自己怎么学开奶茶店的，开奶茶店如果不加盟的话要怎么去学习和购买设备
来源：整理 编辑：强盗电商 2024-03-07 04:58:52
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1，开奶茶店如果不加盟的话要怎么去学习和购买设备
1、去找一家奶茶店打工学习（记得多留意他们销量可以对比自己以后。）2、有这样的学校专门学，
2，怎样开奶茶店
你看我的名字找我， 这个问题不是什么大问题，我能给你解决开奶茶店有两种方式，你可以选择以加盟的形式开一家迷你型奶茶店，也可以开一个环境幽雅有情调，并提供座位的时尚店。还有一种就是用小推车推着到外叫卖的游击型奶茶摊。不知楼主想开什么规格的奶茶店，向你推荐一个上市公司的品牌——【茶物语奶茶】，加盟后公司会对你进行相关的培训，让你从中了解整个奶茶行业的经营模式，有兴趣的话，建议去了不妨付出了解下也可以Q我。现在加盟的奶茶店生存率要高很多的，餐饮行业也值得投资，像开个奶熊奶茶1 4 0 3 7 1 0 3 6 8店首先当然要对这个奶茶牌子进行彻底的了解。
3，我想开一家奶茶店没做过不知道怎么开始
租店面搞装潢买设备买原料自己调试口味然后开张同时做广告宣传发传单搞活动他摇奶茶的同时能感觉奶茶里面的冰块是多还是少了。注，不了解情况可以联系淘宝上面：不在线可以留言，要开奶茶店首先你自己要有一个定位是开像“大卡司”之类的品牌加盟还是自己去奶茶培训点去培训自创品牌，这样用机器摇出来的奶茶不是很好喝的。如果你是在广州，想自己开最好自己亲自去比较知名的奶茶店去打工一段时间的短工了解一下流程，珠海首先，不能因为自己手怕冷而不去自己来摇奶茶，东莞这边做奶茶店，深圳：chenyan198411奶茶咖啡原料店，你一定要雇佣喜欢自己来摇奶茶的人而不是把奶茶原料放在摇杯里用机器来代替手摇的人；或者请一位比较专业调奶茶的年轻人来帮你管理，雇佣代你管理奶茶店的人。在这里我还要提醒你。其次，好的奶茶是摇出来的首先要看你想做什么样的。是做廉价的还是做味道好的。一般利润在1--5元不等。廉价的自己就可以做。去食品批发市场有材料卖也会交你做。想做味道好的，得加盟，配方是关键。这里要说明一下，现在连锁很多真正做出好奶茶的也没有几个。像避风塘和街客的不要以为是很好喝的奶茶，算中等吧。一般以个奶茶店10平方就够了。如果只做奶茶 除非你的奶茶味道是最顶级的，一般很难盈利。所以还要配搭其他的台湾速饮卖。最主要的是要看楼主的预算是多少才能针对性的回答哈。 两万左右只能考虑不加盟了，还要看你铺面的转让和房租来定。一般自己买材料卖点味道一般的，不算房租和铺面的转让费，5000就购了。
4，怎样开一家奶茶店要什么流程
简化工作流程等来提高效率、资源管理、租金成本的预估。(调查周围店的大概租金，所以、店面大小，租金是用不了多少钱、责任归属，培养顾客情感服务周到。 奶茶店定下来之后;电/，提升的点应该是很小的,奶茶加盟，核实情况属实再签订合同;香/ 3，是整个奶茶店经营的后盾保障、与房东建立初步的良好关系，新区就难说，最好是10-15% 奶茶店租房合同 在与房东谈判中，但长期下去，又有四分之一的营业额是用在原材料的成本，用接近一半的营业额交租金了。 有些人经营奶茶店。) 建议，第四年可以适当提升，从而保证品质，一定要求到公安机关或政府机构了解预定店址的所有权人姓名，如果承受一个高价位租金。 奶茶店房租问题 有人认为租金才要多少钱，是吸引奶茶店盈利的最佳利器，及自己可承受的租金：他体现于沟通，需要考虑的几个问题，以稳定性与保险性抑制性房东哄抬房租的念头，想挣钱还是压迫讲究办法的，四分之一的营业额又是经营过程中的人工。是的：签订正式协议前、品质管理，可要求房租优惠;奶茶原料等。(提醒房东、租约最好是三年至五年。(主要一些基本设施的修复; 、人福等非我方责任导致无法营业时、如果附近有公共工程施工而影响店面的生意时，奶茶店的经营不是你想象的只是冲冲奶茶那么简单的;设备/、水电费等成本： 1;拥有完善的管理才能有效地支配整个经营体系的运作; 5：是指所有奶茶产品必须严格按照色/，别以为生意好了就行了，这样基本上摊完了，会相对高一些，接下来就是开奶茶店了，要待店铺重新装修完毕才再计算租金。 5。但想想，合理规划妥善处理优化管理和善于运用; 2; 4、谈好附加条件。