酒店客房控制系统方案,酒店客控系统是如何让传统酒店转型智慧酒店
来源:整理 编辑:强盗电商 2022-11-14 12:02:49
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1,酒店客控系统是如何让传统酒店转型智慧酒店
天翔园酒店客控系统,实现传统酒店转型智慧酒店途径,“客易控”--天翔园酒店客控系统品牌,为中国最领先的智慧酒店整体解决方案提供商,即将成为继WIFI在酒店得以普及成为标配后的住客的另一个首选要求,该系统集住客智趣体验、酒店节能环保、服务效率提升的同时,建立起了“酒店商旅生态系统”,传统的酒店以客房卖床位的盈利模式将被其改变。酒店收取的将是基础的运营管理成本,甚至0房费入住,更多的盈利将通过体验式BTC模式销售过程来实现,从第三方获取利润。通过酒店商城OTO模式,获得酒店客房外的无限额外收益。
2,酒店客房智能控制系统解决方案是怎么样的
天翔园酒店客房智能控制系统通过酒店住客扫描酒店客房二维码能实现以下功能:1、住客手机智能控制客房灯光、窗帘、电视、空调、客房情景模式2、为酒店打造独有的B2C、O2O商旅平台商城系统,为酒店新增营收3、智能提供酒店清理、勿扰、SOS、退房、打扫等服务4、入住客人远程智能控制客房5、为酒店节约能源,历史数据查询,提升酒店安全
3,酒店客房控制系统有哪些组成部分
一个完整的酒店客房服务管理控制系统由以下三部分构成: 1、单客房系统(以RCU为核心构成,可独立运行); 2、通讯系统(二种不同技术); 3、系统软件(运行于C/S结构的网络系统)。
4,酒店客房管理系统怎么设计啊ER图
酒店客房管理系统.NET对数据库开发的支持ADO .NET概述ADO.NET组件数据绑定控件概 述需 求 分 析理解需求需求分析UML系统建模酒店客房管理系统的用例分析酒店客房管理系统的域类分析酒店客房管理系统的设计系 统 配 置软件配置硬件配置网络配置数据库分析E-R图分析表与字段分析和SQL Server数据库建模数据库设计创建数据库创建表创建存储过程连接数据库页面设计及相关代码分析酒店客房管理系统首页设计及其代码分析客房信息管理页面设计及其代码分析客房信息添加/修改页面设计及其代码分析客房经营管理页面设计及其代码分析 订房/退房管理页面设计及其代码分析经营状况统计页面设计及其代码分析实 例 演 示小 结
5,酒店客房照明控制系统设计方案应包含什么内容
目前最先进的酒店客房控制系统! 1、系统概述xxxxx是一座五星级酒店,共有客房及套间共计200间,对于客房管理系统,要求以客房硬件支持,通过布线系统将各个房间的控制主机进行网络联结并接入酒店局域网,在前台或在房间由控制主机对客房的空调设备、灯光设备等进行智能控制,并由控制主机通过网络将客人的各种服务请求(勿扰);房间的状态(有人/无人、服务员/客人/管理人员);房间温度控制(远程控制风机高中低速、统设温度)等等,实时上传客房中心及工程部门PC机。各部门根据自己的功能权限作相应的响应和服务。无锡勃朗电器有限公司所推出的酒店管理与控制系统是一个功能全面、易扩展、易操作、安全稳定的新一代酒店管理智能化控制系统。由于采用了极为灵活的模块结构,因此可根据酒店的实际情况自由选择配置不同的模块,使之能广泛地适用于各种档次、各种风格的酒店管理。我公司推出的客房管理软件采用SQL Server2000数据库(大型网络数据库)其兼容性强,能很方便的与各家酒店管理系统协作工作,系统前端使用视窗操作系统如Windows2000/XP,网络管理采用Windows Nt Server、Windows2000 Server。软件可以在同一平台——PC服务器或小型计算机上运行,也可在两个互相独立的服务器或小型计算机上运转,通过网络互连成为一个统一的主备系统。我公司的客房控制系统采用了目前最先进的模块化结构设计,工业级的控制软件使客房控制系统更加可靠、稳定。充分体现智能化的人性化设计理念。