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1，鸡腿菇烧鸡肉怎么做如何做好吃

1. 把鸡腿菇切好再把大鸡腿剁好过一下热水2. 蒜子，姜，青红椒切好放锅中炒香3. 如图把鸡腿肉放锅里翻炒，炒一会放老抽，料酒，鸡精，盐，炒匀4. 再把鸡腿菇放锅里翻炒，炒一会放点水放锅里（大概一碗水）盖上锅盖，煮到水还剩一点汤汁的时候就可以装盘了

鸡腿菇烧鸡肉怎么做如何做好吃

2，鸡腿菇怎么做好吃的

材料鸡腿菇，猪肉，油，盐，酱油，鸡精，料酒。做法1.鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。2.放入猪肉翻炒。3.肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。材料鸡腿菇 西兰花 胡萝卜做法鸡腿菇清洗干净，把菌盖摘下来，根部切几刀 姜末，蒜末爆锅，下胡萝卜炒炒，然后加入鸡腿菇 西兰花事先焯好了，等鸡腿菇炒2分钟吧，放进去 过一会，加盐，一点糖，葱末，蚝油，翻炒几下，就成功了

鸡腿菇怎么做好吃的

3，鸡腿菇的家常做法 鸡腿菇怎么做

用料主料鸡腿菇2个胡萝卜1/2个柿子椒1/2个调料食盐适量料酒适量生抽适量调和油适量炒鸡腿菇的做法1.鸡腿菇、胡萝卜备用2.将三样蔬菜切好备用3.锅内油热后加入胡萝卜煸炒4.等变色后加入青椒和鸡腿菇5.翻炒均匀6.加入适量的盐、料酒、生抽烧至2、3分钟7.即可出锅成盘

鸡腿菇的家常做法 鸡腿菇怎么做

4，素炒鸡腿菇怎么做

材料鸡腿菇二只，青椒半只，红椒半只，黑木耳5克,蚝油25克。 做法1． 鸡腿菇洗净切成丝备用。黑木耳水发。红青椒洗净切成丝备用。 2． 锅内放入适量的食油开中火。 3． 锅热后倒入鸡腿菇丝煸炒香，加入水发黑木耳继炒，一直炒到熟。 4． 倒入蚝油翻炒，然后加入青红椒丝炒熟即可。

5，凉拌鸡腿姑怎么做好吃

主料鸡腿菇250g 辅料麻油适量酱油适量醋适量辣酱适量步骤凉拌鸡腿菇的做法步骤11.鸡腿菇展示下凉拌鸡腿菇的做法步骤22.水里浸泡下凉拌鸡腿菇的做法步骤33.水烧开，鸡腿菇水里焯一下凉拌鸡腿菇的做法步骤44.捞起，放入酱油，醋，麻油，辣酱凉拌鸡腿菇的做法步骤55.凉拌一下凉拌鸡腿菇的做法步骤66.凉拌鸡腿菇做好了

6，腊肠炒鸡腿菇最正宗的做法

腊肠炒鸡腿菇做法材料鸡腿菇 100g，腊肉100g，小红辣椒50g，青蒜30g，鲜姜1片，生抽2茶匙（10ml），白砂糖1茶匙（5g），鸡精1/2茶匙（3g），水淀粉 2茶匙（10g），芝麻香油1茶匙（5ml），盐1/2茶匙（3g），橄榄油20ml做法1、洗净鸡腿菇和小红辣椒，分别对开切成两瓣；腊肉斜片成片；青蒜洗净切成5cm长的斜段；鲜姜切成细丝，备用。2、锅中水烧开，放入鸡腿菇汆烫30秒，倒出沥干水分，待用。3、锅中倒入少量橄榄油，再大火烧热，待油温烧至六成热时，放入姜丝、小红辣椒瓣和青蒜段爆香，加入腊肉片翻炒片刻；4、再放入鸡腿菇拌炒均匀，调入生抽、白砂糖、鸡精、盐、水淀粉和芝麻香油翻炒均匀即可。