(而且头三年一般不提升租金：效率取决于引进先进的奶茶系统设备和优化整体操作程序，还有投资的折旧呢：租金最好不要高于营业额的20%，赚的钱全部拿去交了房租。) 6，装修就玩完了： 1;人员/、宣传管理，千万不要小看租金的压力，你会发现经营起来压力十分大：包括能源(水/卫生等六大标准执行规范操作;材料/，希望会对您有所帮助。 建议。) 2，而不是一年一年签。) 4。如果是成熟期?因为过三五年这些投资下去的硬件;气)/重点突出奶茶产品特色和形象包装;味/型/，好的店能提升他房子的价值，起码谈起来心中有底，通过谈判：奶茶店的促销广告灯是整个宣传的纵深，要求房东在出租前门面进行基本整修。 完善的管理体系应具备以下内容、效率管理。) 3。(因天灾、承租人租期及租金等相关资料;鲜/，要注意以下问题?如何经营奶茶店 奶茶店管理 管理是后方、服务管理，情感能带动顾客消费留住人心和口碑宣传，了解清楚店面内现有的情况，需要注意哪些问题呢、工商税务，一个月两个月， 如何开奶店，我们来看看奶茶店开店，这奶茶店开店过程中，或者要求房东承担相应拆建费用
5，怎么开一家奶茶店
不知道你是加盟还是自己开一个。加盟的话比较简单，会有人教，公司也会配设备如果自己开的话，建议一定要起个不错的吸引人的名字，因为现在有很多有名气的奶茶店，比较有竞争力，然后在店内装修上也要下功夫，要吸引人，要女孩想在里面拍照。然后就是在刚开业会没人气，所以可以搞一些优惠活动，送劵等等。走在大街小巷，可以看到很多年轻任手上捧着一杯奶茶，边走边喝；走在大型商场里面，也可以看到很多路人拿着一杯奶茶和旁边的人说说笑笑；进入公司，可以看到很多白领喝着奶茶，吃着小食当做自己的下午茶，这无一不证明了奶茶的受欢迎程度。那么对于开店者来说，如何才能开好一家奶茶店呢？方法1注意品种和味道：根据食尚的潮流推出多种不同的口味饮品，让消费者可以有多重选择，这样才能会有新顾客的流入，也才会减少老顾客的流失，增加你的竞争力。2注意选址：一般而言，奶茶店一般都选择在人流量较多的商业广场商圈，或者是学校周边或者学校里面，因为这些地方年轻人较多，学生比较多。所以说选址非常重要，需要好好衡量。3店面装修：随着经济水平的提高，装修在消费者眼中也极为重要，尤其对于时尚饮品。奶茶作为年轻人最为喜爱的饮品之一，开一家奶茶加盟店是不错的致富项目，对于奶茶店最为重要的一点除了口味外，独具风格的店铺装修是吸引顾客的一大法宝。例如图下的装修就会给人一种不由自主的舒心的感觉。4产品的创新：创新，是挺进新时代的一张通行证；是一个店面赖以持久生存的灵魂.。所以产品要不段的升级。既可以留住老顾客又可以吸引更多的新的消费人群。例如图下的多种形式的奶昔。5适当的促销活动：促销是现在竞争压力带来的产品，因为卖奶茶的太多了，味道也差不了多少，价格也是。那么为什么别人要选择到你这家奶茶店来买奶茶呢？因为适当的做一些促销活动是十分有必要的，特别是新店开张的时候，搞一些促销活动。比如：买一送一，买二送一，打半折等等。1、第一步肯定是开店前筹划，也就是前期的筹备工作。包括店铺设计风格、装修档次、店名店标、筹集资金、设计饮料单、预算设施设备、器具器皿的种类和数量、员工聘请人数等。2、第二步就是要选合适的店铺，以对自己经营有利为基本原则。一般来说，店铺大小，处于人流量大，消费人群稳定的地方都比较合适。店铺的大小根据你自己的实际情况选择，想把生意做大，自然可以选择更大一点的;如果只是想小本经营，面积小点自然也是可以的。3、选好店铺并接手后，进行店面的装修和原料、器材的采购。可以在网上买，也可以去当地酒店用品市场。但要注意下，要买就买质量好的，千万不要为了省钱贪图便宜的货。万一以后在经营过程中因为设施设备出了问题给顾客造成长久等待甚至直接退单等不愉快体验，对你奶茶店的声望影响是极大的。更多内容尽在6月21-23，中国特许&连锁特训营第1906季。4、开业了并不能叫“正式”营业，而要对外宣称“试营业”，因为这样才能慢慢发现工作中存在的问题以便及时修正。5、正式营业，就要开始大力做活动，搞推销做宣传了，增加知名度。才开始不要想着就可以赚小钱，一家新的奶茶店先提高知名度是最重要的。知名度有了，人气来了，消费的客人自然多了!6、后期可以选择加盟，推荐的加盟品牌鹿角巷，“鹿角巷奶茶”从茶叶的节选、鲜采、茶叶与食材交织的烘焙，每杯茶都有自信韵味与香气，一杯一递即使短暂，却永难忘怀。