炸后的油炸配料 先放入姜沫和辣椒沫炒香，倒入肉沫。 同时放入少量酱油和郸县豆酱 将配料加盐炒熟后，将炸好的粉丝放进去拌炒 然后加入少量清水，以盖过总量的一半为妙。 盖上锅盖闷到水干。 加葱段后起锅。
米粉啦,先把水煮开,然后把粉放进去,期间要加三次冷水.(沸腾的时候就倒冷水).在起锅前先挑一根,不能煮的太久要不会软趴趴的.也不能时间不够,要不还没熟.然后把粉放在一个筛子上,(这个不知道怎么表达,就是那种可以沥干水分的东西)放在筛子上后到冷水让粉马上冷却.(可以用冷开水,一定要是冷水呢).等水沥干后就可以做凉拌粉和煮粉了.我最喜欢吃凉拌粉,只要在南昌每天早餐都是凉拌粉和砂钵汤.
主料 五花带皮猪肉500克、粉条100克，大白菜叶250克、香菜10克。 辅料： 食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。 制法 1、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分。 2、用温水浸泡粉条，洗净泡软备用；白菜叶洗净，切成8厘米长的段；香菜切末；花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用。 3、将猪肉块、粉条放入锅中，加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入白菜段，下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅装碗上桌。 特点 汤浓味醇，酥烂鲜香。
炖白菜 猪肉

6，酸辣薯粉条怎么做如何做好吃

酸辣薯粉条主料红薯粉1把 盐3克 鸡粉3克 香油1勺 红油2勺 小米椒1个 火锅料20g 熟花生米少许 葱花少许 香菜少许 姜、蒜少许 酸辣薯粉条的做法步骤1. 先将粉泡软2. 将火锅料和小米辣放些油小火炒开炒香3. 放入足够的水，煮开后将除花生米、葱花、醋一起下锅煮，直到红薯粉煮熟。4. 大碗放入花生米、葱花、醋、香油倒入薯粉捞匀即成
主料红薯粉条200g牛肉丸子4粒辅料油适量盐适量白砂糖1勺陈醋1汤匙自制鲜味素1勺生抽1勺小棠菜20g小葱少许步骤1.准备原料2.把小葱白末放入锅内，小火少油煸香。3.当葱末煸至金黄色时，加入清水。4.然后把牛肉丸子也放入，加入盐，糖调味5.来点生抽提色增鲜6.放入少许的陈醋提提味7.关键是要来上一点自制的鲜味素，这样的汤底才够鲜够味呢8.然后把泡发好的红薯粉放入9.再把青菜也放入，菜熟即可食用，不用久煮的哦
用料 紫薯粉干 200g 瘦肉 50g 鸡蛋 2个 香菇 适量 虾米 适量 高丽菜 适量 红萝卜 适量 葱 适量 蒜头 适量 炒紫薯粉条的做法 紫薯粉干在开水里煮8分钟捞起分别炒蛋和肉，并起锅其他配料下锅炒熟并调味加入粉条、蛋和肉翻炒片刻起锅撒上葱花
主料红薯粉1把 盐3克鸡粉3克 香油1勺红油2勺 小米椒1个火锅料20g 熟花生米少许葱花少许 香菜少许姜、蒜少许 酸辣薯粉条的做法步骤酸辣薯粉条的做法图解11. 先将粉泡软酸辣薯粉条的做法图解22. 将火锅料和小米辣放些油小火炒开炒香酸辣薯粉条的做法图解33. 放入足够的水，煮开后将除花生米、葱花、醋一起下锅煮，直到红薯粉煮熟。酸辣薯粉条的做法图解44. 大碗放入花生米、葱花、醋、香油倒入薯粉捞匀即成酸辣薯粉条的做法图解55. 成品
1备料。蒜剥皮拍碎切碎，小辣椒切碎。香菜切碎。 2红薯粉条入开水中烫10分钟左右，至软。加入香菜，辣椒碎，蒜碎。 3锅里热油，加入花椒爆香，捞出花椒不要。油趁热浇在蒜上，加醋，生抽，盐，香油拌匀即可。

