履单成本假设是10元,商超商品毛利率是20%,则客单价低于50元,超市快送不可能盈利,如果无人车普及后,履单成本降低到5元,则客单价只需要大于25元,就可能盈亏平衡,两者的差异显而易见,对消费者的吸引力也完全不同。

行业路径

商业发展方向是更高效,更便捷,无人车配送符合这两个特点,所以一定会普及,一定会影响和改变零售生态。

超市快送最符合无人车配送场景,所以,盒马鲜生、每日优鲜、京东到家、饿了么、美团外卖最有可能抓住这个机会,成为下一代主流零售平台。

目前每日优鲜和京东到家订单密度较低,盒马鲜生覆盖的区域还不够大,还在快速开店拓展。美团外卖和饿了么虽然市场份额高,但其主要是外卖心智,在超市快送方面竞争力不足。

毕竟距离无人车普及还有几年时间,以上玩家还有机会布局和反超,关键是谁能建成配送网络,占有最大的市场,获得消费者心智。

笔者认为,做好2个点,分别是客群定位和综合平台,最可能抓住未来机会,下文分别说明:

1、 客群定位

目前,超市快送履单成本9-12元左右,如果毛利率20%,则客单价不能低于50元,考虑到其它成本,客单价不能低于60元,否则必然亏损。

如何提高客单价了,除了优化商品结构外,筛选顾客也很重要,高收入顾客,对价格不敏感,他们购物客单价自然比较高。

超市快送主要是生鲜及超市商品快速送货上门,什么样的顾客需要这样的服务,当然是生活节奏快,容易接受新事物的年轻人。盒马鲜生的线上订单为什么多,与其顾客消费力较高有关系,盒马鲜生的定价定位策略筛选了顾客,所以其线上订单虽然没有购物门槛,但客单价也高于有购物门槛的竞争对手。

有消费力的顾客自然对商品品质,服务等有较高要求,加盟型超市快送平台难以提供优质服务,因为它们与超市是松散合作关系,所以商品品质,库存,拣货配送等都难以管控。

笔者认为,超市快送经营商品数量多,链路复杂,所以自营模式比平台模式更合理,超市快送在目前阶段,要定位成为部分消费者服务,而不是为所有消费者服务。

2、 综合平台

超市快送可分为2大模式,一种模式货源来自入驻商家,比如饿了么、美团外卖、京东到家,类似电商C2C模式,另一种模式货源是自营自控,比如盒马鲜生、每日优鲜,类似电商B2C模式。

电子商务B2C模式与C2C模式已经合二为一,淘宝平台中有B2C的天猫,苏宁易购等,京东商城也有C2C商家。

那么超市快送未来会不会合二为一了,餐饮外卖由于多样性特点,适合C2C模式,生鲜快消由于需要强管控,适合B2C模式,不同品类适合不同经营方式这是必然规律。

无人配送车普及时,市场占有率最高,消费者购物频次最高的平台最可能获胜,成为最后的通吃赢家,显然,如果把C2C快送(主要是外卖)与B2C(主要是超市快送)结合到一起,其单量和购物频次大于单独的平台。

所以,笔者认为,超市快送平台的发展方向是综合平台,这个平台既有自营快送,也有平台快送。二种方式合二为一,才能提高市场占有率,提高消费者购物频次,更能抓住无人配送车机会。

总结

无人配送车可能5年内就会普及,到时,配送成本大大降低,其最适合近距离快送消费场景,超市快送可能因为无人车的普及,在效率和便捷方面全面超越超市和各种门店,成为最主要的购物渠道。

零售巨头们现在有必要考虑无人车对零售生态的影响,抓住现在的市场,才能获得未来的市场,而要抓住现在的市场,笔者认为要做好两点,第一点是强管控商品和服务,先服务好部分顾客,逐级增大市场占有率,第二点是向综合快送平台方向发展,追求占领顾客心智和市场规模。

另外,笔者认为,无人车应用与配送,还受到电池技术发展影响,一旦电池技术突破,无人机配送会更有优势,将出现下一代创新的零售业态,具体分析,可见笔者下一篇文章“无人机PK自动驾驶 机器送货时代谁是王者”。

本文观点供零售同行参考,笔者专注超市快送方向,如果读者对此感兴趣,欢迎与笔者交流互动,共同推动见证超市快送时代的到来。


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