猫扑 罐头 怎么样,猫猫刚做了绝育不吃东西怎么办啊
来源:整理 编辑:强盗电商 2022-08-31 01:11:43
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1,猫猫刚做了绝育不吃东西怎么办啊
2,成猫拉什么粪便才是正常的那
黑色没关系的,关键是一个一个的,不是软便,也不至于非常硬就好了,化毛膏吃了毛就会从粪便中排出来,不吐毛是正常的。不过少吃点化毛膏,还是建议长期喂食猫草。
3,是糖吃多了就爱得糖尿病吗
一。
1型糖尿病的病因:有的与自身免疫有关,有些与而某些病毒感染有关。还有的研究表示,牛奶未央的孩子币母乳喂养的孩子患1型糖尿病的机会多,因此提倡母乳喂养。有的原因还不明,现在还是个没有完全解开的谜。
2型糖尿病病因:
遗传因素:这是2型糖尿病胰岛素抵抗和胰岛功能受损的很重要原因。同卵双胞胎糖尿病一致率高达57%,如果包括亚临床胰岛素分泌障碍,轻微高血糖,则几乎达100%。异卵双胞胎糖尿病一致率为17%。父母为2型糖尿病者,子女中50%有糖尿病,12%有糖耐量减低。因此,遗传是2型糖尿病发病的重要因素。
环境因素:肥胖,饮食不合理、体力活动减少中心肥胖既是导致胰岛素抵抗的直接原因,也是胰岛素抵抗的特征。
二。理想的血糖值是
饭前4.5.6
饭后两小时6.7.8
三。适当饮食、运动!
四。糖尿病三宜 三不宜
三宜:
1.五谷杂粮,茭麦面,燕麦面,玉米面,含维生素b,多种微量元素,可降低血糖,血脂
2.豆类及豆制品,但患病时间超过三年者慎用
3.苦瓜,洋葱,番茄,柚子,南瓜
三不宜:
1.各种糖类,蜜饯,水果罐头,汽水,果汁果酱,冰激淋,甜饼干,甜面包及糖制高点,蜂蜜
2.不宜吃含高胆固醇的食物及动物肝脏
3.不宜饮酒特别是不宜空腹饮酒,否则会发生严重的低血糖 不是因为吃糖多,是跟现在人们的生活饮食有直接关系,也跟遗传有关;少吃油腻、多吃些粗粮、水果蔬菜
4,一个月大的小猫咪
用婴儿奶粉冲一点给它喝试一下。一个月大可以断奶了,它应该是不适应新环境,感到恐惧,想找同伴或猫妈妈了,用小绳子或小球多逗逗它,轻轻抚摸它,让它放松下来。问问它原来的主人给它吃的是什么。有时猫粮品牌不对,小猫也不爱吃的。现在它还太小,别乱喂肉食猫咪的个性:通常为 敏感、爱乾净、好奇、不喜乱叫。
猫咪的缺点:抓坏家俱、掉毛、不易与人亲近(有人认为这是优点)。
如何与爱猫建立良好感情:
常抱抱它。
常轻轻跟它说话。
将饲料放在手上餵食。
常温柔地呼唤它的名字。
爱抚它的下巴、腹部、头、或它喜欢被摸的部位。
猫咪的训练:
如同小孩般,越小开始越好,一岁之前若无法教好,长大后较难改。
卫生习惯:刚来的第一周,常抱至砂盆中,握著它的双前肢前后扒著砂。或以棉花棒刺激阴部及肛门,让它排泄后,留下气味。时机以进食后、起床后、或见到它有原地打转的行为时。猫性爱乾净,不用常洗澡,且其极怕水,用湿布擦乾即可,若非要洗,平时温驯的它可能变得易怒不安,洗完多用乾布擦乾或用烘乾机即可,若用吹风机,结果可能令你出乎意料之外。
生活习惯:若不允许它上餐桌,应制止并斥责。抓家俱:猫有磨爪的习性,只能尽量用转移至磨爪板的方式。如塑胶衣橱、沙发…等,表面略粗糙之处皆可能被抓坏。除了每周为它剪趾甲外,在不希望它抓坏之家俱贴上平滑物,如月历纸、压克力…等。若仍无法包容它这种习性,请勿勉强饲养,(为了双方都好)。
玩具:小猫的个性如同小孩般,看它玩耍是件很有趣的事。宠物用品店有许多选择,想省钱亦可自己动手做。香烟的锡箔纸,或不含油墨的纸揉成一团可作为足球。绳子、铃当、购物袋、纸盒、箱子、…不需花大钱,它都可以玩得很愉快。