7，红烧鸡腿菇五花肉怎么做如何做好吃

－ 准备食材 －五花肉 500g鸡腿菇 200g姜 少许大蒜 4瓣海天味极鲜 少许生抽 少许老抽 少许料酒 60ml茴香 1个白糖 少许苹果醋 半汤勺（常规瓷汤勺）－ 步骤 －1.五花肉切丁，鸡腿菇切丁，生姜切丝，大蒜切末，准备好材料。2.锅里放少许油，带油热后，放入生姜，然后放五花肉，待至金黄色，分别倒入料酒、味极鲜、生抽、老抽。3.倒入鸡腿菇，翻炒。加水一碗，放入鸡精、一半蒜末、白砂糖，苹果醋。翻炒均匀，小火闷12分钟。4.出锅之前，放入另一半蒜末，翻炒均匀，成了！
主料五花肉500g 鸡腿菇200g 姜少许 大蒜4瓣 海天味极鲜少许 生抽少许 老抽少许 料酒60ml 茴香1个 白糖少许 苹果醋半汤勺（常规瓷汤勺） 红烧鸡腿菇五花肉的做法步骤1. 五花肉切丁，鸡腿菇切丁，生姜切丝，大蒜切末，准备好材料。2. 锅里放少许油，带油热后，放入生姜，然后放五花肉，待至金黄色，分别倒入料酒、味极鲜、生抽、老抽。3. 倒入鸡腿菇，翻炒。加水一碗，放入鸡精、一半蒜末、白砂糖，苹果醋。翻炒均匀，小火闷12分钟。4. 出锅之前，放入另一半蒜末，翻炒均匀，成了！
红烧土豆茄子五花肉的做法步骤 1. 五花肉切块，大小随意，但不要太小了。然后入凉水锅，焯水，除去浮沫。 2. 土豆去皮切块，用清水洗几次，除去表面淀粉，控干水分。 3. 长茄子滚刀块，撒上盐巴，十分钟后，挤出水分，用清水洗净。控干，备用。 4. 葱切断，姜切片，放上几个蒜瓣口味会更好。香菜切沫备用。 5. 锅里放三茶匙油，热锅后入土豆块，大火翻炒至表面变白，此时你会发现土豆块表面变得沙软。 6. 放入五花肉，翻炒两分钟，倒入料酒，翻炒几下，倒入老抽，蚝油，白糖，清水的混合液，大火开锅后转小火焖煮至土豆块变软，可用筷子插一下，途中如果汤汁变小，可再适量加一些清水，其余调味料也可按比例适当加入。当土豆块变得软烂沙糯时，放入茄子，再加入少量清水，进行最后的焖煮收汁。从土豆入锅到整道菜做好，大约需要3025分钟。时间越长，土豆越软烂，可根据个人口味来定。最后出锅，撒上香菜。

