恐怕“活即鲜”的观点要被深海海鲜产品打破了。近期，山姆会员商店官方发布的一条“为什么山姆不卖活海鲜”的微博，引发了网友“活冻海鲜之争”。随着盒马对此问题作出回应，“活冻海鲜之争”攀上舆论高峰，网友纷纷站队，有人支持盒马“活鲜”的说法，也有人同意山姆“冻鲜”的科学理论。
深海海鲜引发的“活冻海鲜之争”还未结束，但此次舆论事件的发生让网友们对海鲜的“鲜度”有了新的认识和理解——“不同于其他生鲜产品，漂洋过海而来的深海活海鲜并不等于鲜”。而站在舆论对立面的山姆和盒马也在用实际行动支撑着自己的理论，为消费者提供高质量的生鲜产品，以期得到消费者的认同。
打破“活即鲜”的误区
时代进步直观的表现，除了经济上行，还表现在消费者“一键”即可享受来自全球的美食上，吃货们对海鲜的烹饪及吃法讲究“原汁原味”，因为新鲜的海鲜口感好、食用价值高、营养更丰富。在市场的长期调查过程中，“相较于长途运输或有化学添加养殖的活鲜，冻鲜更鲜”的科学理论被不断验证。
一方面，海内外活鲜运输行程跨度大、时间长，会损害海产品的新鲜程度从而造成严重的浪费。
人们生活水平的提高带动了海内外生鲜市场的发展，特别是海产品深受消费者喜爱。然而，当前国内活鲜物流体系尚未完善，从供货源头到卖场的运输效率低且活鲜储存技术还未成熟。海鲜在长时间的运输过程中也难免会出现变弱或死亡的情况发生，再鲜的海鲜漫长的旅途过后都会失去原有的活力，而没有活力奄奄一息的海鲜也就失去了消费者所求的“肥美度”。
另一方面，在海产品养殖或运输过程中，药物残留和重金属超标的问题屡见不鲜。其原因在于，在养殖或运输过程中部分不良商家为了保证海鲜或河鲜的存活率，选择在水里添加抗生素，吃了抗生素的海鲜有了活力但也隐藏着食用的危险，而那些靠人工海水维持“活”的海鲜吃下肚后，可想而知。
2018 年“放心消费3.15”发布会就曾曝光了活海鲜药物残留和重金属超标问题，至今活海鲜问题还未得到根治。“放心消费3.15”发布会披露：在梳理了186批次抽检不合格水产品的经营单位数据发现，在批发市场和集贸市场检出不合格海鲜达到117次，占62.9%；百货超市为46次，占24.7%；酒店、餐饮行业的是23次，占12.4%。活鲜身边处处是疑团，消费者又非水产专业人士怎能一一破译。
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