禁忌: 要让猫咪活得安全,请收妥灭鼠、蟑、蝇…等,之毒饵,因为它会为您代劳的。化学药剂亦请小心放置。 洗衣机排出的水可能含燐,猫踩到后在舔脚趾时会中毒(有实际案例)。家中若有其他宠物,如黄金鼠、鱼、鸟…,请勿与猫共处一室。易碎物品妥善放置或收起来。猫龄一至四个月时为换牙齿期,特别喜欢咬东西,宜注意电线漏电问题(朋友的猫曾被冷气机的电线电死)。
食物:幼猫宜餵幼猫罐头,如不好买到,以幼犬罐头亦可,初时一小汤匙即可,可加些热水以增温。稍大后,以颗粒状饲料泡水,或混於罐头中,让它过渡适应乾饲料(成猫后宜以乾饲料为主食)。猫忌食过咸食物(人类的食物对其而言即算过咸)。猫是美食主义者,每只猫可能各有其喜好之厂牌饲料,所以刚开始同种饲料勿买太多。饮水宜以开水为佳。
砂盆:猫砂勿装过满(一半以下为佳),否则有得你扫的。常清砂盆,免得猫儿不敢上厕所而憋出病来(它的洁癖可能比你还严重哦)。
出门:请为它带上颈圈及鍊子,猫换环境可能连主人都不认识,虽限制它却也是保护它。经人类饲养后再走失的猫,由於政府垃圾不落地的政策,会造成它们觅食的困难,请勿因一时疏忽造成双方终身的遗憾。
居所: 猫咪是属於野性较重的动物,性喜自由,不需席梦思或水床,破布一块即可,若非生病,请勿长期关於笼中或狭小空间,否则没病也会憋出病来。
有机会的话,可多充实养猫知识,如买或借书来看,与同好分享。
补充一点~打预防针: 猫咪生病可能会花掉你更多银子,请定期为它打预防针吧。有机会的话,可多充实养猫知识,如买或借书来看,上网或与同好分享。
5,怀孕时夫妻间的注意事项
第一点:怀孕后一定要禁止房事,小产大多是由于夫妇不知节制房事所造成的。怀孕三五个月流产的,人都知道。而一月半月内暗中流产的,多数人就不知道了。因为一月属肝,肝主疏泄,夫妇之间不谨慎,常有前半月受孕后半月流产而不知道的情况。甚至有屡次受孕屡次流产的,由于肝脉屡屡受伤,导致终生不能生育的大有人在。胎儿在母腹中,全赖母亲的血液来保养,同房一次,胎元就损伤一次,胎毒就重一次,胞衣厚一次,生产难一次。若怀孕时间长,行房事,或导致堕胎,或者伤胎。所以一定要禁止房事。
第二点:一定要戒嗔,也就是不能生气。什么原因呢,且看此事例:有一外国女人,气性甚大,生气后喂儿乳,儿不久即死。儿并无病,吃乳后即死,莫明其故。过二年又生一子,又生气后喂儿乳,儿又死。因两次如是,疑是乳性有变,取乳持医院验之,系毒汁。凡女人气性大者,其儿女必难成;纵成,仍是多病。其性情柔和者,其儿女必多成,且少病。欲救此灾,当从女子幼时,即令习于柔和谦逊,纵有不顺心事,亦不发生瞋怒。嫁后怀孕,必无堕胎,及胎儿感凶暴之气,遂成凶暴性质。生后,亦不至因生气而致儿女于横死,及多病也。性情柔和即是最好的胎教也。
第三点:临产,您必须出声朗念南无观世音菩萨,生产会更加顺利。 每有苦痛不堪,数日不生,或致殒命者。又有生后血崩,种种危险,及儿子有慢急惊风,种种危险者。若于将产时,至诚恳切出声朗念南无观世音菩萨,不可心中默念,以默念心力小,故感应亦小。又此时用力送子出,若默念,或致闭气受病。若至诚恳切念,决定不会有苦痛难产,及产后血崩,并儿子惊风等患。纵难产之极,人已将死,教本产妇,及在旁照应者,同皆出声念观世音。家人虽在别房,亦可为念。决定不须一刻工夫,即得安然而生。外道不明理,死执恭敬一法,不知按事论理,致一般念佛老太婆,视生产为畏途,虽亲女亲媳,亦不敢去看,况敢教彼念观音乎。须知菩萨以救苦为心,临产虽裸露不净,乃出于无奈,非特意放肆者比。不但无有罪过,且令母子种大善根。此义系佛于药师经中所说,非我自出臆见,我不过为之提倡而已。
切记。
愿您母子健康,南无大慈大悲救苦救难广大灵感观世音菩萨!一般来说,孕妇过性生活对胎儿的影响,主要表现在孕期的前三个月和后三个月.前三个月容易引起孕妇流产,而后三个月则常常导致孕妇早产,其余时间过性生活对胎儿的影响不会太大.因此在时间上应该严格掌握,以免发生意外.