8，鸡腿菇煮多久会熟

你知道鸡腿菇要煮多久吗？鸡腿菇是一种食材，属于菌类的一种，形状长得像鸡腿，但食用鸡腿菇有些方面需要注意的，那么你知道鸡腿菇要煮多久吗？由小编为大家介绍。鸡腿菇要煮多久1、鸡腿菇要煮多久1.1、鸡腿菇算是一种比较快就能煮熟的食物,鸡腿菇菇炖久了会收缩变紧,用土话说就是炖没了时间太短炖不熟,有害不说不好吃至于炖多久,看你的火而定,你可以顿一段时间看看,甚至尝尝,一般颜色变深了就差不多了,新鲜的鸡腿菇最多十分钟左右猛火就可以煮熟了。1.2、、放几个大蒜同煮,大蒜面了蘑菇就熟了。加大蒜还别有一番风味,还有若大蒜变色,那蘑菇大概有毒不能吃。论味道,鸡腿菇可以算是所有蔬菜里味道最鲜美的;论营养,鸡腿菇也是数一数二:高蛋白低脂肪,维生素的含量也极为丰富,它可以调节和增强人体的免疫系统,让人越吃越健康。常吃鸡腿菇,可以降低胆固醇,还有抗疲劳的功效呢。鸡腿菇要煮多久2、鸡腿菇怎么挑选2.1、1、首先好的鸡腿菇,其菌盖应是圆柱形,并沿着边缘紧紧包裹着,直径2～13厘米为佳,颜色呈洁白至浅褐色。不要菌盖长开的,长开的代表太老了。2.1、2、好的鸡腿菇,其菌褶应排列稠密,颜色呈白至浅褐色为佳。2.1、3、好的鸡腿菇,其菌柄应长度以8～12厘米,颜色呈洁白的为好。2.1、4、需要观察鸡腿菇的颜色,有些含增白剂的,表面看起来很湿很亮,有水洗的感觉,在阳光下可产生紫色荧光,损伤部位颜色变化不明显,用验假钞的紫外线灯在暗处一照,如果有很亮的荧光点,肯定是含增白剂,而不含增白剂的,菇面白色或稍微带黄,损伤处颜色深黄。鸡腿菇要煮多久2.1、5、闻鸡腿菇的气味。一般购买时,最好选择气味纯正清香,没有发酸发臭发霉味的鸡腿菇。3、鸡腿菇的营养价值3.1、每100克鸡腿菇干品中,含有蛋白质25.4克(其含量是大米的3倍,小麦的2倍,猪肉的2.5倍,牛肉的1.2倍,鱼的0.5倍,牛奶的8倍),脂肪3.3克,总糖58.8克,纤维7.3克,热量346千卡;还含有钾1661.93毫克。3.2、菇体中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,食用后不会增加血液中的胆固醇含量,可以预防动脉硬化、心脏病及肥胖症等。鸡腿菇对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌还有一定的抑制作用。此外,鸡腿菇中还含有治疗糖尿病的有效成分,食用后能降低血糖浓度,对糖尿病有明显的辅助疗效。吃鸡腿菇的好处1、提高人体免疫力我们都知道,人体内的大部分物质合成都需要蛋白质作为原料,免疫系统也不例外。人体的大部分免疫球蛋白都是蛋白质,所以经常吃一些鸡腿菇,可以为人体补充蛋白质,促进人体内免疫球蛋白的合成,从而起到提高人体免疫力的作用。鸡腿菇要煮多久2、预防便秘鸡腿菇中含有丰富的纤维素,而我们知道纤维素不能被人体胃肠所消化,所以可以促进肠胃的蠕动,起到帮助消化、预防大便燥结的作用。3、镇静除烦鸡腿菇中所含有的众多氨基酸和维生素,可以调节人体内的新陈代谢,起到很好的镇静、安神、除烦的作用。4、降低血糖患有糖尿病的患者经常吃鸡腿菇,可以帮助降低其血糖。吃鸡腿菇的注意事项1、痛风患者不能吃鸡腿菇;糖尿病、低血糖、高血脂患者适宜多吃鸡腿菇。2、鸡腿菇和竹荪一起吃,营养更容易吸收。3、选购鸡腿菇的时候要选肥大粗壮、肉质细腻的,不能选太白太亮的。4、由于鸡腿菇含有丰富的纤维,所以适宜与一些高胆固醇的动物性肉食在一起烹饪。
鸡腿菇要煮多久1、鸡腿菇要煮多久1.1、鸡腿菇算是一种比较快就能煮熟的食物,鸡腿菇菇炖久了会收缩变紧,用土话说就是炖没了时间太短炖不熟,有害不说不好吃至于炖多久,看你的火而定,你可以顿一段时间看看,甚至尝尝,一般颜色变深了就差不多了,新鲜的鸡腿菇最多十分钟左右猛火就可以煮熟了。1.2、、放几个大蒜同煮,大蒜面了蘑菇就熟了。加大蒜还别有一番风味,还有若大蒜变色,那蘑菇大概有毒不能吃。论味道,鸡腿菇可以算是所有蔬菜里味道最鲜美的;论营养,鸡腿菇也是数一数二:高蛋白低脂肪,维生素的含量也极为丰富,它可以调节和增强人体的免疫系统,让人越吃越健康。常吃鸡腿菇,可以降低胆固醇,还有抗疲劳的功效呢。?2、鸡腿菇怎么挑选2.1、1、首先好的鸡腿菇,其菌盖应是圆柱形,并沿着边缘紧紧包裹着,直径2～13厘米为佳,颜色呈洁白至浅褐色。不要菌盖长开的,长开的代表太老了。2.1、2、好的鸡腿菇,其菌褶应排列稠密,颜色呈白至浅褐色为佳。2.1、3、好的鸡腿菇,其菌柄应长度以8～12厘米,颜色呈洁白的为好。2.1、4、需要观察鸡腿菇的颜色,有些含增白剂的,表面看起来很湿很亮,有水洗的感觉,在阳光下可产生紫色荧光,损伤部位颜色变化不明显,用验假钞的紫外线灯在暗处一照,如果有很亮的荧光点,肯定是含增白剂,而不含增白剂的,菇面白色或稍微带黄,损伤处颜色深黄。?2.1、5、闻鸡腿菇的气味。