想开奶茶店怎么学技术，想开奶茶店但不会可以自己学吗怎么做好
来源：整理 编辑：强盗电商 2024-01-15 12:06:49
1，想开奶茶店但不会可以自己学吗怎么做好
可以的 有几种方法 有一种是加盟奶茶店 他们提供你原材料 也教你怎么做 还有一种就是淘宝上好多书 你可以去搜索一下 然后自己一边看一边做 别急 得慢慢来一般的奶茶店都是以温暖，清新来装修的，在学校里的就不要太贵但要好喝，还要保证质量，在配点小点心，做出自己的特色建议是加盟奶茶店，有专业教你技术和店铺经营这些，还能给你物料配送，店铺的VI设计，线下线下的运营方案，随市场变化更新饮品。加盟费用也不高，一般在10W左右，可以斯心我了解更多，希望能给你带来帮助。记住，创业开店不要急，心急吃不了热豆腐。
2，自己开奶茶店去哪里学
自己开奶茶店可以去找培训学校学习专业的奶茶饮品制作技术。但是既然是出门学习，就要找最好最专业的学校学习，尽量找一线城市的学校，毕竟最先进的理念和技术都在一线城市。但是学费、路费、食宿费加起来也是不少的费用，占时间还要舟车劳顿。自己开奶茶店可以去找一家奶茶店上班，边上班边学习。前提是这家奶茶店的出品必须要过关。在其他奶茶店学习奶茶饮品的制作技术，不一定保证能学到100%。可能百分之50%都学不到。因为一般奶茶品牌店都有保护商业秘密（如技术核心）的措施。
3，新手的没有经验怎么开奶茶店
不会制作奶茶怎么办?开奶茶店，口感是关键。对于没有技术的你，有两种选择，一是报名培训学校，进行系统的学习，当然，这种方式学费较高，时间较长;二是加盟奶茶品牌，到总部接受培训，这种方式应该是选择较多的，因为只要小小的投入，顺带着你的其他问题就都解决了。没有采购渠道怎么办?开奶茶店，还有一个重要的环节，就是进货。好的原料，自然有好的口感，也会让你的奶茶店不经宣传即声名远播。为了万无一失，你可以选择知名的奶茶店品牌加盟，总部将统一提供原料与设备，保证口感纯正及货源及时。没有管理经验怎么办?如果你对自己的管理奶茶店的能力没有信心，一个最简单的方式就是聘请专业的管理人员或有相关行业经验的店长，让他为你进行店铺的全面管理。当然，你也可以通过自学的方式，借鉴他人成功的管理模式，只要用心钻研，小编详细这不会是问题。特许经营第一网祝你成功。没有营销经验怎么办?当然，还包括营销经验。很多初次创业的人，都是菜鸟，经验匮乏，没有营销经验怎么办?没关系，慢慢摸索就有了。那么，有快速入门的窍门吗?在这里，小编有两点小建议：一、借鉴、参考同行的成功的营销模式;二、多做市场调查，从消费者的角度出发，多做改善，与时俱进。
4，新手怎么开奶茶店 新手如何开奶茶店
1、学习技术：要想开一家奶茶店，前提是必须要学会制作奶茶的技术，懂技术才会让自己的开店大业走得更顺更长久。 2、了解市场：市场的形势会影响生意的好坏。 3、实践学习：要想真正了解市场的行情以及生意状况，还是需要花时间实地考察才行。 4、征求意见：开店毕竟是一件大事，也是家庭的大事，建议在做决定前征求家人的意见。 5、准备资金：要开店，最重要的物质基础还是资金，如果确实有开奶茶店的打算，一定要准备好资金，打牢做生意的物质基础。 6、开店选址：要选一个有潜在客户的地区，这样才会有客源，生意才会越做越顺。
5，租了一个店面想做奶茶奶茶技术怎么学
可以学的地方比较多，但真正能学好技术的学校不多，建议找个大型的学校学习奶茶并不难学，只要懂得配方比例以及度的控制把控好也就可以，难的是如何去运营好一个奶茶店，对于一个新手来说，没有什么经验是很难存活下去的，毕竟新手在开奶茶店的时候要选址，要logo设计，要店内设计，灯光设计，菜单设计，价格定制，运营渠道发展，物料渠道选择以及奶茶品质物料的控制等等都是非常关键的，奶茶配方这种东西在很多地方都可以学习到，但是运营这种东西却不是每一个人都愿意教授的，特别是在一些奶茶店中，基本上是学不到的。这个的话，看你们合同怎么写。 像租门面的话，押金一般意义上可以看着为合同违约金。你和房东签订一年的合同，没满一年就想退租的话 算起来是违约的。 但是这个押金也可以看着是房东为了避免你破坏店面基本设施的押金，没有破坏店面设施的话，押金就可以退。 至于是把它当成是违约金还是押金，这个就要看你和房东协商了。 总体来说你是劣势方。和房东好好协商吧，动之以情晓之以理，遇到通情达理的房东，押金还是很有可能退给你的。 另外多说一句。你奶茶生意不好的话，可以去了解了解“天乐优品”？。你有开店的经验，做天乐优品的话应该会很轻松，或许能将你之前的损失弥补回来。