本系统可以为贵酒店的客房提供最高水平的控制,在这个系统中,你可以在节约能源的同时为客人提供舒适及便捷的服务。还能帮助您高效监控房间状态并及时了解客人的需求信息,使客人免受不必要的打扰,同时节约人力资源。本系统是一套有机结合的整体,控制系统既可单独工作,又可以与管理软件协同工作,实现酒店管理的智能化、网络化。本系统的特点及优势:1)、工业极的操作系统及PLC芯片,稳定性强,可靠性高;2)、管理软件兼容性强,提供多种接口;3)、系统主机模块化,后期维护更加方便、简单、快捷;4)、功能强大,采用消息机制,适用于各种星级酒店;5)、控制系统为弱电控制强电模式,操作安全可靠。6)、Pc服务器与客房控制系统之间使用以太网(TCP/IP)联接使之数据交换可靠、快速,检修方便,设备通用性强。客房管理系统结构:由三块子系统架构而成:1 客房能源计算机管理系统(PC服务器、各部门工作站经以太网(TCP/IP)互联)2 客房服务现场通讯系统(交换机(HUB)、以太网(TCP/IP)联接各房间)3客房设备控制系统(控制器主机、LEGIC卡节电开关、LED温控面板、勿扰面板、墙上就近开关面板等),该系统采用分散式客房控制,灯光通过墙上就近开关面板控制。墙上开关采用弱电直流12V信号,使用时安全方便2、客房控制系统功能说明下述所有功能完全基于远程集中控制,即在总台、客房部、工程部等处均可以了解客房的状态,并据此作出必要的响应。如果贵酒店有特殊控制要求,我们可以为您量身定做,尽量满足您的要求。2.1 客房空调远程控制2.1.1 客人在总台一旦登记入住,办理完相关手续后系统就自动根据季节的差异设置客房的温度,并远程启动客房空调。客人打开房门就有一种宾至如归的感觉。2.1.2 在客人打开房门,插卡取电后,客房空调则由客人根据房间温度状况自己调节控制。2.1.3 客人在总台退房,客房空调就进入预先设置好的节能模式(可根据酒店需求编程定制多套方案,并可随时修改),如根据季节周期性的开启。2.1.4 客人离房但未退房时,客房空调也进入预先设置好的节能程序如低档运行。2.2 客房门状态为了避免一些意外情况的发生,系统要求:如果检查到客人已进房或者在房内或者根本不在房内,但房门却较长时间未关闭,客房部、总台等处的电脑上及时给予信息状态提醒(声音、图标)。2.3 客房服务状态监测2.3.1 客房是否有人客房部或者总台可以远程监测到客房内是否有人。此外,清洁人员通过按房门外“三合一”指示牌,也能知道房内是否有人。2.3.2 需要清洁客人如果需要清扫房间,按下“勿扰+清理”二合一上的“整理房间”按钮后,总台和相关楼层的电脑上会显示此要求。客人离开房间前,按动“勿扰+清理” 二合一上的“整理房间”按钮,系统将记忆此状态,直至服务员进门插卡后按动此键解除。如果发现该房间在较长时间内未得到响应则可通过内部网络系统及时通知清洁人员。同时,服务器记录该次服务的时间,以备考核。2.3.3 勿打扰与2.3.2相同的原理,当按下“勿扰+清理” 二合一上的“请勿打扰”按钮后,总台和相关的电脑上会立即显示此要求。2.3.4 呼叫服务如果客人需要服务员帮助或解决问题,可按下“呼叫”按钮后,总台或者楼层管理器上会显示此信息,系统在一定时间后还没得到服务响应,总台计算机将提示通过内部网络系统及时通知相关楼层服务员给予处理,同时系统自动解除呼叫服务。2.4 应急报警处理一旦客房有不速之客或紧急情况发生,客人按下报警按扭,系统立即通知保安部,并发出声音、图示等警报。通知保安立即响应。由酒店人员进入客房后用钥匙解锁。此项功能可以和呼叫服务合并。2.5 客人对客房的控制2.5.1 分控方式本系统还支持分控模式,即采用复位式开关,就近安装于操作部位,并以弱电控制强电的设计思想,使客人操作更安全。2.5.2 总控总控功能是方便客人在睡眠时操作,不必一一将所有打开的照明等设备关闭,只需按一下就可将应该关闭的设备关闭。在此,可以根据您的要求确定应该关闭的设备。