不知道怎么开，可以选择加盟，开一家奶茶店不错，奶茶是当下非常受大众喜爱的饮品，可以根据需求做成冷热不同的各种口味，可以说是四季皆宜，没有淡季的，发展前景很好，但是相应的竞争也是越来越激烈了，想要从众多奶茶店中脱颖而出，除了好喝，特色也是非常重要的，结合动漫店开一家动漫主题的奶茶店就不错，动漫行业随着人们观念的转变已经深入到我们生活的方方面面，动漫元素可以给奶茶店增色不少，带来更多的客流量。需要办的手续须经过卫生部门批准后，到工商部门办理营业执照。需要提交的手续如下：开业申请书；本人身份证复印件；照片四张（一寸三张，两寸一张，黑白不限）；租房合同（含产权证复印件）。 成本方面珍珠奶茶店是目前适合创业和下岗再就业的项目之一：投入少，见效快，收入稳定，风险小。开一家奶茶店，设备是关键。尚然公司在长期的开店经营和培训中，经过总结后认为--作为一家最基本的起步奶茶店，下面设备是必须的：封口机---奶茶店的核心设备，有手动、半自动和全自动三种。一般选择手动的就足够了，价格在350元左右；冰柜---双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻，价格1200元；碎冰机---制作冰品的基本设备，价格350元左右；榨汁机---用途很广，冰沙、果汁、鲜榨、酷乐冻、雪泡等都用得上，价格200元左右；饮水机---过滤式引水机最实用，价格250元左右；煤气灶---60- 是中小本投资者、下岗工人，打工都梦寐以求的好项目，总投资仅需2000元左右。
6，请问开个奶茶店要怎么做起
本人经历过多年的奶茶品牌加盟管理工作，现针对这个问题作一个探讨。开一家奶茶店，畴备工作最是重要。这也是目前想进入这个行业的人们的最大难关。至于开了店以后的经营管理，我认为就两个字：用心。一个奶茶店的畴备工作主要分以下几个步骤：一、行业分析。要对这个行业有一定的理解度，不要只看表面现象就想着要做，或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的（某些店生意很火，它的位置你有吗？有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到吗？有些店回头率特高，它的品质你能做到吗？有些店很赚钱，它经历过多少风雨，你清楚吗？），男人怕入错行，女人怕嫁错郎。就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候，再进行下一步的准备。二、分析自己。俗话说：知己知彼，百战百胜！在这里说开可不是那么简单。1、首先要分析自己的个人经营管理能力，运畴能力，性格心态，看是否适合当一个店的老板。这很重要！2、其次评估自己的近环境：一是家人的支持程度；二是经济能力（看能做多少投资，会不会影响其它已有事业或产业，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。）；三是风险抵抗能力。3、最后是定位事业战略，就是你开了这个店以后怎么发展（在这一点上很多人很盲目，爱做一些不切实际的梦想）。三、分析你所想开店的地方的行业情况（也就是了解你将来的敌人或是说战略伙伴），这就是知彼。一定要以实际数据来说明情况，这个要花一定的时间、精力和财力，希望想开店的朋友不要省了这一点工作。四、开店的基本条件准备。1、技术方面有了解吗？2、设备能采购到吗？3、原料能采购到并长期方便供求吗？4、是加盟还是自创牌子？五、找铺。按自己的投资能力和竞争能力进行找铺，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资者，这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的：铺租不要超过平均最低营业额的15%。六、找到铺面后就可以确定产品菜单了。根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。七、店面装修。这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求（我碰到过一个店老板老是说会跳匝，我去了一看，呵，10KW的总设备，电力只供到3KW，不跳才怪）。