6，如何学做奶茶
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回答
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1、煮珍珠：水沸腾后，珍珠下锅，边搅动边煮，一般20分钟左右，煮的时间越长越烂。
2、焖珍珠：煮好后，盖上锅盖，开始焖，焖的时间越长，珍珠越筋道。
3、泡茶：开水泡适量茉莉花茶。
4、冲奶粉和奶茶粉：开水冲奶粉和奶茶粉，搅动至没有粉末颗粒状。
5、成品：在冲好的奶粉和奶茶粉中，加入茶水，砂糖，最后加入珍珠，冰箱冷藏一小时后即可饮用。
6、一定要水开后再煮珍珠，否则珍珠全部会变成粉末。
7、煮的过程中要搅动，以免沾锅。
8、最好当天喝完，否则冷藏到第二天，珍珠就失去筋道的口味。
9、茶水要用面粉筛或者纱布过滤掉茶叶。
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7，想在当地开一家做饮品的店技术怎样做饮品怎么学
到饮品店打工一个月基本就学会了，0成本，还有工资何乐而不为。加盟和自主经营。加盟骗人的好多。我建议你去打打工，学一学。之后自主创业。奶茶店其实不难开。如加盟，对方提供奶茶配方+原料+设备+技术，虽说容易开，但今后你的工作就被动了，你要备货就要花许多钱，因为他们提供不是很准时。所以老是要你多备，而多备就让他一次赚得更加多。加上如果说这个品牌的风格不是对你这个地方的口味，只能是不服水土而关门。何况在你赚钱之前，他们已经赚取你的钱了。在供给你的原料中，他一直在赚取你的钱。自己开要解决这些问题：1、奶茶店装修，这个可可以参照别人的就行。2、奶茶配方，只要找到供原料的，你就可以从他们店学到一些奶茶配方。加上你自己开发一些，加上经营一些比较容易的小食，如炸鸡翅，牛肉丸什么的，你的店也就品种多了起来，而且和别人的不一样。另可以参考别人的店中产品。3、原料。最简单的问题，各地的食品批发市场都有这类奶茶的原料供应，要不就上网找厂家。真接邮购，我在逃宝上也找到过，如今后开多店了，能大批购买，是相当便宜的。4、经营：做奶茶生意照样可以有自己的风格的，首先店面应定要有一定的风格，不求大，但一定要有个性。店面的一个窗口可以设计为客户自己操作的，那样不仅可以增加顾客队奶茶中类的可选型，还可以由于原料的不同来时当提高价格，店主要不断更新奶茶的种类，与风格，同时要设计不同风格的区域来适合不同种类的顾客，或是顾客不同的心情。奶茶店不能仅为顾客提供可口的奶茶，也要有独具一格的甜点，也可以根据不同的节日来做适当的改革，店员一定要经过良好的培训，必需要给用餐着良好的服务。开店需要些什么产品呢? 1、 雪克杯： 分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。 2、 盎司杯：用于计量果汁所用。 3、 咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。 4、 搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。 5、 密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。 6、 刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般消耗电力为180w。 7、 沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作；小型冰沙机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。 8、 松饼机：类似电饼铛，可自动加热，属烘涪松饼专用器具。 营业前的准备工作是哪些? 营业前应将吧台，台面，擦试干净、并将各种器具消毒，清洗后摆放整齐，原材料备好。并依营业所需将红（绿）茶、珍珠粉圆、糖浆、红（绿）豆分别泡（煮）好待用。 1、红茶泡法：3000cc水煮开后，关掉火，放入红茶包1包或红茶叶60g, 浸泡8分钟，过滤除茶叶即可。 2、绿茶泡法：3000cc水煮开后，将开水降温至90度左右时，将绿茶1包或绿茶60g放入浸泡7分钟，过滤掉茶叶即可。 