与普通果酒品牌相比，传统酒企生产的果酒以原果自然发酵或泡制酒为核心生产工艺，酒体更协调，口感更细腻，风味更突出。品质更优良也更稳定。
从传统白酒企业成功转型果酒的梅鹤酒业，长年专注于青梅果酒冰青品牌的打造，研发出全果发酵独家酿造工艺技术并拿到专利，目前已成功建立起线上线下全方位的运营体系。
另一层面，未来果酒品牌的发展与崛起，核心竞争力还是供应链体系的建立。对于绝大部分网红品牌来说，都还只停留在OEM或ODM的起步阶段。产品研发和创新能力相对薄弱，将成为品牌发展中的一块短板。
江湖乖乖初创时就意识到产品力将面临的危机，不惜先期投入50万元改造OEM合作企业的一条生产线。但这也只是眼下品牌发展初期的权宜之计。
落饮从创立之初就在供应链和研发上建立自己的差异化壁垒，通过与白酒品牌光良酒业的合作，在其供应链和研发体系的支持下，不仅在生产成本与效率上形成基本优势，产品层面也能够和市场上的产品形成差异。接下来，落饮也将在明年与成都政府合作建酒厂，线上线下全渠道发力。
值得注意的是，传统酒企头部品牌在果酒领域不仅起到了引领作用，未来也极有可能成为果酒品牌竞争中的最大杀手。
因个人IP属性曾经红极一时的吴酒（杨梅酒）终究还是淹没在后浪中。在吴酒前CEO陆斌看来，网红品牌走的是短平快的营销路线。高颜值+好的营销策划，只需一夜之间就能爆红。出名快，想保持长期的热度和流量增长却很难。
相反，传统品牌只需在新媒体平台上稍加用心，做出来的产品就很容易成为网红产品。传统品牌自带头部品牌光环，可以为拓宽领域的新品牌做背书，又有强大的经济实力为产品做投入。
他们往往有完整的全产业链体系支撑，产品研发技术团队过硬，自有工厂生产，更具有线下庞大的经销商团队和各种类型的商业合作渠道，处处都有辗轧新品牌的实力和底气。因此，新品牌玩家要及早防备和规划未来。
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