为了和传统的方便面做出差异化，对得起高昂的定价，拉面说做了许多创意，本无可厚非，但问题是这创新只做到了一半。如果你仔细观察就可以发现，现在很多线下实体门店的食材，和拉面说有些相似，都是各种中央厨房出来的半成品，二次加工后就可以迅速上桌。
在外卖的倒逼下，越来越多的实体餐饮开始将食材半成品化，这样可以提高出餐速度。站在整个餐饮的角度看，拉面说有点类似这种。或许我们换句话说：相当于把中央厨房的半成品进行了再加工，延长保质期后打包出售了。结果就是，每个人做出来的拉面，口味差异巨大。
作为一个新锐新消费品牌，拉面说的各种创新值得肯定，营销能力也应该收获点赞。神秘的公司背景也不重要，毕竟对消费者来说，东西好吃就行。但是，问题就出在好吃上。拉面说在疯狂营销的同时，或许该慢下来想一想，如何在产品上再下功夫，完成剩下的创新。
新消费品牌，核心还应该是产品。营销与产品，是品牌的两条腿，一长一短早晚会摔跤。新消费品牌眼下有一个很危险的趋势，那就是品牌营销公司化。如果把品牌做成了营销公司，那就本末倒置了。都说品牌正在抢营销公司的饭吃，玩笑背后，其实透露着行业的危机。
用户的认知一定会越来越高，今天还有效的营销手段，明天就不一定有效了。套路，终究会让人麻木。届时，如果消费者回过味来发现产品本身不行，就会迅速掉过头，选择其它品牌。传统品牌的没落，并不是营销不好，本质上还是产品本身出了问题。
品牌的增长，不能完全依赖营销，还需要口碑，否则就会陷入一直求增长的怪圈。真正优秀的品牌，不需要一直高速增长，而是需要在常态化增长的时候，能留得住存量用户。今天的新消费品牌们所讲的故事，并不新鲜，无非是把西少爷、黄太吉的故事又讲了一遍。
还有多少人记得西少爷互黄太吉？
前车之鉴，三思而行。
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