2.6 插卡取电器本系统配套的插卡取电器具有识别门锁卡片的功能,配备不同的读写模块可识别Mifiare one、Legic、EM、TM等类型卡片。可根据您的要求将卡片配置为管理员、服务员、客人等不同级别功能的卡片,从而实现便捷有效的管理。智能化,人性化是本系统的特点。例如:我们考虑到夜晚客人关灯后,房间看不见东西,这时客人要开灯,仅仅需要按床控手机的任一键,就会打开必要的灯。再比如:系统可以根据卡片的类型进行不同权限的操作,如服务员卡一插入取电器,所有照明打开、电视机十分钟有效等,便于检查。由于采用以弱控强技术,使得客人操作更安全,更方便。提高了客房的安全性。总之,本客房控制系统具有以下功能:1)灯光控制2)背景音乐3)紧急广播强行切换控制4)电视电源开关控制5)“请勿打扰”、“请即清理”、“请稍候”、“应急报警”、“呼叫服务”、 6)空调控制(室温及空调风速的显示和调节)7)“插卡取电”身份识别8)室内“总控”功能9)客房状态数据采集和发送。10)远程控制信号的接受和执行。11)控制器的节能运行模式。3、客房管理软件功能说明客房管理软件可以和客房控制系统协同工作,通过远程网络实现客房内的各种功能要求。以下部分是系统共同协作的说明。3.1 远程空调控制3.1.1 标准间空调控制原理客房控制系统内置温度传感器和功能强大的CPU,可以实时采集客房温度,通过网络上传至相关工作站及服务器,并在相关工作站实时显示;相关工作站所设置的有关信息(包括冬/夏季模式转换,客房保温温度设置,房态转换等)均可自动传输至客房控制系统,客房空调将自动运行。此系统有效地解决了空调无法与系统联网、无法传递和接收信息的弊端。客人在前台登记后,前台服务员将房态转换为“出租状态”,房间空调自动运行于高速,即“急冷或急热”模式。客人进房间,插卡后可以通过空调控制部分来根据自己的需要设置和控制空调。3.1.2 软件操作设置结合相关的控制设备,系统根据客房的房态,对空调运行模式参数可以合理设置,并通过计算机通信及客房控制网络对客房温度实时检测和控制。3.1.2.1 客房空调状态显示: 根据需要系统可以实时检测和超温查询。并根据相关设置作出报警。3.1.2.2 客房空调的风速调节:可以根据客房的房态,对空调的运行速度进行修改或查询。3.1.2.3 客房空调模式设置:根据季节不同快速设置空调“冷/热”模式转换。3.1.2.4 客房空调保温温度设置:根据菜单提示可以方便的设置各个客房的保温温度。设置方式可以全部设置,可以条件设置,还可以每个房间单独设置。3.1.3 客人操作客人入住后(客房状态转换为出租状态),完全由客人操作空调开关控制风机速度、设定温度,空调将根据客人设定的温度和速度自动运行,当客房温度达到客人设定温度后,自动关闭电动阀,风机转为低档运行,当客房温度偏离客人设定温度时,电动阀自动开启,风机自动转换至达到温度前的档位。客人暂时离开房间(此时该房处于“出租状态”),拔卡后空调处于保温状态运行。保温温度初始值为25℃,此温度可由工程部工作站设置。3.2 客房门实时监测3.2.1 控制原理客房门上装有门磁开关,用于监测房门开关信号,此信号由控制系统处理后经网络上传至相关工作站及服务器,客人进门后如超过5-10分钟(此参数可在服务参数菜单中设置)房门未关闭,相关工作站均会及时发出警报,提示工作人员及时查看,并作响应处理。同时服务器将房门报警状态记录,以备查询。3.2.2 软件操作设置选择参数设置,设置有关房门的参数。系统根据该设置参数并结合房门的实际情况做出相应处理。工作人员可以通过系统软件了解客房的房门开关情况。3.3 客房状态实时监测3.3.1 客房有/无人实时监测及信息传输本系统由插卡取电开关监测有/无卡插入来判断客房有/无人,此信号经集控器处理后经网络上传至各工作站及服务器,并在各工作站以图标显示。软件操作设置:进入服务器软件,选择参数设置,设置有关房间的参数。系统根据该设置参数结合插卡取电器的实际情况做出相应处理。