八、人才招聘。很多人刚当老板的时候很高兴（哈，终于当上老板了！），清醒点，招人可马虎不得，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨。根据店面的可能工作量进行人员数量定位，尽量少用亲人。这个涉及到人力资源问题，这里不多详述。九、生财设备的配备。这也是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。就是我现在的店也会因为设备原因无法做出更多更好的好产品。遇到过很多人问开个奶茶店设备要多少钱？我说一万到十万的时候，对方说：你不懂。我只能说我不懂了。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。生财设备的配备应该基本和店面装修同步。十、当装修进行到七七八八时，就可以进原料了（当时设备应该已经全部到位）。原料全部到位也是装修完毕之时，这时人员招聘也基本到位，即可进行产品调试和操作培训。操作和技术是两回事。一般的操作是傻瓜型的，就是已经成为半成品的产品拼配。而技术则是半成品的前期泡制工作。技术主要由老板或是老板亲信来撑控。如果是加盟的也是这样去实施这一步骤。我记得台湾的某一奶茶品牌进行加盟说明磋商的时候明确指定老板一定要带一亲信或是夫妻俩一起就是这个道理。十一、产品调试完毕即可试业，分内部试业和对外试业。试业可以进行员工的分工并熟练程序，提高速度和效率。同时做好开业的准备。十二、吉日开张和宣传。（这个很多人都懂，就不多说。）下一步就是：用心经营。再说奶茶技术在这里，我要说说怎样才是真正的奶茶技术。根据我所了解到的情况，现在的奶茶技术已经开始分成很多流派，繁杂而乱。自从奶茶从台湾传入大陆，已经发展出很多种奶茶的花样做法。现在我所在地广州奶茶的调味技术已经结合调酒工艺要求来操作，我也很着重于这方面的提升。因为能把调酒工艺应用到饮品（和别是奶茶）里，是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。如果有人跟我说喝街头小摊上一元一杯的奶茶是一种艺术享受，我相信那个小摊老板很快就亏本走人。学奶茶技术，首要的是要学会品味各式奶茶。要了解真正的所谓奶茶，先从其主要配方成份拆分来说明，它的主要成份就有：奶粉、茶叶、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶还包括珍珠）。不要小看了这里边的每一个单位元素，就拿水来说，不同的水做的奶茶味道相差很远！你用的是自来水？还是矿泉水？还是山泉水？海水？过滤水（一道过滤？二道过滤？三道、五道、八道过滤？）？冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。当你对这几样成份所需原料了如指掌，并懂得其中的原理及变化应用，那你就算是真正的开始懂得奶茶技术了。要说懂得更深的就是知道大量厂商的原料的基础成份和特性（呵呵，是不是很难？厂家的，别来砸我啊，这是事实吧？）。现在网上流行的厂商或是加盟公司教你的所谓怎么煮怎么调奶茶的方法，不会告诉你这些的。我晕啊！那是技术吗？当你拆分开来看奶茶成份表，你会发现，你原来学到的奶茶技术一文不值。按调酒技术的要求，要配出一杯好喝的奶茶，要基本懂得以下几点：1、学会品味奶茶；2、原料成份配方；3、、调味份量与时间；4、设备的应用与调味火候；5、调味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的包装要求；8、奶茶的变化（包括样变与质变，比如：拉花。）。开奶茶店应先到卫生行政主管部门办理卫生许可证，然后到辖区工商所携申请表、个人身份证明、经营场所使用证明办理个体工商户登记手续。还有你是开一个正宗的吧?那首先要考虑你的货源和技术了,正宗的奶茶要优质的原料和地道的炮制奶茶的技术,要先好好学习一下,最好是能学人家道地的奶茶技术,听说也不是很难.要买正宗的奶茶配料,保证质量才是生财之道!配料要靠自己去慧眼识货和好的购物渠道来购买!还有你泡奶茶用的器皿，也要购买合适的~还有要考虑你开店的地址,地处你的大环境的什么位置，人流量有多少,当地喜欢喝奶茶的人多不多,这些都要去实际考察的,购物街或者人流量大，集中的地方会不会好点呢？