再比如说芒果吧,芒果这种水果其实是可以从生放到熟的,它的特性也决定了其保质期相对长一些,提前几天摘下来,在快递密封的途中也是属于一个催熟的过程了,甚至有可能快递送到的时候还有点生,但是再放上几天也是能吃了。但是这样又会很托节奏,客户本来就想着说这周买个果吃的,然后从下单到快递到还要晾几天,一腔满满的激情都要晾干了,还不如去外面市场买来吃呢,这样其实会很影响用户体验和复购率。
物流成本高
像大多数水果发货商,他们一般都是会让果农在水果成熟前几天摘下来发货,因为再发货途中是密封的很好的,这里其实也算是一个催熟的过程。但是在物流的过程中,难以避免磕磕碰碰,一路颠簸,果品难保,甚至有的水果在运输过程中为了保证新鲜度,又要加入冰袋保鲜,这无形中又增加了运输的成本,那些果更是一不下心碰水了还容易坏。
物流成本高到死,又不能保证质量,一般情况下到了客户手上都会有一点坏的,而且新鲜度肯定也很难保证,特别是担心遇到天气不好的日子,一不小心一车果就玩完了,“财神大咖会”也有会员说道:去年我一个做榴莲的朋友,有一车榴莲怎么都不熟,最后全退完。亏死人的节奏呐!
售后服务
做水果的线上销售其实售后是最烦人的,你想一下,网购的人最想知道的是啥?是买的东西什么时候到!虽然我网购不多,但是我却深有体会。像我女朋友平时在网上买东西的时候,我就见她几乎每天都会把那些快递单子查上一遍,然后就和我说,这个到哪了那个到哪了,还有就是,我买的这家的东西怎么还没发货啊,这都过去3、4天了,不行,我要去问问再催催。而做水果这一块的更加了,因为买家本身也明白这个理,水果本身存不久,更是想的越快收到越好,而且,很多线上水果商人打出去的广告都是什么顺丰2天送到,但是事实上,因为天气的原因,还有水果品质、存量以及物流的原因,很多时候其实是不能按时发货的,甚至有可能下单交钱3、4天了才发果,然后一个星期都不一定能收到。
因为一般情况下,为了保证水果的新鲜度和品质都是当天采摘当天发货,可现在是夏天啊,夏天本来就是一个雨季,指不定哪天就下了场大雨、暴雨,那果农无法采摘了,你想要发货更是无从说起...
而且迟迟不发货的话,那些买家肯定心急啊,这么等啊等的,人家想着吃果的一腔热情估计都被慢慢磨灭掉了,还不如去市场超市自己买自己挑呢。然后他们就会每天找你查单子到哪里了,甚至是说要退款了不要了的,那可能不你想错过这个单你就只能说已经装好就等发货了,也退不了了,解释半天,总之很烦的。
特别是那些催单闹退款那些特别烦人,你想啊,天天叫你快点送到啊快发货啊,真的能烦死人,搞的好像物流公司也是我们家开的一样。还有就是退款,因为做这个的一般都会有一条规则,就是坏果包赔包退款,比如你买五斤龙眼,然后坏了一斤,就要赔给人家一斤的钱或者是补货,一般出过问题后,也没谁愿意要你补货了。而且,也有一些人心术不正,他们会故意拿些坏果放进去,然后拍照,混水摸鱼,吃了你家的果,还要你给他赔部分钱退款,实在唉,这个坏果的真实性也是不好把握。
利润
说了那么多,最后再来讲讲利润这块,其实上面的内容里提到的很多问题都直接和最终的利润挂钩了,物流成本、水果保鲜、坏果包赔、退单,还有人工、水果本身价值,这么一算下来,在线上销售水果的毛利其实要低的可怜。
首先运输损坏率就高了,这会直接导致一个运输成本的增加还有水果理赔退款的增加。另外,如果是做一些可以保质期稍长的水果的话,虽然可以适当的囤货,但是如果你销路不好,那么水果又会很快坏掉,越来越成熟,熟过头都打不了包上不了车,因为一密封后,一路颠簸,第二第三天肯定要坏,甚至是直接就在你仓库烂掉,欲哭无泪。
林强自媒体里面做过线上水果销售的朋友说,卖三车水果赚的不够赔一车的;赚几十万,一车遇到天气不好今年就白玩了。确实,如果说要在朋友圈卖水果,首先就要明白做水果虽然它挺好卖的,送礼啊什么的都方便,容易销,但是他的利润其实并不高,所以你必须要靠走量才能赚钱,还有就是我上面所讲的这些问题,都是非常有必要准备好要去怎么规避的。而且,像现在的状态是,很多人一看某些东西销量可以,然后就一窝蜂窜进去,然后仗着自己有一手货源各种市场压价,最后零售变低,殊不知售后问题频频,然后玩的人越来越多,利润越来越少,又烦又累,搞到最后就亏了钱。我想很大部分原因就是这些才会导致到今年朋友圈卖水果的人越来越少吧。
其实我们在微信上卖东西,并不是说只适合卖什么而不合适卖什么,在我看来,在微信上,啥都可以卖,但前提是我们要实打实地预算好自己能承担多少风险成本的试错,然后卖的东西的成本以及交易周期的问题,还有售后这一块也非常重要,别到最后钱没挣着还把自己的口碑给砸了,那可就得不偿失了。
作者:林强自媒体
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