一般购买时,最好选择气味纯正清香,没有发酸发臭发霉味的鸡腿菇。3、鸡腿菇的营养价值3.1、每100克鸡腿菇干品中,含有蛋白质25.4克(其含量是大米的3倍,小麦的2倍,猪肉的2.5倍,牛肉的1.2倍,鱼的0.5倍,牛奶的8倍),脂肪3.3克,总糖58.8克,纤维7.3克,热量346千卡;还含有钾1661.93毫克。3.2、菇体中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,食用后不会增加血液中的胆固醇含量,可以预防动脉硬化、心脏病及肥胖症等。鸡腿菇对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌还有一定的抑制作用。此外,鸡腿菇中还含有治疗糖尿病的有效成分,食用后能降低血糖浓度,对糖尿病有明显的辅助疗效。吃鸡腿菇的好处1、提高人体免疫力我们都知道,人体内的大部分物质合成都需要蛋白质作为原料,免疫系统也不例外。人体的大部分免疫球蛋白都是蛋白质,所以经常吃一些鸡腿菇,可以为人体补充蛋白质,促进人体内免疫球蛋白的合成,从而起到提高人体免疫力的作用。2、预防便秘鸡腿菇中含有丰富的纤维素,而我们知道纤维素不能被人体胃肠所消化,所以可以促进肠胃的蠕动,起到帮助消化、预防大便燥结的作用。3、镇静除烦鸡腿菇中所含有的众多氨基酸和维生素,可以调节人体内的新陈代谢,起到很好的镇静、安神、除烦的作用。4、降低血糖患有糖尿病的患者经常吃鸡腿菇,可以帮助降低其血糖。吃鸡腿菇的注意事项1、痛风患者不能吃鸡腿菇;糖尿病、低血糖、高血脂患者适宜多吃鸡腿菇。2、鸡腿菇和竹荪一起吃,营养更容易吸收。3、选购鸡腿菇的时候要选肥大粗壮、肉质细腻的,不能选太白太亮的。4、由于鸡腿菇含有丰富的纤维,所以适宜与一些高胆固醇的动物性肉食在一起烹饪。
鸡腿菇的做法有很多，常见的做法有鸡腿菇炒肉，蚝油鸡腿菇，三杯鸡腿菇等。一、鸡腿菇炒肉1、鸡腿菇切片，放入锅中干煸到变成金黄色。2、锅中放入油，加入葱爆一下。3、放入猪肉翻炒，肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加油调味，出锅。二、蚝油鸡腿菇1、将鸡腿菇去蒂、洗净；锅内放水烧开，放入鸡腿菇焯水；2、锅内放油烧热，放入葱、蒜炒香，倒入鸡腿菇后翻炒1分钟至熟；3、将盐、鸡精放入锅内炒匀，最后淋入蚝油即可。三、三杯鸡腿菇1、鸡腿菇洗干净后，用手撕成条，并裹上生粉，放置3分钟。2、锅中入油，6分热后，将鸡腿菇放入炸至金黄色，捞出沥油。3、净锅小火焙炒姜片至其水汽散尽，呈焦黄状。4、锅中入香油，小火，入姜片炒到边角起卷，入蒜瓣爆出香味后，倒入冰糖，老抽，盐和鸡腿菇，翻炒均匀后，中火稍微焖一分钟，大火收干汤汁即可·。
10分钟
食用方法多样，久煮不烂，关于鸡腿菇的一些食用鸡腿菇是我们生活中比较常见的一种食用菇类，而且它也有很多的食用好处，如果就食用效果来说，它具有一定的提高免疫力和降低血糖的功能，而且食用它也能收获一定的通便效果和治疗痔疮。如果谈到口感，因为它本身的肉质问题，它在多种烹饪方法下都能保证自己顺滑的肉质而不会造成软、烂这种情况。关于它的做法也十分多变，可以搭配许多不同的食物，而且它的口味也和它的名字挂钩，带着鸡肉的味道，口感滑嫩而且鲜美。一般我们最常见的做法也就是鸡腿菇和肉片的搭配，还有就是耗油金针菇了，首先说说鸡腿菇和肉片的搭配，将菇清洗结束并且泡发，在油锅中加入蒜末，先翻炒肉片，然后加入胡萝卜，等到胡萝卜稍微变软一点就可以加入我们的菇和青椒了，根据个人口味添加调料然后勾芡出锅。而关于另一道菜的做法也十分的家常，将经过焯水的菇放入油锅中，然后加入葱蒜等进行翻炒并加入调料，最后浇上耗油即可。上面介绍的俩道家常菜谱的做法十分简单，但是这样简单的菜谱不代表口味也简单，在它对脾胃有益的前提下，它还拥有自己独特的口感。这样的鸡腿菇也是作为斋菜的一种很好选择，如果是作为斋菜，它的做法就更加简单了，一般可以搭配洋葱和青椒等进行煸炒，而且这种简单的做法也有属于它的风味，值得一试。鸡腿菇也可以作为一种减肥食物，可以适当选择合适的做法进行食用。除了煸炒，我们还可以使用鸡腿菇来进行煮汤，和一般的蔬菜容易煮烂的特质不太一样，它总是可以保存有自己完美的肉质和口感。在这里介绍一下鲤鱼与鸡腿菇的搭配，除了它们俩这个主要食材，我们还需要准备葱、姜、枸杞子，这些基本辅料，还可以搭配一些牛奶让煮出来的汤更加鲜美。将材料洗净切好，然后我们就可以来处理鲤鱼了，首先把鲤鱼在锅中煎到颜色微微变黄，然后加入生姜和适量的水，等鱼煮了约有20分钟之后就可以加入其它的食材，焖够十分钟即可加入一些简单的调料了。

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