系统还详细的记录房间人员出入情况,可以有限制的查询,选择菜单客房管理、客房工作记录查询、输入房间号就可以查询房间的情况。3.3.2 “清理房间”功能实现及信息传输按动面板上“清理房间”键,此键LED指示灯亮,同时门外三合一显示面板上“清理房间”指示灯点亮,此信息经集控器处理后经网络上传至各工作站及服务器,工作人员按工作站所显示的信息及时处理客人请求。如服务员未在规定的时间内响应服务请求,客房部工作人员可用内部传呼系统及时通知相关服务员,同时服务器将自动记录响应时间,以备查询及服务质量分析。软件操作设置:操作方法基本与3.3.1相同。3.3.3 “请勿打扰”功能实现及信息传输按动面板上“请勿打扰”键,此键上LED指示灯亮,同时门外三合一显示面板上“请勿打扰”指示亮,此信息经集控器处理后经网络上传至各工作站及服务器,工作人员按工作站所显示的信息及时处理客人请求。软件操作设置:操作方法基本与3.3.1相同。3.3.4 应急报警处理一旦客房有不速之客,客人按下报警(或呼叫)按扭,系统立即通知相关部门,并发出声音、图示等提示。呼叫报警按扭可以在房间多处安装。按下其中任一个都会报警,报警后信息在保安部、楼层工作站都有显示,不能随便清除。3.4 与其他酒店管理软件的信息交流接口本客房管理软件采用SQL数据库,支持ODBC,可以与其他应用软件的数据库友好连接,可以为酒店管理系统提供有效的共享数据,并接受人工键盘输入酒店管理系统的数据。4、网络配置说明我公司的客房控制系统因采用模块化结构,所以只需添加相应的通讯转换器模块,可以灵活实现网络连接,根据我们产品的特点和您的实际应用要求,我们为您提供目前最先进和稳定可靠的配置方案,供您选择。4.1 TCP/IP型网络结构服务器与各通讯终端之间采用TCP/IP通讯网络。TCP/IP是发展至今公认的最成功的计算机通信协议,它是由为满足美国国防通信的需要而转变过来的。所有通讯终端单独与网络交换机连接在一起,即可完成网络连接。4.1.1 TCP/IP网络拓扑结构图请见附图,图号WT-02。由图所知,本客房控制管理系统由两部分组成,第一部分是服务器与楼层交换机之间的基于以太网的TCP/IP网络传输,第二部分是楼层交换机与各客房控制器终端之间的基于以太网的TCP/IP网络传输。TCP/IP具有可靠传输数据、自动检测和避免网络发生错误的能力。通过级联交换机的方式可无限扩展通讯终端的数量而不影响通讯质量。4.1.2 TCP/IP网络硬件组成4.1.2.1 根据网络拓扑图,网络硬件组成见下表:序号位 置设 备 名 称数 量备 注1机房服务器(或通讯接口)2台双机热备份2机房UPS电源1台 3机房总通讯交换机(24口)1只依需选定4机房HUB(24口)1台依需选定5机房网络存储器1台数据存贮6楼层服务室服务员计算机1台/层 7楼层服务室楼层交换机(24口)1台/层依需选定8客房客房控制系统1套/间配置见后9前台前台计算机1台依需而定10客房部客房部计算机1台依需而定11工程部工程部计算机1台依需而定12管家部管家部计算机1台依需而定4.1.2.2 主要网络硬件说明1) 服务器:为了系统安全可靠运行,服务器采用双机热备份,根据需要也可以用一台。建议采用IBM、DELL等品牌服务器,安装Windows2000 Server、SQL数据库及客房管理控制系统软件。2) 交换机HUB:24口10/100M自适应型,建议采用DELL、D-LINK等品牌。3) 计算机:各部门、各楼层计算机,安装客房管理控制系统软件,根据不同职能进行权限配置。为可靠运行,建议采用IBM、DELL等品牌计算机。4) UPS电源:为防止意外断电而丢失数据,采用UPS不间断电源作备用电源。5) 总通讯交换机:采用24口10/100M自适应型,建议采用DELL、D-LINK等品牌。它为服务器与各楼层交换机之间信息传输的通道。6) 楼层交换机:采用24口10/100M自适应型,建议采用DELL、D-LINK等品牌。