从老板进位“一超”、方太列席“多强”,看厨电市场的竞争关键

经欧睿国际认证,老板电器油烟机、嵌入式灶具已连续7年全球销量领先,并在2021年第一次获得大型烹饪厨电全球销量领先。据了解,大型厨电是包括了油烟机、灶具、蒸烤箱等烹饪类电器的全品类概念。

细分品类的销量与销售额,在一定程度上代表的就是消费心智的占领。在注意力稀缺的新消费时代,消费心智,就是品牌最大的竞争底牌,代表着品牌强大的发展后劲。

从而,无论是从营收体量、全品类成绩还是消费心智,老板电器都以实力与方太拉开了一定的差距,走出“双子星”,进位“一超”,而方太则是领先华帝、美的、海尔等品牌,列席“多强”。

能够支撑老板电器重塑行业“一超多强”格局的关键点,在于老板电器占住的“生态位宽度”。

所谓“生态位宽度”是指被品牌所利用的各种不同资源的总和。老板电器从产品差异化、渠道全景化、品牌高端化三个端口,在厨电市场占据了最大的“生态位宽度”。

在产品差异化上,老板电器形成了以烟机为代表的烟灶产品群,以嵌入式复合机为代表的电气化烹饪产品群,以洗碗机为代表的水厨电产品群。从而,拥有传统品类烟灶消品类带来的业绩基本盘,与持续发力新兴品类带来的业绩增长盘。

在渠道全景化上,老板电器紧跟消费趋势,编织了直营、KA渠道、工程、电商、创新渠道多元齐并进的立体全场景渠道网络。这也为老板电器的品牌高端化与优质产品精准触达消费者,提供了有力支撑。比如工程渠道,老板电器在整个精装修市场份额中,占有率达35.5%,位居行业第一。尤其是老板电器的优势品类——烟机,配套率在售价5万以上/㎡的高端楼盘中高达31%,而方太只有14%,由此可见,老板电器更受高端客群的青睐。

在品牌形象上,老板电器一直坚持高端引领,不打价格战,首先在国内取得高端品牌的主导地位,打赢了洋品牌,进而为民族品牌以高端定位出海奠定了基础。经过43年的发展,老板电器高端厨电的印象早已深入人心,2019年,老板电器再次提出“创造中国新厨房”的品牌理念,通过产品和技术层面的升级,全面支撑品牌的高端化升级,提高产品附加值与溢价能力。

正是因为由品牌、产品、渠道构建了足够的“生态位宽度”,老板电器才得以定下厨电市场“一超多强”的发展格局。

1400亿市场,厨电品牌再进击的关键

定格局易,稳市场难。

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