餐饮店长决定成败，餐饮企业八心八箭能力模型

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八心 = 八项核心业务能力

八箭 = 八个原创门店管理工具

22节微课，涵盖门店管理所有业务痛点，精准提升业务能力。

方法论+工具提供+落地指导

第一模块 优质服务三部曲

服务意识初建立

标准制定有规范

习惯养成做的到

第二模块 业绩成长有抓手

业务落地有规划

计划工作更高效

顾客画像是基石

影响收入有因素

营销策略靠创新

第三模块 利润提升靠管控

报表分析靠逻辑

产品盈利有策略

人力成本巧控制

食材成本精打算

能源成本细抠饬

第四模块 解决冲突有办法

解决投诉靠真诚

应急处理要迅速

政府检查走流程

第五模块 员工规划与发展

精准选人有原则

员工潜力靠激活

精兵强将靠培养

第六模块 自我提升有目标

向上沟通靠技巧

情绪管控有妙招

目标管理显高效


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