（果榜的合作企业）
三、果榜数据与区块链结合，有望成为区块链+农业的先行者
美团创始人王兴曾分享过一个美国生物科学家的观点，他认为牛羊进化太慢可以在实验室内通过提纯肉的味道，再通过生物培育做成食物。在硅谷甚至有程序员把主食都直接代餐化，按照人每天消耗的能量和营养成分，开发成Soylet瓶装营养粉一样也打开市场，这背后都是食物定量化所带来的颠覆，果榜把每一批次的水果口感数据化实际上也有异曲同工之妙。
数据在线是互联网的本质，也是AI与区块链的前提。果榜口味数据化本身就是智慧农业探路者，机器学习不是像人一样凭借感觉器官进行体验，而是通过物联网的传感器进行感知，而果榜本身已经确立了越来越多水果的口味算法模型，AI只需要确定水果的各项参数和属性是否符合模型即可判断是什么水果，能够打多少分，从而能够极大解放目前还需要品评人员的辅助实验工作，从而做到自动化智能识别水果本身口感值，甚至未来每一个水果都会有一个果榜值。
我们不妨设想如下场景：当用户扫码水果的二维码时能够看到水果的口感数据以及其流通在每一个节点的时间戳，这种分布式存储记账的技术应用区块链上之上能够缓解目前水果交易市场中品牌包装名不副实、价格虚高于价值、弄虚作假、以次充好等情况出现，那么，高大上区块链是否能够与接地气的水果是否能够有效结合呢？
一般是否适合“区块链+”，首先看本身资产能否数字化、是否可以多方协调以及既定的协作方式成本是否较高这三个评判维度。目前水果市场流动链路较长、协作成本较高，需要与果农、批发商、商超、物流、生鲜平台、冷链等充分协作才能流通到消费者那里，而果库在其中扮演着的是第三方测评机构以及助力交易平台的角色，其水果本身的口感数据及供应链金融都在线上，因而比较适合“上链”。
让笔者很诧异的是，果榜创始人何铎在区块链大热的2017年之前，就关心到区块链这种技术应用前沿科技，对区块链的理解精深务实，很早就形成了数据上链的解决方案。果榜数据上链是智慧农业的必经之路，通过把关键的口感测评数据写入区块链，能够防止内外部篡改；数据的保真度是榜单的权威性的前提，只有在区块链上不断完善数据更新，更多水果信息上链，才能让水果测评技术壁垒更高、更具有国际视野，服务中国果农走向全世界。
结 语
水果口感数据化原本是食品工程科学工作，致力于把人们对于水果直观体验定量化，这注定要与互联网有不解之缘；如今农业成为互联网+的处女地，如何让互联网的透明、高效帮助果农们认识到自身产品的价值，并在对比中找到改进之道是智慧农业的切入口；而水果作为民以食为天的必备食物，市场急需通过第三方测评的方式走向规范化，其对于供应链的改造与数据化技术升级，最终将反馈给市场，让消费者吃到更加可口、满意的水果。
作者：李星，公众号：靠谱的阿星，哲学硕士、科技媒体专栏作家，CMO训练营导师，荣获2017年钛媒体年度作者最具人气奖，个人微信即QQ号：1598145405，欢迎交流
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