它为总通讯交换机与各客房通讯终端之间信息传输的通道。4.1.3 TCP/IP型网络结构特点4.1.3.1 TCP/IP型网络的优点1) TCP/IP是公认最成功的通讯协议,数据传输可靠。2) 数据传输速度快,满足实时控制监测的要求。3) 后期维护方便、简单,很容易寻找到故障终端。4) 级联交换机后,可扩展无限多个通讯终端和延伸无限远的距离。5) TCP/IP具有自动检测和避免网络发生错误的能力。6) TCP/IP协议成熟,应用灵活方便。4.1.3.2 TCP/IP型网络的缺点1) 每个通讯终端和交换机之间需要单独布线。4.1.4 TCP/IP型网络结构的延伸说明本方案采用TCP/IP结构,采用单独布线方式形成一套独立运行的系统。它的特点是安全、可靠、快速。但根据目前大多数酒店客房的配置都具有以太网的上网接口,所以本方案可以变换布线方式,利用每个客房的上网接口,在每个客房安装一小型网络交换机进行线路分支,共享现成的线路及上级网络交换机进行数据传输。上述方法虽说省略了重新布线的工作,但在数据传输过程中容易受网络上其他设备传输的影响,因网络繁忙会导致实时性变差,若某个客人上网时计算机带有病毒,传播开来有可能导致网络瘫痪,致使无法传输信息。所以对于此方式必须权衡利弊,从可靠性、安全性考虑我们不建议共享线路,推荐单独布线方式。5、客房管理控制软件界面说明客房管理控制及界面显示程序软件的设计,力求操作方便、直观、形象、简捷。不同的职能部门可根据工作需要有侧重的控制和显示与其职能工作最密切的内容,其它内容可通过点击图标进行察看。有些部门出于操作权限的考虑,对某些状态信息的控制和显示内容进行加密或封锁。服务器版控制功能:显示所有在线工作站(IP)、与在线工作站同步监测客房即时状态信息、设置各个工作站的启动信息(数据库)、设置客房出租状态、设置各个工作站的权限、同步在线工作站的系统时间、客房远程空调控制、清除客房清理/呼叫状态、自动过滤无用信息即时生成打印报表。用户通过菜单选择各功能,按提示逐级操作,就会得到相应的信息,完成相应的设置,实现相应的控制。例如要选择辅助决策功能,就选择该菜单。通过进行系统设置:给每个工作人员授权。工作人员根据授权查询或者设置系统的工作参数。系统提供在线帮助功能,为用户提供方便。这套系统是由勃朗自行开发研制的。说实话产品是早就做出来但因为当时国内市场还不行所以主要是销往国外:印度、日本、台湾、泰国、香港、俄罗斯等!!要知道在国外我们公司名气和口碑还是不错的我们在国外的名字是:MINXON ,这个系统是我公司自行研制和开发。因为我公司是专业从事酒店智能控制系统所以在这方面我们公司应该还是很权威的!!工业极的操作系统及PLC芯片,稳定性强,可靠性高
6,请给我写一个客房管理计划
首先看你的员工整体情况: 1.编制部门管理制度 2.各岗位工作流程 3.员工各岗们的培训 4.人员编制合理化 5.员工的仪容 、仪表 6.前厅接待要求、接待程序 7.楼层做房要求、质量、查房要求、标准 8.奖、罚制度 请看看是否储盯臂故赚嘎辫霜播睛适合你管理的客房QQ836602891有好的管理方法大家讨论讨论不要见怪<p>给你推荐酒店管理咨询师--王和平的博客,他有今年十月份的酒店管理工作计划,下面是他的链接地址,希望对你有所帮助。</p> <p> </p> <p><a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fblog.sina.com.cn%2fs%2fblog_4d1988ef0100m0ce.html" target="_blank">http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d1988ef0100m0ce.html</a></p>
7,四星级酒店客房部管理方案
我这里有《客房部管理方案》,但是篇幅太大,请给我一个邮箱,我发给你,希望对你有用!