7，炖粉条怎么做好吃土豆豆角炖粉条的家常做法

食材主料土豆1个豆角6根辅料粉条适量盐适量花椒面适量大蒜适量老抽适量步骤1.豆角洗净去筋折成段儿，土豆洗净去皮儿2.土豆切块儿3.炒锅放油，油开后下入豆角和土豆翻炒4.倒入适量老抽、盐翻炒均匀5.加入与豆角持平的水（冷热均可），水开后下入粉条6.用铲子把粉条慢慢压入水中，转小火加盖闷煮7.待所有菜全部软烂后，开大火收汤。出锅前加入大蒜末、花椒面翻炒均匀即可！8.一碗香气扑鼻的土豆豆角炖粉条就可以了！小贴士如果不喜欢吃太软烂粉条的亲，可以把土豆先炖5分钟后再加入！
食材明细土豆适量豆角适量粉条适量盐适量花椒面适量大蒜适量蒜香口味烧工艺十分钟耗时简单难度土豆豆角炖粉条的做法步骤土豆豆角炖粉条的做法步骤：1 1豆角洗净去筋折成段儿，土豆洗净去皮儿土豆豆角炖粉条的做法步骤：2 2土豆切块儿土豆豆角炖粉条的做法步骤：3 3炒锅放油，油开后下入豆角和土豆翻炒土豆豆角炖粉条的做法步骤：4 4倒入适量老抽、盐翻炒均匀土豆豆角炖粉条的做法步骤：5 5加入与豆角持平的水（冷热均可），水开后下入粉条土豆豆角炖粉条的做法步骤：6 6用铲子把粉条慢慢压入水中，转小火加盖闷煮土豆豆角炖粉条的做法步骤：7 7待所有菜全部软烂后，开大火收汤。出锅前加入大蒜末、花椒面翻炒均匀即可！土豆豆角炖粉条的做法步骤：8 8一碗香气扑鼻的土豆豆角炖粉条就可以了！
炖粉条怎么做好吃，土豆豆角炖粉条的家常做法食材主料土豆1个豆角6根辅料粉条适量盐适量花椒面适量大蒜适量老抽适量步骤1.豆角洗净去筋折成段儿，土豆洗净去皮儿2.土豆切块儿3.炒锅放油，油开后下入豆角和土豆翻炒4.倒入适量老抽、盐翻炒均匀5.加入与豆角持平的水（冷热均可），水开后下入粉条6.用铲子把粉条慢慢压入水中，转小火加盖闷煮7.待所有菜全部软烂后，开大火收汤。出锅前加入大蒜末、花椒面翻炒均匀即可！8.一碗香气扑鼻的土豆豆角炖粉条就可以了！小贴士如果不喜欢吃太软烂粉条的亲，可以把土豆先炖5分钟后再加入！
食材明细主料土豆适量豆角适量粉条适量辅料盐适量花椒面适量大蒜适量土豆豆角炖粉条的做法1豆角洗净去筋折成段儿，土豆洗净去皮儿2土豆切块儿3炒锅放油，油开后下入豆角和土豆翻炒4倒入适量老抽、盐翻炒均匀5加入与豆角持平的水（冷热均可），水开后下入粉条6用铲子把粉条慢慢压入水中，转小火加盖闷煮7待所有菜全部软烂后，开大火收汤。出锅前加入大蒜末、花椒面翻炒均匀即可！