建议:
妊娠中期,胎盘己经形成,妊娠比较稳定,虽然不会因小的刺激而流产,但性生活也不应过频过于强烈,男性的动作应保持平稳,哪怕是性交高潮时,动作也应缓慢.注意性交的体位也很重要,夫妻可以选择一些合适的姿势,以不会压迫腹部为宜,若过频过于强烈因为仍有导致流产和胎膜早破的危险
你好:
为了生一个健美、聪明的孩子和保护母体健康,孕妇吃喝就要注意以下“十忌”。
一、忌偏食:孕妇长期挑食、偏食,可以造成营养不良,影响胎儿生长。所以,孕妇应吃富含蛋白质、维生素和钙、铁等营养物质和易消化食物,如鸡蛋、瘦肉、豆制品、鲜鱼、 花生、新鲜蔬菜和水果等。
二、忌饮可乐:孕妇过多饮用可乐型饮料,会损害胚胎,因为可乐型饮料主要是用可乐果配制而成,而可乐果含有2.6%咖啡因和可乐宁等生物碱。可通过胎盘进入胎儿体内,危害 胎儿的脑、心、肝和胃肠等器官的正常发育。
三、忌营养过剩:孕妇过多地进食肉类、鱼类、蛋类和甜食等,可使体内儿茶酚胺水平增高,使胎儿发生唇裂、腭裂;孕妇过多地进食动物肝脏,体内维生素A明显增高,可影响 胎儿大脑和心脏发育,以及出现生殖器畸形。因此,孕妇对营养丰富的食物不宜吃得过多过饱。
四、忌常喝咖啡:咖啡中的咖啡因可作用于胚胎,与细胞中脱氧核糖核酸结合引起突变。孕妇常喝咖啡,还有造成流产和畸胎的危险。
五、忌吸烟:香烟的烟雾中有数百种有害物质,孕妇吸烟或被动吸烟后,会严重影响胎儿的正常发育。据统计,世界上每年有8千多名胎儿死于母亲喟咽或被动吸烟。这是由于烟雾中的一氧化碳和尼古丁通过胎盘影响胎儿,致使胎儿在宫内缺氧,心跳加快甚至死亡。
六、忌食农药污染的果菜:孕妇吃了被农药污染的蔬菜、水果后,基因正常控制过程发生转向或胎儿生长迟缓,从而导致先天性畸形;严重的可使胎儿发育停止而死亡,发生流产、早产甚至死胎。
七、忌常饮浓茶:孕妇常喝浓茶,对胎儿骨骼的发育会有不良影响,严重的可导致胎儿畸形。
八、忌菜肴过咸:孕妇常吃过咸的食物,可导致体内钠潴留,引起浮肿,影响胎儿的正常发育。
九、忌饮酒:孕妇嗜酒,会导致胎儿宫内发育迟缓,增加早产率和围产期死亡率。
十、忌多吃罐头食品:罐头食品中的化学添加剂对健康人无多大影响,但对孕妇有时影响很大,它可影响胎儿的细胞分裂,造成发育障碍,引起流产和早产。
6,怀孕能做爱吗
女人一怀孕,家人和亲朋好友都会善意地劝孕妇多吃,似乎吃得多,胎儿才发育得好。其实,吃得多,不一定吃得好,为两个人吃好,而不是吃两倍那么多。营养均衡,才是孕妇和胎儿健康的基本要素。 怀孕期间要注意均衡饮食。这是因为孕妇所需要的热量不会因为怀孕而加倍,所谓吃好,是指除能量以外的营养素的摄取充足,因为营养均衡对母亲的健康及宝宝的身体、智力发育至关重要。这些营养素包括钙质、叶酸、铁质、维生素b12、锌质、亚麻酸和脂肪酸等。阅读:优孕:做健康均衡孕美人 叶酸:叶酸是维生素b族的一种,是细胞制造过程中不可缺少的营养素,对于孕期营养和健康极为重要,尤其在怀孕早期。因为叶酸会影响胎儿脑部和脊髓的发育,摄取不足将会导致胎儿神经管畸形(如脊柱裂)。孕妇在怀孕早期摄取足够的叶酸可有效地降低神经管畸形的发生。 叶酸还是红细胞形成所必需的物质。怀孕期间身体对叶酸的需要量也因红细胞的迅速增殖而大量增加。叶酸缺乏将导致贫血,增加了流产概率,宝宝亦可能营养不良。阅读:危害胎儿健康的42个禁忌 深绿色蔬菜、豆类、新鲜水果,添加叶酸的牛奶,添加叶酸的谷物,都是叶酸的极好来源。但是叶酸在烹调时易被破坏,建议您尝试吃生的或稍加烹煮的蔬菜。 