就一个成规模的高星级酒店,客房部是一个重要的营利部门,因为相对酒店其他的经营部门而言,其低成本高赢利的空间就显得尤其具有开发价值,所以客房部的营运及日常管理就日益显现出其重要性。
客房部的管理要素
对一个传统意义上的星级饭店,客房部主要包括楼层、PA及洗衣房等几大区域,各区域基于功能设置的不同而各司其职,各自执行其重要的功能性职责,而维持客房部的正常运作,而作为客房部总监或客房部经理是客房部行政管理的部门的总体负责人,对整个部门的运营与管理起到重要的控制与协调作用,客房部的工作在总负责人的协调与安排下有条不紊地展开,纵观客房部整体的运营与管理工作可分为以下几大要素。
1、 人员机构设置及人力资源的有效管理与利用
2、 各区域各岗位人员岗位职责的有效履行
3、 营运成本的效控制
4、 重视服务与管理创新的有效开展空间
下面将从这几个方面入手,结合饭店具体情况对客房部的具体管理方案进行一一论述。
客房部具体管理方案
。。。。。。
银河王朝、天府美丽华、沃特,基本上很多4星酒店每年都要应届生!
8,酒店监控方案怎么做
施工图纸按照图纸上的监控地点与角度.配置采集卡或录象机暗酒店方面有何其他方面需求具体说明太少.可详细点照射距离.室内室外.清晰度.夜视功能.远程监控功能....我这边有很多酒店监控的案例希望能够对你有帮助,留下联系方式随着经济建设加速发展,酒店宾馆数量的增长直接带动了酒店宾馆安防新市场的增长,而现代酒店宾馆酒店对安防的重视也有助于提高安防系统在酒店各类设施投入中的比例。同时,新技术的涌现还将拉动传统酒店安防系统的升级和改造,各种因素的结合促使酒店安防市场进入了快速发展和持续增长的春天。酒店宾馆是集娱乐、餐饮、住宿、休闲、商用等功能于一体的综合服务性商业设施,宾客不仅重视客房的床位、餐厅的食物,也包括消费时所享受的愉悦感和舒适度,但最终让宾客满意的服务基础是安全,缺乏安全的酒店宾馆,不仅满足不了宾客的基本需求,而且会对安全造成威胁和损失。酒店安装监控系统,对犯罪分子起到威慑作用,一旦出现了入侵和盗窃等犯罪活动,安全防范系统能及时监视发现并报警,自动记录犯罪现场以及犯罪分子的犯罪过程,有助及时破案,节省人力物力。湖南保护力公司不错,百度一下就可以找到他们公司。
9,求一份酒店管理系统维护管理方案
酒店下半年经营管理方案星级酒店的现代化经营管理是一项科学的系统工程,它不仅需要有新的观念和科学的管理模式,且着重于内部的分工协作,也称为团体精神。因此,本方案出台后各部门在实施过程中,不仅要遵循各个岗位的工作规律,也应特别注意各部门之间的紧密配合。一、(9—12月)计划经济指标(一)酒店总体指标:营业额()万元,纯利润()万元。(二)各部门任务分配1、餐饮二餐:(1)营业额万元;(2)毛利率;三餐:(1)营业额万元;(2)毛利率;十八餐:(1)营业额万元;(2)毛利率。2、客房(1)营业额万元(2)毛利率二、关于房务工作方面酒店的经济收入主要来源于三部分:一是客房收入;二是饮食收入;三是配套服务收入;其中客房收入是酒店收入的重要来源,从利润分析,客房收入的经营成本比餐饮、商品都小,客房利润也是酒店利润的主要来源,在经营管理的过程中,要使客房出租率上升,则取决于房务管理,其主要包括以下几个方面:1、科学合理地计划与组织房务部工作的运转:在客房的经营过程中,前厅部处于起点,负责客房的销售,而客房部则处于中间环节,负责客人投宿期间的大部分服务工作,客人住店期间,在客房停留的时间最长,接触和享用客房服务的机会多、时间长,因此,酒店要投入相应的劳动力和发生相应的设备消耗,如何将接待服务工作科学合理地组织起来,即保证服务质量,满足客人需要,提高客房出租率,又使物资消耗和经营收入提高加强房务工作的监督力度,保证接待服务和客房整理的质量,保持合理的比例,是客房管理的一个重要内容。因此,首先要根据酒店整体计划制定客房部的计划,确定服务质量、劳动定额以及物资消耗等各项指标,做好人力调配计划,同时,要制定和落实各项规章制度从而为实现各项指标提供保障。客房服务过程中的督查,是保证服务质量的一个重要环节。