8，素炖粉条怎么做好吃白菜素炖粉条的家常做法

粉条的吃法：1，芹菜肉丝炒粉条 。2，酸菜肉丝炒粉条 。3，肉末炒粉条（蚂蚁上树） 。4，猪肉炖粉条 。5，鱼头炖粉条 。6，羊肉粉汤 。7，粉汤头儿青菜素馅包子 。8，酸辣粉 。白菜豆腐炖粉条：如果是卤水豆腐 ，就先切成小块儿 ，开水焯一下 ，去除卤水的苦味儿 。如果是 内脂豆腐就切成小块待用 。白菜洗净横切 5厘米长的段儿 ，再顺丝切成细丝 。去皮五花肉切片儿 。粉条泡软 。热锅凉油 ，加花椒粒 ，炒白菜丝 ，略有 “糊” 的意思 ，加肉片炒至肉片变白色 ，加生抽 、料酒少许 ，加热水适量 ，水开后 ，加豆腐 ，粉条 。水开厚转小火慢炖 15 分钟 ，加盐 、味精 、一点点白醋 。关火 ，装盘 。
将白菜洗净，切成约5厘米长的小段将红薯粉用温水泡软锅中加水煮沸，放入二白菜段，烫至断生将烫好的菜过凉水至常温（一般过两次，等下过时就凉了），攥干水份肉切片，葱姜蒜切好备用锅内热油，加入肉片、葱姜蒜编炒，肉变色后加入花椒面、酱油锅内加入温开水，下入粉条（水要多加，炖的过程粉条吸水）炖20分钟，不时翻锅，避免粉条糊底。20分钟后加入白菜继续炖5分钟左右，出锅前加盐、味精调味
食材主料白菜500g红薯粉条50g韭菜100g辅料油适量盐适量酱油少量葱少量姜少量步骤1.首先将干的粉条用沸水煮熟。捞在冷水里浸泡。待用2.把白菜和韭菜洗净，控水。待用。3.将葱切丝，姜切片。待用。4.韭菜切一寸左右的段。5.白菜切丝。6.热油锅，将葱姜爆香后捞出。7.首先放入白菜。翻炒。8.放入少量的酱油，将白菜翻炒均匀。9.中火，盖上盖子后，焖2分钟。10.看锅里有少许汤汁后，放入粉条。11.翻炒均匀。放入盐。12.快出锅时放入韭菜。13.翻炒均匀后，即可出锅。小贴士干粉条不宜放多，因为煮熟后会膨胀。煮的时候放少许盐，会更入味。
猪肉白菜炖粉条，东北秋冬最家常的菜肴。几乎家家都会吃，又香又解馋，宽宽的东北宽粉，是里面我最爱的美味啊！东北民间处处是粉坊。 一到秋冬，远村的屯子里...(展开) 食材 主料 五花肉 300g 大白菜 250g 东北拉皮 100g 辅料 油 适量 盐 适量 葱姜 适量 大料 3个 料酒 20ml 红烧酱油 25ml 白糖 5g 鸡精 适量 步骤 1.东北大拉皮干货。 2.把拉皮用清水浸泡备用。 3.五花肉加入葱姜清水煮上5分钟。然后捞出切片。 4.炒锅到油烧热，放入白糖小火炒糖色。 5.然后放入五花肉翻炒。 6.加入葱姜和大料。 7.翻炒至五花肉变为黄。 8.淋入料酒出香。 9.加入酱油。 10.翻炒至五花肉上色。 11.加入适量的清水中小火烧制40分钟。 12.然后放入切片的大白菜...猪肉白菜炖粉条，东北秋冬最家常的菜肴。几乎家家都会吃，又香又解馋，宽宽的东北宽粉，是里面我最爱的美味啊！东北民间处处是粉坊。 一到秋冬，远村的屯子里...(展开) 食材 主料 五花肉 300g 大白菜 250g 东北拉皮 100g 辅料 油 适量 盐 适量 葱姜 适量 大料 3个 料酒 20ml 红烧酱油 25ml 白糖 5g 鸡精 适量 步骤 1.东北大拉皮干货。 2.把拉皮用清水浸泡备用。 3.五花肉加入葱姜清水煮上5分钟。然后捞出切片。 4.炒锅到油烧热，放入白糖小火炒糖色。 5.然后放入五花肉翻炒。 6.加入葱姜和大料。 7.翻炒至五花肉变为黄。 8.淋入料酒出香。 9.加入酱油。 10.翻炒至五花肉上色。 11.加入适量的清水中小火烧制40分钟。 12.然后放入切片的大白菜。 13.加入盐继续炖煮至白菜变软。 14.再加入泡好的拉皮。 15.炖制拉皮变透明，加入少许鸡精。 16.翻炒均匀关火。

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