火腿类目近两年成交曲线
（2）线上市场现有的需求不足以支撑营业额的高增长。
（3）品牌知名度集中在江浙沪，全国范围内没有扩展开。
（4）目前行业店铺以卖货为主，缺少和用户的互动性。
（5）产品结构不够丰富，店铺调性缺失。
2丶根据市场情况需要调整的策略：
（1）改变火腿送礼的印象：
降低礼盒装的推广比重，增加普通装，减弱“火腿送礼“的消费印象，应用场景偏重日常化，挖掘日常需求的情景，增加平时需求量，给顾客平时购买的理由。
（2）扩展需求渠道，增加线上品牌传播
a.增加站外投放的力度，摆脱对淘宝站内流量和需求的依赖，扩展流量渠道。
b.在站内推广上面，要“主动出击“，钻展定向必不可少，依据喜好维度进行人群定位，增加曝光量，提升钻展预算。所以在推广方式上，应该以钻展为主，直通车为辅。配合聚划算日常化，定期上聚划算，获取稳定的高转化流量。
c.跨店铺合作，和同级别品牌联合营销，设置跨店铺搭配套餐，例如酒类丶生鲜类等店铺，增加应用场景，实现流量互补。
（3）增强店铺用户互动性：
火腿是用来炒菜的，行业现有店铺以卖货为主，与用户的互动性不够。在年轻人眼中，火腿不是日常零食，年轻人也没有做菜的习惯。可以增加店铺内互动活动，在各美食社区进行推广，了解年轻人的需求，在美食社区进行软文推广，有针对性的推介产品，引流到店铺，每月举行用户diy美食节等互动游戏，评奖获得赠品，提升用户黏性，褪去买火腿=送礼的固有印象。
（4）打造个性化视觉和品牌方案
a.改变现有单方向售卖模式，以用户互动为核心，营造轻快的氛围，在品类上增加日常即食类产品，提升复购率，带动礼品装的销售。
b.可参考三只松鼠旗舰店，制作店铺动漫形象，引导消费者浏览页面，增强用户好感，打造区别于线下的经销商模式的用户体验。
c.利用现有的线下店铺资源，打通线上线下资源，利用会员制度和优惠模式实现O2O互动，实现流量互利。
总结来讲，该类目在淘宝内部增长速度非常快，但是增速有放缓的趋势。目前同行业不乏线下知名品牌，但是对于线上消费人群的心理把控能力不强，缺少有效的互动营销体系。合理的运营战略丶强大的资源支持，是类目突破的关键所在。
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