第一,要加强对各班组的组织和领导,严格执行规章制度地服务人员的每一道程序要进行严格的检查,实行领班、经理、质检员、房务总监逐级查房制度,达到层层把关;第二,加强各部门间的联系,及时传递信息,客房管理不是孤立存在的,需要和其他部门协调配合形成一个统一的整体,才能保证业务活动的正常进行;第三,主动了解客人的反映,及时处理客人投诉,加强意见反馈渠道,做好接待服务工作。客房管理的好坏最终取决于客人的满意程度,要注意分析客人类型,研究客人的心理,随时掌握客人的意见和要求,从中发现带有普遍性的问题和客人需求的变化规律,抓住客房服务过程中的内在联系和基本环节,不断提高服务质量。2、加强员工队伍建设,提高员工综合素质。前厅部与客房部的工作性质,是直接为客人提供服务,服务的好与差直接影响着酒店的管理和服务水平,所以加强员工队伍建设和提高员工综合素质,确保房务工作顺利开展和提高服务质量的关键之一。首先,要不断进行员工的思想教育,使员工热爱自己的本职工作,培养对专业的兴趣,从而激发工作的主动性、积极性,教育员工树立高尚的职业道德和全心全意为客人服务的意识,教育员工树立严格的组织观念,自觉遵守国家的法纪和酒店的规章制度。同时,不断提高员工的业务素质,因为这是提高酒店工作效率和服务质量的基本条件。所以一方面要抓好员工文化知识的学习,提高员工文化水平,另一方面要抓业务技术方面的培训,提高员工的业务操作技术和技巧,通过培训使员工达到:(1)热情、主动、耐心、周到、细致、尽职尽责,对客人必须树立尊重和友好的态度。(2)在服务质量方面减少和杜绝对服务员因素质和技能欠缺造成服务不到位而产生的不满意。(3)人人都要从细节做起,特别是在仪容、仪表、礼貌、礼仪、言行举止方面要得体大方,着装要干净、整齐,强调要求个人气质的进一步提高。(4)熟练掌握服务程序,让顾客感到一种酒店行业的氛围和正规化管理的模式。(5)对自身工作按标准完成后自查,树立员工的责任感和主人翁意识。(6)营造员工队伍的团队精神。(7)实现规范服务、优质服务,从而影响顾客对酒店的口碑和社会声誉。在房务管理过程中,要认真执行奖罚制度,开展评选优秀员工的活动,表彰、奖励服务质量高,业务技术精、完成任务好、协作风格高的员工,对员工的思想及业务水平定期进行考察,根据各种特长合理的安排使用,重视培养选拔人才,形成一支骨干队伍,在各项工作中发挥中坚作用。3、开源节流,做好房务设备、物资的管理与控制。房务设备和用品是客房服务工作的物质基础,因此,管理好房务方面的设备和用品也是客房管理的重要内容之一,前厅部和客房部要具体制定设备、用品管理制度,明确规定各级管理人员在这方面的职责,做到合理使用。因此,节约上要以小看大,一点水,
10,酒店前台客房管理方案
http://www.6eat.com/DateDrinkShow.asp?ClassId=3&DateId=515 前台主管
客房总监的职责与职权
1.职责
(1)负责公关部、前厅部、客房部的全面工作,直接对总经理负责。
(2)贯彻执行总经理下达的各项工作任务和工作指示,全权处理所管部门的日常业务。
(3)制定房务部门的经营宗旨和营业政策,组织和推动其各项计划的实施。
(4)组织和主持各部门日常业务和部分会议,协调各部门的关系,使各部门有一个全局观念和整体感,目标一致地做好经营管理工作。
(5)拟定房务部门年度的预算方案和营业指针。审阅各部门每天的营业报表,进行营业分析,作出经营决策和成本控制方案。
(6)审阅和指示房务部门和个人呈交的报告及各项申请。
(7)制定业务拓展计划,开展“公交”活动,进行市场销售。
(8)参加总经理召开的各部门经理例会和业务协调会议,建立良好的公共关系。
(9)负责检查、监督部属管理的工作。
2.职权
(1)有权任免领班以下的管理人员。
(2)根据本部门的实际情况和工作需要,有权增减员工和调动他们的工作。
(3)有权向下级下达工作任务,向他们发指示。
(4)有权处理所辖部门的一切日常业务和事务工作。
(5)履行总经理授予的各项工作任务和工作权力。
▲客房部主管的职责