3、珍珠煮法：备珍珠1斤，并煮开沸水8-10斤后，搅动开水并慢慢倒入粉圆，煮5分钟后加盖，熄火焖熟5-10分钟后，取出珍珠用凉水冲过，加入糖水（蜂蜜）至淹过珍珠，拌匀即可。 4、糖浆煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮开后，再小火熬10分钟后熄火静置冷却即可。 5、布丁煮法：将1200cc水加热煮沸，倒入100g白砂糖溶解后关小火。慢慢倒入100g布丁粉，充分搅拌均匀后，将火熄灭，在常漫下静置5-10 分钟后置入布丁模中即可。 相关：经验分享：一个网友开奶茶店经营的全过程奶茶店经营指南奶茶店的秘密提升奶茶店经营能力的3个步骤奶茶店经营指南
8，请问开个奶茶店要怎么做起
本人经历过多年的奶茶品牌加盟管理工作，现针对这个问题作一个探讨。开一家奶茶店，畴备工作最是重要。这也是目前想进入这个行业的人们的最大难关。至于开了店以后的经营管理，我认为就两个字：用心。一个奶茶店的畴备工作主要分以下几个步骤：一、行业分析。要对这个行业有一定的理解度，不要只看表面现象就想着要做，或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的（某些店生意很火，它的位置你有吗？有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到吗？有些店回头率特高，它的品质你能做到吗？有些店很赚钱，它经历过多少风雨，你清楚吗？），男人怕入错行，女人怕嫁错郎。就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候，再进行下一步的准备。二、分析自己。俗话说：知己知彼，百战百胜！在这里说开可不是那么简单。1、首先要分析自己的个人经营管理能力，运畴能力，性格心态，看是否适合当一个店的老板。这很重要！2、其次评估自己的近环境：一是家人的支持程度；二是经济能力（看能做多少投资，会不会影响其它已有事业或产业，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。）；三是风险抵抗能力。3、最后是定位事业战略，就是你开了这个店以后怎么发展（在这一点上很多人很盲目，爱做一些不切实际的梦想）。三、分析你所想开店的地方的行业情况（也就是了解你将来的敌人或是说战略伙伴），这就是知彼。一定要以实际数据来说明情况，这个要花一定的时间、精力和财力，希望想开店的朋友不要省了这一点工作。四、开店的基本条件准备。1、技术方面有了解吗？2、设备能采购到吗？3、原料能采购到并长期方便供求吗？4、是加盟还是自创牌子？五、找铺。按自己的投资能力和竞争能力进行找铺，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资者，这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的：铺租不要超过平均最低营业额的15%。六、找到铺面后就可以确定产品菜单了。根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。七、店面装修。这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求（我碰到过一个店老板老是说会跳匝，我去了一看，呵，10KW的总设备，电力只供到3KW，不跳才怪）。八、人才招聘。很多人刚当老板的时候很高兴（哈，终于当上老板了！），清醒点，招人可马虎不得，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨。根据店面的可能工作量进行人员数量定位，尽量少用亲人。这个涉及到人力资源问题，这里不多详述。九、生财设备的配备。这也是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。就是我现在的店也会因为设备原因无法做出更多更好的好产品。遇到过很多人问开个奶茶店设备要多少钱？我说一万到十万的时候，对方说：你不懂。我只能说我不懂了。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。生财设备的配备应该基本和店面装修同步。十、当装修进行到七七八八时，就可以进原料了（当时设备应该已经全部到位）。