还有你的奶茶店是什么风格,什么特色,店面设计,店内服务,还有好的宣传策略！这些都是吸引顾客的方法,还有你的工商许可证明，卫生许可证明，你个人的健康证明，包括你的员工的健康许可证明！都要的~~ 大概就这样,还有的细节没时间写给你了~~细节就要靠你自己了奶茶店现在加盟费应该不是很多的。你控制好你投资吧！一般做一个普通的小店，投资控制在2-5万，是比较安全的！不要做太大投资！因为饮食行业的品牌不到一定规模，是不成气候的。除非有了kfc那样的档次，品牌才有说服力！一般主要是靠自己口味和价格！来取悦客户！现在已经有一些比较成熟的加盟品牌供选择楼主可以加盟这些品牌前期投资基本在5万左右包括设备和装修 这些都是按照加盟商的标准来布置但是产品不仅仅是奶茶包括沙冰 软性饮料 冰激凌等楼主应该注意店面的地点最好是人流量大的商业区这样可以带来比较好的盈利空间
7，如何筹备开一家奶茶店
经常遇到一些想开奶茶店的朋友问同一个问题：如何开一家奶茶店？本人今年在沃德福工作大概有半年啦，每天都有加盟商来公司总部咨询相关奶熊奶茶加盟的相关事项。面对加盟商问的问题及我们市场部人员的回答，对怎样的开一个奶茶店也有相当的了解。开一家奶茶店，畴备工作最是重要。这也是目前想进入这个行业的人们的最大难关。至于开好店以后怎么管理，只要按照沃德福公司的要求及店主认真经营用心经营奶茶能够长久的发展下去的。 一个奶茶店的畴备工作主要分以下几个步骤： 一、行业分析。一般的加盟商来到我们公司就会说我看到你们的直营店啦，生意蛮好的，奶茶的口碑也蛮不错的，店面设计蛮不错的。 他们说：“自己也有加盟的意向”。一般我们的市场部人员首先就问他们找到门面没，有没有一个好的地方，在哪里。他们说了哪有门面的时候，我们市场部人员会对当地的人群类型及人流量进行仔细的分析；如果没有地方，我们市场部也会根据他们所在的城市进行分析，并给他们指点哪些地方适合开一个奶茶店的。慢慢的听多啦，对公司几个直营店了生意情况解多啦，觉得开奶茶店首先的要对这个行业有一定的理解度，不要只看表面现象就想着要做，或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的（某些店生意很火，它的位置你有吗？有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到吗？有些店回头率特高，它的品质你能做到吗？），“男人怕入错行，女人怕嫁错郎。”就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候，再进行下一步的准备。 二、分析自己。俗话说：知己知彼，百战百胜！在这里说开可不是那么简单。 1、首先要分析自己的个人经营管理能力，运畴能力，性格心态，看是否适合当一个店的老板。这很重要！ 2、其次评估自己的近环境：一是家人的支持程度；二是经济能力（看能做多少投资，会不会影响其它已有事业或产业，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。）；三是风险抵抗能力。 3、最后是定位事业战略，就是你开了这个店以后怎么发展（在这一点上很多人很盲目，爱做一些不切实际的梦想）。 如果考虑加盟的话就不要这么辛苦啦，相关的经营管理加盟公司会指导的，店子以后怎么发展，总部公司会为你提供相关店子发展方向及店子促销方案的。只要楼主用心就OK啦。 三、分析你所想开店的地方的行业情况（也就是了解你将来的敌人或是说战略伙伴），这就是知彼。一定要以实际数据来说明情况，这个要花一定的时间、精力和财力，希望想开店的朋友不要省了这一点工作。加盟的话沃德福公司会帮你仔细分析当地的竞争对手奶茶相关情况的。 四、开店的基本条件准备。 1、技术方面有了解吗？ 2、设备能采购到吗？ 3、原料能采购到并长期方便供求吗？ 4、是加盟还是自创牌子？ 如果加盟奶熊奶茶店的话，在这方面不用担心的，公司会免费提供技术培训，总部公司有长期的设备及物流提供商的，公司可以为加盟商提供物料配送的，设备楼主可以在公司的合作商那里购买，也可以自己找地方购买，可是设备的相关质量要达到公司的要求，几款特色产品，设备牌子得与公司的一样的。 五、找铺。