受电商冲击，实体零售企业哀鸿遍野。去年底，马云提出了“新零售”概念，马云称：“电子商务”将会成为传统概念，未来的零售将是线下、线上、物流结合的“新零售”模式。
总结来看，“新零售”模式有三个核心点：其一，线上线下趋于统一，实体和电商融合发展；其二，体验式消费、个性化服务融入消费者生活；其三，企业生产智能化、科技化。从这三个角度来看，零食品牌良品铺子正是实体零售创新转型的最佳案例。
全渠道布局是命脉所在
电商和实体零售互掐多年，但最终发现无论是线上电商还是线下门店，单一的渠道正在成为死穴，从这一点来看，“新零售”概念的核心是渠道整合。
像小米这样的手机厂商在狂飙突进多年之后猛然发现，由于对线下渠道不够重视，逐渐面临增长瓶颈。纯线下零售企业面临的困境可能更严重，比如沃尔玛等，由于长期不在线上投入精力，企业经营正在面临线下流量缩减成本却逐渐提高的问题，恰恰如此，去年沃尔玛在全球关闭了269家门店。
对于零售企业而言，显然不能仅仅只专注于一个渠道。“新零售”的本质其实是线上线下的跨界、效率的提升、覆盖面的扩大。良品铺子作为一家零食企业，直接整合门店、电商、第三方平台和移动端以及社交电商这五大渠道，这种做法可以说适应了多个消费场景。
良品铺子开辟的渠道有：2100多家实体门店；天猫、京东等线上电商平台；本地生活平台，饿了么、美团外卖、口碑外卖、百度外卖等；良品铺子的APP；微信、QQ空间，百度贴吧等社交电商。
新零售的目的不是单纯追求线上或单纯追求线上。对于不同年龄段、不同区域的用户而言，购买零食的习惯各异。大城市的年轻人可能喜欢在线上电商平台购买零食，三四线城市的父母喜欢在线下帮孩子挑选零食；女生在逛街时看到果脯在门店摆着，很可能这就会勾起她的食欲，女生更加注重体验式的消费。多个渠道全面覆盖的做法才能真正满足不同用户的需求。
良品铺子线下2100多家门店通过饿了么平台的承载，直接缩短消费者购买路径、送达时间，降低了购买的成本。
和饿了么之间的合作特别能看出良品铺子的理念新潮——买零食往往是冲动消费，晚上在家看电影、打游戏时就是那么一瞬间特别想吃薯片、喝饮料，过了那个劲就没胃口了。欲望来的快，去的也快，因此非常考验物流的时效性。
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