对比下来,今年蟹卡、蟹券类的“纸”螃蟹销售盖过了活螃蟹的风头,为海鲜市场提前带来了一小波节日增长。不过,真正的增长应该会出现在9月下旬。据了解,今年阳澄湖大闸蟹的开捕上市日拟定在9月22日。
并且从目前价格走势来看,大闸蟹价格已连涨3周。一旦上市,价格出现上涨的情况几乎会成定局。一方面,双节效应带动需求可能导致供不应求;另一方面,今年的螃蟹个头较去年更大,4两母蟹和5两公蟹的货源较多。
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