铁质:铁质对于孕期母亲红细胞的生成,胎儿的成长及新生婴儿的红细胞生成特别重要。孕期所需的铁质是平时的两倍,孕期缺铁将导致贫血。 吃红色肉类(如猪、牛、羊肉)是获得铁质的最好方法。绿色蔬菜、豆类、添加铁质的牛奶和谷物也能提供铁质。建议多吃富含维生素c的蔬菜和水果以帮助铁质的吸收。同时避免餐前和餐后一小时喝茶,因为茶会妨碍铁质的吸收。 锌质和维生素b12:锌质对于确保胎儿以及宝宝出生后的正常发育非常重要,锌质摄取量低可能会影响宝宝的出生体重。 维生素b12在孕期细胞的形成中扮演极重要的角色,每日饮食一般可提供足够量的维生素b12,而一旦含量不够将会影响胎儿神经系统的发育。 肉类、蛋、牛奶和乳酪是锌质和维生素b12的良好来源。如果您是素食者,奶粉也能使您在孕期获得足够的锌质和维生素b12。 脂肪酸:脂肪酸(如亚油酸、亚麻酸)是在您身体中不能合成的,必须从食物中摄取脂肪酸。它们在孕期非常重要,能够帮助宝宝的脑部、眼睛和神经细胞发育。 植物油(菜籽油、棉籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油和红花油)、果仁以及一些强化食物都是脂肪酸的良好来源。 钙质:钙质非常重要,它能帮助您和宝宝建造强壮的牙齿和骨骼。为了确保您孕期获得足够的钙质,您摄入的钙应比平时多50%,特别是在怀孕的早中期,如果您没能摄入足够的钙质,您的身体会从贮藏库(如骨骼)中获取钙质,这会导致您的骨量减少,增加您在日后患骨质疏松的机会。怀孕期间缺乏钙质会导致肌肉痉挛,如腿抽筋,此外摄取足够的钙质可预防孕期高血压的发生。奶和奶制品是食物中钙的最好来源,不仅含量丰富,而且吸收率高。蔬菜、豆类、油料种子、虾皮、海带和发菜含钙也很丰富。 但是不少孕妇因为妊娠反应,不是这个不吃,就是吃那个恶心,不良的饮食或吃的太少容易影响胎儿发育,营养不良的婴儿还会存在健康问题和发育困难的危险,所以在怀孕期间要改变吃东西的习惯,应吃得比平时更好、更有营养。但是如果孕妇吃得太多,巨型婴儿也会造成分娩困难。所以,怀孕期间孕妇吃好,一定要注意均衡饮食,这样不仅母子健康,全家也开心。 孕妇不宜的食物 罐头食品。此类食品在制作过程中须加入一定量的添加剂,如人工合成色素、香精、防腐剂等。这些添加剂对健康人影响不大,但孕妇及婴儿食用过多会对健康不利。另外,罐头食品在制作过程中,经高温处理后,原料中的维生素及其它营养成分都已受到一定程度的破坏,造成营养价值不高。 油条。明矾是制作油条的必须添加物,其化学组成是一种含铝化合物。铝可以通过胎盘进入胎儿的大脑,会增加大脑发育障碍及痴呆的发生率。如果一个孕妇每天吃两根油条,就等于每天吃了三克明矾,蓄积起来其摄入量就相当惊人了。 久存的土豆。发芽的土豆会引起食物中毒,这一点人们都熟知,但未发芽而储存时间过久的土豆对人体有何影响,却少有人知。土豆中含有生物碱,存放时间越久,其含量越高,食用这样的土豆,会影响胎儿发育,导致胎儿畸形。 味精。味精的主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与之结合后从尿中排出。味精食入过多会消耗大量的锌,导致体内缺锌。锌是胎儿生长发育的重要微量元素,孕妇应少吃味精为宜。 巧克力和山楂。过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感,从而影响食欲,其结果是孕妇身体发胖,但必须的营养素缺乏。有许多孕妇喜欢吃酸的东西,山楂就成了首选食物,但山楂对子宫有兴奋作用,过量食用会引起子宫收缩,有引起流产的可能性,故不可一次大量食入。冷饮。孕妇胃肠功能减弱,过食冷饮会使胃肠血管突然收缩,胃液分泌减少,消化功能降低,出现腹痛、腹泻等症状。