原料全部到位也是装修完毕之时，这时人员招聘也基本到位，即可进行产品调试和操作培训。操作和技术是两回事。一般的操作是傻瓜型的，就是已经成为半成品的产品拼配。而技术则是半成品的前期泡制工作。技术主要由老板或是老板亲信来撑控。如果是加盟的也是这样去实施这一步骤。我记得台湾的某一奶茶品牌进行加盟说明磋商的时候明确指定老板一定要带一亲信或是夫妻俩一起就是这个道理。十一、产品调试完毕即可试业，分内部试业和对外试业。试业可以进行员工的分工并熟练程序，提高速度和效率。同时做好开业的准备。十二、吉日开张和宣传。（这个很多人都懂，就不多说。）下一步就是：用心经营。再说奶茶技术在这里，我要说说怎样才是真正的奶茶技术。根据我所了解到的情况，现在的奶茶技术已经开始分成很多流派，繁杂而乱。自从奶茶从台湾传入大陆，已经发展出很多种奶茶的花样做法。现在我所在地广州奶茶的调味技术已经结合调酒工艺要求来操作，我也很着重于这方面的提升。因为能把调酒工艺应用到饮品（和别是奶茶）里，是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。如果有人跟我说喝街头小摊上一元一杯的奶茶是一种艺术享受，我相信那个小摊老板很快就亏本走人。学奶茶技术，首要的是要学会品味各式奶茶。要了解真正的所谓奶茶，先从其主要配方成份拆分来说明，它的主要成份就有：奶粉、茶叶、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶还包括珍珠）。不要小看了这里边的每一个单位元素，就拿水来说，不同的水做的奶茶味道相差很远！你用的是自来水？还是矿泉水？还是山泉水？海水？过滤水（一道过滤？二道过滤？三道、五道、八道过滤？）？冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。当你对这几样成份所需原料了如指掌，并懂得其中的原理及变化应用，那你就算是真正的开始懂得奶茶技术了。要说懂得更深的就是知道大量厂商的原料的基础成份和特性（呵呵，是不是很难？厂家的，别来砸我啊，这是事实吧？）。现在网上流行的厂商或是加盟公司教你的所谓怎么煮怎么调奶茶的方法，不会告诉你这些的。我晕啊！那是技术吗？当你拆分开来看奶茶成份表，你会发现，你原来学到的奶茶技术一文不值。按调酒技术的要求，要配出一杯好喝的奶茶，要基本懂得以下几点：1、学会品味奶茶；2、原料成份配方；3、、调味份量与时间；4、设备的应用与调味火候；5、调味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的包装要求；8、奶茶的变化（包括样变与质变，比如：拉花。）。开奶茶店应先到卫生行政主管部门办理卫生许可证，然后到辖区工商所携申请表、个人身份证明、经营场所使用证明办理个体工商户登记手续。还有你是开一个正宗的吧?那首先要考虑你的货源和技术了,正宗的奶茶要优质的原料和地道的炮制奶茶的技术,要先好好学习一下,最好是能学人家道地的奶茶技术,听说也不是很难.要买正宗的奶茶配料,保证质量才是生财之道!配料要靠自己去慧眼识货和好的购物渠道来购买!还有你泡奶茶用的器皿，也要购买合适的~还有要考虑你开店的地址,地处你的大环境的什么位置，人流量有多少,当地喜欢喝奶茶的人多不多,这些都要去实际考察的,购物街或者人流量大，集中的地方会不会好点呢？还有你的奶茶店是什么风格,什么特色,店面设计,店内服务,还有好的宣传策略！这些都是吸引顾客的方法,还有你的工商许可证明，卫生许可证明，你个人的健康证明，包括你的员工的健康许可证明！都要的~~ 大概就这样,还有的细节没时间写给你了~~细节就要靠你自己了奶茶店现在加盟费应该不是很多的。你控制好你投资吧！一般做一个普通的小店，投资控制在2-5万，是比较安全的！不要做太大投资！因为饮食行业的品牌不到一定规模，是不成气候的。除非有了kfc那样的档次，品牌才有说服力！一般主要是靠自己口味和价格！来取悦客户！现在已经有一些比较成熟的加盟品牌供选择楼主可以加盟这些品牌前期投资基本在5万左右包括设备和装修 这些都是按照加盟商的标准来布置但是产品不仅仅是奶茶包括沙冰 软性饮料 冰激凌等楼主应该注意店面的地点最好是人流量大的商业区这样可以带来比较好的盈利空间
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