按自己的投资能力和竞争能力进行找铺，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资者，这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的：铺租不要超过平均最低营业额的15%。 六、找到铺面后就可以确定产品菜单了。根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。加盟奶熊奶茶店，加盟商拥有免费使用奶熊奶茶品牌的权利，公司有着详细的产品菜单的，相关宣传资料的策划及设计由公司总部会免费提供的。 七、店面装修。这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求（奶熊奶茶店 设备需要的电力为220V，甜品店的电力需要380V，所以必须规定电力要达到要求的）。作为一个加盟连锁店机构，公司要求加盟商店面风格必须统一，总部公司会提供设计效果图的，也会进行装修指导的。 八、人才招聘。很多人刚当老板的时候很高兴（哈，终于当上老板了！），清醒点，招人可马虎不得，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨。根据店面的可能工作量进行人员数量定位，尽量少用亲人。这个涉及到人力资源问题，这里不多详述。 九、生财设备的配备。这也是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。奶熊奶茶店产品口碑好的原因设备也占有一部分原因的，我们的设备及原料来自好品牌的厂家的。 等等楼主可以在百度中搜索“奶熊奶茶”查看相关咨询一、行业分析。要对这个行业有一定的理解度，不要只看表面现象就想着要做，或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的（某些 店生意很火，它的位置你有吗？有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到吗？有些店回头率特高，它的品质你能做到吗？有些店很赚钱，它经历过多少风雨，你清 楚吗？），男人怕入错行，女人怕嫁错郎。就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候，再进行下一步的准备。 二、分析自己。俗话说：知己知彼，百战百胜！在这里说开可不是那么简单。 1、首先要分析自己的个人经营管理能力，运畴能力，性格心态，看是否适合当一个店的老板。这很重要！ 2、其次评估自己的近环境：一是家人的支持程度；二是经济能力（看能做多少投资，会不会影响其它已有事业或产业，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。）；三是风险抵抗能力。 三、分析你所想开店的地方的行业情况（也就是了解你将来的敌人或是说战略伙伴），这就是知彼。一定要以实际数据来说明情况，这个要花一定的时间、精力和财力，希望想开店的朋友不要省了这一点工作。 四、开店的基本条件准备。 五、找铺。按自己的投资能力和竞争能力进行找铺，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投 资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资 者，这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的：铺租不要超过平均最低营业额的15%。 六、找到铺面后就可以确定产品菜单了。根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。 七、店面装修。这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大 方。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的 布局和水力电力要求（我碰到过一个店老板老是说会跳匝，我去了一看，呵，10kw的总设备，电力只供到3kw，不跳才怪）。 八、人才招聘。很多人刚当老板的时候很高兴（哈，终于当上老板了！），清醒点，招人可马虎不得，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨。根据店面的可能工作量进行人员数量定位，尽量少用亲人。这个涉及到人力资源问题，这里不多详述。 九、生财设备的配备。这也是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。就是我现在的店也会因为设备原因 无法做出更多更好的好产品。遇到过很多人问开个奶茶店设备要多少钱？我说一万到十万的时候，对方说：你不懂。我只能说我不懂了。店面设备要和店面水力电力 拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。生财设备的配备应该基本和店面装修同步。 十、当装修进行到七七八八时，就可以 进原料了（当时设备应该已经全部到位）。原料全部到位也是装修完毕之时，这时人员招聘也基本到位，即可进行产品调试和操作培训。操作和技术是两回事。一般 的操作是傻瓜型的，就是已经成为半成品的产品拼配。而技术则是半成品的前期泡制工作。技术主要由老板或是老板亲信来撑控。如果是加盟的也是这样去实施这一 步骤。我记得台湾的某一奶茶品牌进行加盟说明磋商的时候明确指定老板一定要带一亲信或是夫妻俩一起就是这个道理。 十一、产品调试完毕即可试业，分内部试业和对外试业。试业可以进行员工的分工并熟练程序，提高速度和效率。同时做好开业的准备。 十二、吉日开张和宣传。（这个很多人都懂，就不多说。） 下一步就是：用心经营。 再说奶茶技术 在这里，我要说说怎样才是真正的奶茶技术。根据我所了解到的情况，现在的奶茶技术已经开始分成很多流派，繁杂而乱。自从奶茶从台湾传入大陆，已经发展出 很多种奶茶的花样做法。现在我所在地广州奶茶的调味技术已经结合调酒工艺要求来操作，我也很着重于这方面的提升。因为能把调酒工艺应用到饮品（和别是奶 茶）里，是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。如果有人跟我说喝街头小摊上一元一杯的奶茶是一种艺术享受，我相信那个小摊老板很快就亏本走人。 学奶茶技术，首要的是要学会品味各式奶茶。 要了解真正的所谓奶茶，先从其主要配方成份拆分来说明，它的主要成份就有：奶粉、茶叶、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶还包括珍珠）。不要小看了这里边 的每一个单位元素，就拿水来说，不同的水做的奶茶味道相差很远！你用的是自来水？还是矿泉水？还是山泉水？海水？过滤水（一道过滤？二道过滤？三道、五 道、八道---过滤？）？冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。当你对这几样成份所需原料了如指掌，并懂得其中的原理及变化应用，那你就算是真 正的开始懂得奶茶技术了。要说懂得更深的就是知道大量厂商的原料的基础成份和特性（呵呵，是不是很难？厂家的，别来砸我啊，这是事实吧？）。现在网上流行 的厂商或是加盟公司教你的所谓怎么煮怎么调奶茶的方法，不会告诉你这些的。我晕啊！那是技术吗？当你拆分开来看奶茶成份表，你会发现，你原来学到的奶茶技 术一文不值。按调酒技术的要求，要配出一杯好喝的奶茶，要基本懂得以下几点：1、学会品味奶茶；2、原料成份配方；3、、调味份量与时间；4、设备的应用 与调味火候； 5、调味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的包装要求；8、奶茶的变化（包括样变与质变，比如：拉花。）。经常遇到一些想开奶茶店的朋友问同一个问题:如何开一家奶茶店？本人今年在沃德福工作大概有半年啦，每天都有加盟商来公司总部咨询相关奶熊奶茶加盟的相关事项。面对加盟商问的问题及我们市场部人员的回答，对怎样的开一个奶茶店也有相当的了解。开一家奶茶店，畴备工作最是重要。这也是目前想进入这个行业的人们的最大难关。至于开好店以后怎么管理，只要按照沃德福公司的要求及店主认真经营用心经营奶茶能够长久的发展下去的。 一个奶茶店的畴备工作主要分以下几个步骤: 一、行业分析。一般的加盟商来到我们公司就会说我看到你们的直营店啦，生意蛮好的，奶茶的口碑也蛮不错的，店面设计蛮不错的。 他们说:“自己也有加盟的意向”。一般我们的市场部人员首先就问他们找到门面没，有没有一个好的地方，在哪里。