7,红烧肉怎么做
红烧肉之家庭作法: 一般说来,饭馆或其他场所的红烧肉做法较为复杂,在家中难于完全实现,这里提出一则家庭制作的方法,供爱猫扑.爱生活. 首先选择五花肉若干,切成3厘米长,1厘米宽的块,大小尽可能均匀.记住,一定要将毛去干净,用水反复洗净.(否则肉有怪味) 其次准备调料:葱,切段; 蒜,每瓣只切一刀; 姜,切块; 花椒,若干; 大料,两个; 桂皮,一小块. 这些放入碗中备用. 第三取铁锅一只,放于火上,加水,烧开,将肉放入锅中,去除浮沫, 待肉略硬,取出,沥干水.(这样也可以去除肉的怪味) 第四取沙锅一个,略加一点儿水,放于火上. 第五取铁锅一只,放于火上,锅热,加油适量,油热后,加糖若干, 此时,铲子要不停的搅动,当油中沫翻起又下去的时刻,下入肉, 不停翻动,使肉均匀上色.(糖的火候?莆蘸?否则极难吃) 第六将调料放入锅中,翻炒,略加一点酱油. 第七将肉盛入沙锅,添青水适量.煮. 第八开锅后,关小火,50分钟左右. 第九加入料酒,盐,再煮15分钟. 第十盛出,吃! 各部分选料要掌握好量,多练几次,会更好. 此法极适合家庭制作.
红烧肉: 主料:新鲜猪肉(后臀尖,带皮)1000克,鸡腿500克, 辅料:生姜,大葱,豆蔻,红腐乳,大料,盐,白酒适量, 做法: 猪肉切块(2cm长,1.5cm宽),鸡腿剁成小块,放入凉水中,加热至水开,捞出鸡块猪肉块,噔干水; 铁锅中倒油,糖,加热, 用铲子不停搅,待油糖混合颜色变深,气泡; 一分钟后,放鸡块,猪肉块,搅拌,倒入酱油,搅拌,加水,放入辅料,盖上盖子,大火烧至水开, 减小火,间或用铲子翻翻,慢慢炖熟。 附件:清爽泡菜一碟。
五花肉切成小块,方方正正,每块都有皮有肥瘦肉,烧一小锅水,把肉块放进去煮5分钟,煮出血污与浮沫,取出来冲洗干净,沥干水。 (其实应该是把肉块放到锅里,煎炸,将肉里的油脂逼出来,煎炸到肉块四面都呈金黄色) 平底不沾锅里倒少许油,倒入白糖2汤匙,小火慢慢地炒化,当糖化成糖浆,渐渐溶化炒成浅褐色时,倒入肉块,使每块肉都沾上糖色,加入料酒2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、干辣椒3-5只,八角2小瓣、桂皮1片,葱2根、淹过肉的温水,先大火煮开,盖上盖,转小火慢慢地炖啊炖,炖约1小时,中间每隔20分钟得去看一看火,用筷子翻动一下肉块,到最后10分钟,汤汁大约还剩2/5,转大火收汁,轻轻地晃动一下锅子,防止糊底,当汁收稠,油旺旺,酱色充足的红烧肉就炖好了。
红烧肉起码有上百年的历史,也起码有上百种烧法
红烧肉的极简做法
原料:带皮五花肉
配料:葱、姜、桂皮、大料、糖、盐、酱油
做法:
1. 把肉洗好,切方块(具体大小视喜好吧~)用热水焯一下
2. 将焯好的肉放进高压锅里,加进葱段,姜片,桂皮,大料,糖,酱油(最好是好一些的酱油,我用的是东古一品鲜),可以适当少放些盐,不放也可以,因为酱油本身已经很咸~也可以再少放些料酒~
3. 高压锅压30分钟左右,视个人喜好决定这个过程吧~我有个同事做的时候跟老公聊天忘了时间,压了40多分钟,出锅以后据说有梅林罐头的味道~呵呵
到这里,其实就可以吃了~追求颜色漂亮的XDJM们,可以回一下锅~
4. 回锅其实就是把已经做好的红烧肉倒在炒锅里再翻几下,让汤汁略略收一收~回锅以后就又好看又好吃了~