1.客房主管的职责
(1)负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行,直接对客房部经理负责。
(2)掌握所属员工的思想和工作情况,充分发挥班组长的作用。善于说服动员,作耐心细致的思想工作。
(3)根据具体的接待任务,组织、调配人力。对VLP接待,协助班组掌握布置规格和要求。
(4)每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。
(5)汇总核实客房状况,及时向前台提供准确的客房状况报表。
(6)对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好,物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。
(7)主动接触客人及陪同人员,了解客人特点和要求。
(8)对班组处理不了的客人要求或疑难问题,主动帮助解决或帮助联络。
(9)对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。
(10)经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。
(11)负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。
(12)执行客房部经理交给的其它任务。
2.公共区域主管职责:
(1)负责对所辖区域的清洁卫生情况达到酒店的标准,保证服务质量符合酒店要求,直接对客房部经理负责。
(2)掌握所属员工的思想和工作情况。
(3)负责安排公共区域服务班次、工作时间和假日轮休。
(4)做好各项清洁工作的计划。
(5)检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区域是否整洁、美观,发现问题及时纠正、
处理。
(6)检查所辖区域的装饰品、公用设施设备是否完善,保证能达到酒店的淘气。
(7)制定合理的清洁用品消耗限额,控制清洁用品的发放。
(8)负责对与员工进行业务培训。
(9)指导和检查地毯保养、虫害控制、外窗清洁等专业工作。
(10)完成客房部经理交给的各项临时任务。
3布草房主管职责
(1)根据酒店客房(床位)数量,核定各种布草的需要量和各种布草的替补率。保证布草能满足周转需要。
(2)检查实物摆放、库容、账目登记是否符合要求。监督按手续办理布草进行。
(3)不断完善库房管理制度及岗位责任。
(4)督促做好防火安全工作。保证布草符合卫生质量要求。
(5)培训员工掌握库房管理的基本功
(6)做好报废布草的回收再利用工作
(7)负责员工工作情况的记录、考评工作。
4洗衣房主管职责
(1)根据上级计划分配的任务,组织洗衣房努力完成各项洗涤任务。
(2)要保证按时保质完成各部门需要洗涤的布草及客衣,工衣。
(3)做好各部门布草及客衣、工衣收发工作。
(4)负责洗涤计划的制定,洗涤方法的编制。
(5)对各部门,各类布草服装的洗涤时间,作出统一安排。
(6)组织员工技术培训。
(7)负责洗衣房的各种机器、设备的管理,并对这些机器。设备进行定期维修保养。
(8)建立完善的洗涤、收发、计价、登记制度。
(9)必要时能代替工人洗涤事务。
(10) 负责安排洗涤班次,合理调配人力及其它行政管理工作。
订房主管的职责
1按时向有关部门提供客房预订情况及有关预测资料,直接对前台部经理负责。
2检查各项预订工作,完善订房核对制度,发现差错及时改正,确保预订的正确性。
3审核所有对预订房的要求,并亲自处理需要特别安排的订房事宜。
4在职权范围内批准对预订宾客的承诺,并由订房员及时通知宾客。
5检查属下日常工作中是否热情耐心、细致负责,对有关宾客的信息数据,是否按规定程序处理。
6负责下属员工的业务培训。
7负责订房处的日常管理事务。
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