他们说了哪有门面的时候，我们市场部人员会对当地的人群类型及人流量进行仔细的分析；如果没有地方，我们市场部也会根据他们所在的城市进行分析，并给他们指点哪些地方适合开一个奶茶店的。慢慢的听多啦，对公司几个直营店了生意情况解多啦，觉得开奶茶店首先的要对这个行业有一定的理解度，不要只看表面现象就想着要做，或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的（某些店生意很火，它的位置你有吗？有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到吗？有些店回头率特高，它的品质你能做到吗？），“男人怕入错行，女人怕嫁错郎。”就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候，再进行下一步的准备。 二、分析自己。俗话说:知己知彼，百战百胜，在这里说开可不是那么简单。 1、首先要分析自己的个人经营管理能力，运畴能力，性格心态，看是否适合当一个店的老板。这很重要， 2、其次评估自己的近环境:一是家人的支持程度；二是经济能力（看能做多少投资，会不会影响其它已有事业或产业，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。）；三是风险抵抗能力。 3、最后是定位事业战略，就是你开了这个店以后怎么发展（在这一点上很多人很盲目，爱做一些不切实际的梦想）。 如果考虑加盟的话就不要这么辛苦啦，相关的经营管理加盟公司会指导的，店子以后怎么发展，总部公司会为你提供相关店子发展方向及店子促销方案的。只要楼主用心就OK啦。 三、分析你所想开店的地方的行业情况（也就是了解你将来的敌人或是说战略伙伴），这就是知彼。一定要以实际数据来说明情况，这个要花一定的时间、精力和财力，希望想开店的朋友不要省了这一点工作。加盟的话沃德福公司会帮你仔细分析当地的竞争对手奶茶相关情况的。 四、开店的基本条件准备。 1、技术方面有了解吗？ 2、设备能采购到吗？ 3、原料能采购到并长期方便供求吗？ 4、是加盟还是自创牌子？ 如果加盟奶熊奶茶店的话，在这方面不用担心的，公司会免费提供技术培训，总部公司有长期的设备及物流提供商的，公司可以为加盟商提供物料配送的，设备楼主可以在公司的合作商那里购买，也可以自己找地方购买，可是设备的相关质量要达到公司的要求，几款特色产品，设备牌子得与公司的一样的。 五、找铺。按自己的投资能力和竞争能力进行找铺，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资者，这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的:铺租不要超过平均最低营业额的15%。 六、找到铺面后就可以确定产品菜单了。根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。加盟奶熊奶茶店，加盟商拥有免费使用奶熊奶茶品牌的权利，公司有着详细的产品菜单的，相关宣传资料的策划及设计由公司总部会免费提供的。 七、店面装修。这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求（奶熊奶茶店 设备需要的电力为220V，甜品店的电力需要380V，所以必须规定电力要达到要求的）。作为一个加盟连锁店机构，公司要求加盟商店面风格必须统一，总部公司会提供设计效果图的，也会进行装修指导的。 八、人才招聘。很多人刚当老板的时候很高兴（哈，终于当上老板了，），清醒点，招人可马虎不得，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨。根据店面的可能工作量进行人员数量定位，尽量少用亲人。这个涉及到人力资源问题，这里不多详述。 九、生财设备的配备。这也是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。奶熊奶茶店产品口碑好的原因设备也占有一部分原因的，我们的设备及原料来自好品牌的厂家的。 等等楼主可以在百度中搜索“奶熊奶茶”查看相关咨询。
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