ァ馍馍ウ 2008-07-11 12:06 检举
白糖,酱油,还有其他一些常用的作料 ♀胭脂泪♂ 2008-07-11 12:06 检举
材料:带皮的肥瘦肉(一定要带皮,而且皮不能去掉)、大葱、生姜、冰糖、生抽、老抽、盐、鸡精、料酒
做法:
1、将带皮的猪肉切成小方块、大葱切段、生姜切大厚片;
2、炒锅热后下植物油,待油7、8成热后将猪肉下锅炒;
3、待猪肉炒至略带金黄后,下适量冰糖、生抽、老抽、盐、料酒进行调味,继续翻炒;
4、待猪肉炒香并上色后,将炒好的猪肉(含锅里的调料)倒入高压锅内,加大葱、生姜片、加适量的水,压20分钟;
5、开锅、装盘即可。
水的量很重要,放得不够肉会焦,放多了,肉就不够香,这个要根据经验来放了。猪肉一定要带皮,否则经高压锅处理后,肥膘就融化了,如果有皮,肥膘就变得特别细腻,入口即化,口感一流呢。 親愛的 2008-07-11 12:07 检举
妈妈一定会做,去问妈妈去~~
妈妈做的也是世界上最不肥也不腻的~~ 阿八家ナナ 2008-07-11 12:08 检举
用五环三层的肉做 縰s寶貝 2008-07-11 12:11 检举
1 将五花肉洗净
2 一定要加肉多在锅里炒一会儿,可以将肉里的油煸出来,不会太腻,又不会长肉。
3 将肉炒熟,加入糖,酱油
4 加水,再加盐,鸡精
5 盖上盖子,炖40分钟,收干汁,时间越长,入味越好
6 收好汁后,盛盘即可@三种红烧肉的做法 :
第一种
1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);
2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮(非陈皮)),大火爆炒三分钟,这时肉变成了深红色;
3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤(冷水也可)至淹没肉3毫米,大火煮沸(开始冒香味了);
4、倒入炖锅小火熬1个半小时,此时汤应很少且呈粘稠状(如果汤太多可大火收汤,但要站在旁边看着),加入青椒(不是很肥的那种灯笼椒),可加点香菜,然后尝一下咸淡,再炖3分钟。
第二种
红烧肉可说是一家常菜,不同地方,不同人,做法肯定不一样。
买肉一定要买带皮的五花肉,肥肉、瘦肉基本各占一半,一定要带猪皮,不然干脆不做。
肉洗净切方块,2厘米见方,不用水焯,直接拿锅倒油适量(俺用花生油),油热后放肉入锅,炸! 炸这道工序少不得,一是将肥肉里的猪油*出,吃起来不腻,二是可增加肉的香味(个人体验…………火不要太猛),炸到肉的外表有些金黄,停火,肉捞出,油倒出。
另起锅,倒油适量,放入葱、姜、花椒煸炒,特别提醒,要放大蒜,略拍,去皮,不用切,整个放入,份量至少一头,一起煸炒至出香味,然后很重要——别忘放糖!冰糖最好,白糖也行,至少1汤匙,(俺是放2匙,)不用怕放多,肉是喜糖的。接着倒入酱油,不要太多。动作要快,不然糖会糊的。
熬出汁后,倒入炸好的肉,翻炒一下,倒入清水(有骨头汤最好了,可惜俺没工夫熬),然后——上高压锅!(要是有时间,或没高压锅,那就慢慢炖吧,至少一小时,越烂越好,期间别忘添水)。高压锅里的水以略没过肉即可,加盐,加大料,大火烧开,盖上盖焖煮25分钟后,停火自然冷却,没压力后打开盖,再开火收汁,汁浓后,加味精一点,停火出锅,香
第三种
白肉切成适当大小的块。然后在开水里焯5分钟捞出来,去腥臊味,去浮沫!(秘方:加些白酒最好!)
调料先准备好:花椒、大料、桂皮、姜、葱、料酒、酱油
炒锅里放少许油,下白砂糖,炒糖色。
搪色炒成就要立马下准备好的调料,下入肉块!(稍微一有冒泡的意思就要下东西了!)
随个人喜好还可以放些干辣椒进去一起炒,颜色可以鲜艳一些,口感也会丰富些
上好了颜色,就可以加水了,然后等水烧开~~~
水开后,将火放小炖着就可以了!(我个人经验是两小时)
等水剩不多了,放盐,大火收汁即可! 1.肉洗净,切成麻将大小的块,不要切太小,易缩易碎。
2.用冷水浸没,水中放半杯料酒。一般泡十五分钟左右即可。
3.把肉再洗一遍后放入炖锅,水要浸没肉,并高起两寸以上。火要开到最大,水中再放料酒,并且放半勺醋。放醋可以让肉质膨松,更容易烧酥,放干山楂效果更好.大约五六分钟后,水就开了,继续煮上五六分钟,把浮起的杂质去掉。 大火滚煮半小时左右,可以改用小火,火的大小以水面不沸为准,要焐至少一个小时,焐得时间越长,越好吃。切忌旺火急烧,肉要烧得用筷轻戳可通,然后换到铁炒锅里,开著盖子烧。 这时,要放酱油了,酱油放得太早,肉沾到盐份便烧不酥,放得太晚,只有外层的肉被染上色,不能入味(老抽最好,因为上色好又不是太咸)。 火要比刚才焐的时候大一点,但也不用开得极大,因为现在肉已烂了,火开得太大,会把肉煮碎。 这样,再煮上半个小时,锅里的水就差不多了,这时放糖,要敢放,要舍得放。大约一斤肉一两糖(最好用冰糖,冰糖甜度高,味纯,透明度也高)冰糖块大,要事先敲碎。放糖的时候,火要开大,放入糖后,汤水会慢慢地厚起来,可以轻轻地翻动肉块,放糖后,水很快就可以收干,所以千万不要离开,等到汤变得更加稠厚,有油亮泛起来,就烧好了(汤不用烧得太干)。教你一种简便的方法:(不油腻,相当好吃)
1、把五花肉切块,洗净。在过下热水。
2、过好热水后,将肉块放入锅内,加入高出一节手指多点的水、在放入老抽(李锦记)上色,生姜片、盐、八角、吃辣的可以加入点干辣椒,倒入些米酒(米酒是甜味的,这样就不用加入白糖,而且米酒还可以去腥肉味,增香)。
3、用小火闷至,锅内水份差不多与肉平行时,也差不多好了,不过最关键的:在最后加放入些红枣(红枣是很关键的,红枣能补血很有营养,放红枣主要是为了去除油腻感,让人吃起来油而不腻)
4、放入红枣后在闷个5钟左右,这香喷喷的红烧肉就可以出锅了。
我自已经常做,太好吃了。不管做什么菜,我的宗旨是一样的,简单,好做。最重要的是好吃。
备料:买上好的五花肉,当然,也可以是后坐上的肉(瘦肉多)。
葱切段,姜切片,大蒜剥皮即可,花椒、大料若干,桂皮两片,辣椒一只(按自己喜好),糖一勺,酱油若干,盐适量。
方法:肉切大小合适的方块,准备两口铁锅,当然铝锅也行(铁锅有益健康)。将两口锅都加水烧在火上,水要多放。然后,将肉块入其中一口锅中烧开一会,然后用筷子将肉块夹入另一开锅中,这样做,是我不喜欢煮肉出现的浮沫,如果你不在意就用一口锅就可以了。第一口锅里的肉汤我是倒掉不要的。你完全可以用这个肉汤加调料做成饭桌上的汤。
这时候,再将葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、辣椒、等你喜欢放的调料一并入锅。再放一小勺白糖,酱油若干,并依据个人口味加盐。
好了,这就完事大吉了,把火改小火,就让肉在锅里煮着吧,中间只要搅动几次即可。这时候,还跟我告诉你做大锅菜的方法一样,你去洗衣服、听音乐、拖地,上网,做什么都行啊,当然这期间你要小心水不要熬干了。
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